ÍNDICE
INFORMACIÓN IMPORTANTE . . . . . . . . . . 30
DIMENSIONES Y ESPECIFICACIONES . . . . 32
DIMENSIONES Y ESPECIFICACIONES.. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 32
Presiones De Gas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Tamaño De La Admisión De Gas. . . . . . . . . . . . . . 32
Caudal De Entrada A Los
Quemadores Individuale. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Designaciones Base De Los Modelos Y
Caudales De Entrada Totales. . . . . . . . . . . . . . . . . 33
INTRODUCCIÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Placa De Características. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
INSTALACIÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34
Emplazamiento.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34 Artefactos Equipados Con Ruedas Locas. . . . . .34 Artefactos Equipados Con Patas. . . . . . . . . . . . . .34
Instalación Del Anaquel Al Protector
Posterior . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34
Instrucciones De Montaje De Protectores Posteriores Con Anaquel Alto,
Parrilla Salamandra O Derretidor De Queso . . .34 Ventilación Y Suministro De Aire.. . . . . . . . . . . . . 35 Regulaciones Estatutarias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Conexión De Gas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Conexiones eléctricas (donde aplique).. . . . . . .36 Notas De Instalación. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36 Preparación Final . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36
PRUEBAS Y AJUSTES . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Pruebas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
OPERACIÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Hornillas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38
Hornos (Convencionales).. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38
Secciones De Planchas De Calor Uniforme
(“Hot Tops”) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38
Planchas Controladas Mediante
Las Válvulas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Plancha/Parrilla Del Horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Apagado De La Estufa. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
INFORMACIÓN SOBRE APLICACIONES |
|
DEL PRODUCTO | 40 |
General. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40 Hornillas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40
MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA . . . . . . . . . 41
Curado. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Plancha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Rejillas De Hierro Colado De Las Hornillas 41
Acero Inoxidable.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Interior Del Horno (Esmalte De Porcelana).. . . . 42
Limpieza De Las Superficies Interiores
De Acero Aluminizado Estándar. . . . . . . . . . . . . . 42
Hornillas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Parte Superior Y Rejillas De Hierro Colado.. . . . 43
Planchas De Calor Uniforme (“Hot Top”). . . . . . 43
Plancha. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
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