Décongélation

Placez les aliments congelés dans un récipient adapté au micro-ondes sans couvercle. Retournez-les pendant la décongélation, égouttez-les et retirez les abats après la décongélation. Pour une décongélation plus rapide, coupez les aliments en petits morceaux et enveloppez-les d’aluminium avant la décongélation. Lorsque la surface extérieure des aliments congelés commence à fondre, arrêtez la décongélation et laissez reposer comme indiqué dans le tableau ci-dessous.

Ne changez pas le niveau de puissance par défaut (180 W) pour la décongélation. Placez les aliments sur le plateau en céramique et insérez ce plateau au niveau 1.

 

Aliment

Quantité (g)

Temps de décongélation

Temps de repos

 

(min.)

(min)

 

 

 

 

 

 

 

 

Viande

Viande hachée

250

6-7

15-30

 

 

500

8-12

 

 

Escalopes de porc

250

7-8

 

 

 

 

 

 

Placez la viande dans l'assiette en céramique. Protégez les parties les plus fines avec de l'aluminium. Retournez à la moitié du temps de décongélation.

Volaille

Morceaux de poulet

500

12-14

15-60

 

 

(2 morceaux)

 

 

 

Poulet entier

1200

28-32

 

 

 

 

 

 

Posez tout d'abord les morceaux de poulet côté peau vers le bas ou, dans le cas d'un poulet entier, côté poitrine vers le bas, dans une assiette en céramique. Recouvrez les parties les plus fines (ex. : ailes et extrémités) d'aluminium. Retournez à la moitié du temps de décongélation.

Poisson

Filets de poisson

200

6-7

10-25

 

Poisson entier

400

11-13

 

 

 

 

 

 

Placez le poisson surgelé au centre d'une assiette en céramique. Glissez les parties les plus fines sous les plus épaisses. Recouvrez les extrémités les plus fines des filets et la queue du poisson entier d'aluminium. Retournez à la moitié du temps de décongélation.

Fruits

Baies

300

6-7

5-10

 

 

 

 

 

Disposez les fruits dans un récipient en verre rond et à fond plat de grand diamètre.

Pain

Petits pains

2 portions

1-1½

5-20

 

(50 g chacun)

4 portions

2½-3

 

 

Tartine/Sandwich

250

4-4½

 

 

 

500

7-9

 

 

 

 

 

 

Placez une feuille de papier absorbant sur l'assiette en céramique et disposez les petits pains (en cercle) ou le pain (à l'horizontale) dessus. Retournez à la moitié du temps de décongélation.

Cuisiner intelligemment

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