Запеченная говяжья вырезка

Ингредиенты 1 кг говяжьей вырезки или филе, 5 г соли, 1 г перца, по 3 г розмарина и тимьяна

Способ Посыпьте говядину солью, перцем и розмарином и положите в холодильник на 1 час. приготовления Выложите мясо на решетку. Поставьте в духовой шкаф и начните приготовление.

Жареные бараньи отбивные с травами

Ингредиенты 1 кг отбивных из баранины (6 штук), 4 больших дольки чеснока (раздавленные), 1 ст.л. свежего тимьяна (измельченного), 1 ст.л. свежего розмарина (измельченного), 2 ст.л. соли, 2 ст.л. оливкового масла

Способ Перемешайте соль, чеснок, травы и масло в отдельной емкости. Обваляйте в приготовления получившейся смеси каждую отбивную. Оставьте мариноваться при комнатной

температуре на срок от 30 минут до 1 часа.

Свиные ребрышки

Ингредиенты 2 порции свиных ребрышек, 1 ч.л. черного перца горошком, 3 лавровых листа, 1 луковица (нашинкованная), 3 дольки чеснока (измельченные), 85 г коричневого сахара, 3 ст.л. вустерского соуса, 2 ст.л. томатного пюре, 2 ст.л. оливкового масла

Способ Приготовьте соус для барбекю. Разогрейте масло в сковороде и добавьте лук. Готовьте приготовления до размягчения. Затем добавьте остальные ингредиенты. Обжарьте все ингредиенты,

азатем готовьте на медленном огне в течение 30 минут до загустения. Замаринуйте ребрышки в соусе для барбекю и оставьте на срок от 30 минут до 1 часа.

Интеллектуальное приготовление

Русский  61

NV75J5540RS_WT_DG68-00616J-02_RU+UK+KK+UZ.indb 61

3/13/2017 3:17:09 PM

Page 61
Image 61
Samsung NV75J5540RS/WT manual Температуре на срок от 30 минут до 1 часа Свиные ребрышки