TE-PLAQUINDUCTION-NC00127885_Q7_final 12/9/14 11:37 Page 83
Προδιαγραφές
Μοντέλο | Μέγιστη ισχύς | Εύρος ρύθμισης | Τύπος | Ισχύουσα παροχή | |
| εισόδου | ισχύος | οθόνης | ισχύος | |
IH2018 | 2100W | Digital |
| ||
Display | 50Hz | ||||
|
|
| |||
|
|
|
|
|
Δομή προϊόντος
A. Υαλοκεραμικόγυαλί | H. Κουμπίμαγειρέματοςσεχαμηλήφωτιά |
B. Είσοδοςαέρα | I. Κουμπί τηγανίσματος |
C. Έξοδος αέρα | J. Κουμπίγιαβαθύτηγάνισμα(φριτάρισμα) |
D. Πίνακαςελέγχου | K. Κουμπίγια βράσιμο νερού |
E. Ψηφιακήοθόνη | L. Κουμπί χρονοδιακόπτη |
F.Κουμπί μη αυτόματης λειτουργίας | M. |
G. Κουμπίθέρμανσης γάλακτος | N. ΚουμπίOn/off |
Γενικές αρχές και χαρακτηριστικά Γενική αρχή λειτουργίας
EL
Ηεπαγωγικήμαγειρικήπλάκα θερμαίνει το σκεύος χάρη στα επαγωγικάρεύματαενός μαγνητικούπε- δίου. Καθώς το ηλεκτρικόρεύμα περνά μέσα από επαγωγικόπηνίο,δημιουργεί μαγνητικόπεδίο. Στην περίπτωση της επαγωγικής πλάκας,το ηλεκτρομα- γνητικό πεδίο συλλαμβάνεται από τη βάση του σκεύους.Τηνενλόγωβάσητουσκεύουςδιαπερνούν ρεύματαFoucaultπολύχαμηλήςέντασης.Παρότιεί- ναι χαμηλής έντασης, τα ρεύματααυτά προκαλούν κατάτη διέλευσήτουςτη θέρμανσητου σκεύους. Η λειτουργία της επαγωγικήςπλάκας βασίζεται στην αρχήτουπολλαπλασιασμούτωνρευμάτωνFoucault με τηναλλαγήτηςφοράςτουπεδίουσεπολύυψηλή συχνότητα προκειμένου να θερμανθεί η βάση του σκεύους. Η θέρμανση είναι άμεση καθώς ήδη από την έναρξη της τροφοδοσίαςτου πηνίου,το σκεύος θερμαίνεται. Στησυνέχεια τα τρόφιμαθερμαίνονται μέσωτηςεπαφής τουςμε τη βάσητουσκεύους.
Προκειμένουνα συλλάβει τα ρεύματαFoucault, το μαγειρικό σκεύοςπρέπεινα είναισιδηρομαγνητικό. (βλέπελεπτομέρειεςστοκεφάλαιοΜαγειρικάσκεύη).
Ρεύμα Foucault
Μαγνητικό
πεδίο
Σιδηρομαγνητικό
σκεύος
Επιφάνεια
εστίας
Πηνίο | Μαγνητικό |
| πεδίο |
83
