Slim koken

Slim koken

Voedsel

Portiegrootte (kg)

Onderdeel

Niveau

 

 

 

 

Croissants

0,2-0,4

Bakplaat

3

 

 

 

 

Gebruik bakpapier. Leg de croissants naast elkaar op de bakplaat.

Hollandse boterkoek

0,5-0,7

Ovenrooster

 

2

 

 

 

 

 

Doe het verse deeg in een ronde metalen bakvorm van 22 cm. Plaats deze op

 

het rooster.

 

 

 

 

 

 

 

Nederlandse cake

0,7-0,8

Ovenrooster

 

3

 

 

 

 

 

Doe het verse deeg in een geschikte rechthoekige metalen vorm (lengte 25

 

cm). Zet de schaal in lengterichting van de deur op het ovenrooster.

 

 

 

 

Muffins

0,5-0,6

Ovenrooster

 

3

 

 

 

 

 

Doe het deeg voor de muffin in een metalen muffinvorm die geschikt is voor

 

12 muffins. Plaats het gerecht in het midden van het ovenrooster.

 

 

 

 

 

Gistdeeg

0,3-0,6

Ovenrooster

 

3

 

 

 

 

 

Bereid gistdeeg voor pizza, cake of brood. Doe het in een grote, ronde

 

hittebestendige kom en dek het af met vershoudfolie.

 

 

 

 

 

Biscuitgebak

0,3-0,6

Ovenrooster

 

2

 

 

 

 

 

Verwarm de oven voor met de ventilatorovenstand op 180 . Doe 300 g deeg in een ronde, zwarte metalen ovenschaal van 18 cm, 400 g in een ovenschaal van 24 cm en 500 g in een ovenschaal van 26 cm. Plaats het gerecht in het midden van het ovenrooster.

Witbrood

0,7-0,8

Ovenrooster

3

 

 

 

 

Doe het verse deeg in een geschikte rechthoekige metalen vorm (lengte 25 cm). Zet de schaal in lengterichting van de deur op het ovenrooster.

Bladerdeeg met

0,3-0,5

Bakplaat

 

2

appelvulling

 

 

 

 

Gebruik bakpapier. Leg 4 stuks naast elkaar op de bakplaat.

 

50  Nederlands

NQ50J9530BS_EF_DE68-04354A-00_NL.indd 50

2/16/2015 6:31:28 PM

Page 130
Image 130
Samsung NQ50J9530BS/EF manual Voedsel Portiegrootte kg Onderdeel Niveau Croissants 0,4