12/9/14 | 11:37 | Page 108 | ||||||||||
| Specifikace |
|
|
|
|
|
| Předepsané | ||||
| Model | Maximální | Nastavovací roz- |
|
| Typ |
| |||||
| vstupní |
|
|
| elektrické | |||||||
|
|
| výkon | sah výkonu |
|
| zobrazení |
| napájení | |||
| IH2018 | 2100 W | 450 W – 2 100 W | Numerický | 220 V – 240 V / | |||||||
|
|
| displej |
| 50 Hz |
| ||||||
| Popis výrobku | H. | Tlačítko dušení |
| ||||||||
| A. | Sklokeramickésklo |
|
| ||||||||
| B. | Vstup vzduchu |
|
| I. |
|
| Tlačítko pečení |
| |||
| C. | Výstup vzduchu |
|
| J. |
| Tlačítko smažení |
| ||||
| D. | Ovládací panel |
|
| K. | Tlačítko ohřevu vody |
| |||||
| E. | Obrazovka numerickéhodispleje | L. |
| Tlačítko časovače |
| ||||||
| F. | Tlačítko ručního ohřevu |
| M. | Tlačítko "+" / |
| ||||||
| G. | Tlačítko ohřevu mléka |
| N. | Tlačítko zapnutí/vypnutí | |||||||
| Princip a vlastnosti |
|
|
|
|
|
|
| ||||
| Funkční princip |
|
|
|
|
|
|
| ||||
| Funkční princip indukční varné desky |
|
|
|
|
| ||||||
| spočívá v zahřátí nádoby pomocí proudu |
|
|
|
|
| ||||||
| vedeného | magnetickým | polem. | Při |
|
|
|
|
|
| ||
| průchodu elektrického proudu přes cívku |
|
|
|
|
| ||||||
| vzniká magnetické pole. Toto magnetické |
|
|
|
|
| ||||||
| pole je v případě indukční desky |
|
|
|
|
| ||||||
| zachycováno dnem nádoby. Přes dno |
|
|
|
|
|
| |||||
CS | nádoby tak prochází vířivé proudy velmi |
|
|
|
|
| ||||||
slabé intenzity. Navzdory | jejich slabé |
|
|
|
|
| ||||||
| intenzitě vytvářejí tyto proudy při svém |
|
|
|
|
| ||||||
| průchodu zahřátí nádoby. Princip indukční |
|
|
|
|
| ||||||
| desky spočívá v násobení těchto vířivých |
| Viřivý proud |
|
| Feromagnetická | ||||||
| proudů změnou směru pole velmi vysokou |
|
|
| nádoba | |||||||
| frekvencí, což vede k zahřátí dna nádoby. |
|
|
|
| Varná plocha | ||||||
| Zahřátíje okamžité,neboťnádobase začne |
|
|
|
|
| ||||||
| zahřívat ihned po zapnutí napájení cívky. |
|
|
|
|
| ||||||
| Potraviny se pak ohřívají kontaktem se |
|
| Magnetické pole |
| Cívka | Magnetické pole | |||||
| dnem nádoby. |
|
|
|
|
|
| |||||
| Kuchyňskénáčinímusí být feromagnetické, |
|
|
|
| |||||||
| aby mohlo zachycovat vířivé proudy. (viz |
|
|
|
|
| ||||||
| podrobnostiv kapitolekuchyňskénáčiní). |
|
|
|
|
|
| |||||
