Samsung NV75J5540RS/WT manual Aqlli pishirish

Mol biqini

Tarkibi 1 kg mol go‘shtidan file, 5 g tuz, 1 g qalampir, 3 g rozmarin, toshcho‘p

Tayyorlash usuli Go‘shtni tuz, qalampir va rozmarin bilan toblab, sovutkichga 1 soatga qo‘ying. Panjaraga qo‘ying. Pechga solib, pishiring.

Ziravorlab qovurilgan yumshatilgan qo’y go’shti

Tarkibi 1 kg qo‘zi go‘shti (6 bo‘lak), 4 bosh sarimsoqpiyoz (ezilgan), 1 qoshiq toshcho‘p (yanchilgan), 1 qoshiq rozmarin (yanchilgan), 2 qoshiq tuz, 2 qoshiq zaytun moyi

Tayyorlash usuli Tuz, sarimsoq, ziravorlar va moyni aralashtirib, qo‘zi go‘shtini qo‘shing. Ustini o‘rab, xona haroratida 30 daqiqadan 1 soatgacha qo‘yib qo‘ying.

Cho‘chqa to‘shi kesimi

Tarkibi 2 ta cho‘chqa to‘shi kesimi, 1 qoshiq yanchilgan qora murch, 3 ta dafna bargi, 1 ta piyoz (to‘g‘ralgan), 3 bosh sarimsoq (to‘g‘ralgan), 85 g sariq shakar, 3 qoshiq Vustercher sousi, 2 qoshiq pomidor pyuresi, 2 qoshiq zaytun moyi

Tayyorlash usuli Barbekyu uchun sous tayyorlang. Yog‘ni tovada qizdirib, piyoz soling. Piyozi o‘lgunicha qovurib, keyin qolgan masalliqlarni soling. Qovurgandan so‘ng past olovda 30 daqiqa davomida quyulgunicha miltillating. To‘shni barbekyu sousiga 30 daqiqadan 1 soatgacha bostirib qo‘ying.

Aqlli pishirish

O'zbek  61

NV75J5540RS_WT_DG68-00616J-02_RU+UK+KK+UZ.indb 61

3/13/2017 3:18:03 PM