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Vulcan-Hart SG4D ML-114875 D’Emploi Mode Et Dinstallation Manuel, Sg Série La De, Snorkel

Models: SG4C ML-114876 SG6C ML-114878 SG6D ML-114877 SG4D ML-114875

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04)-(08 A .RÉV 35624 FORMULAIRE		COM.VULCANHART.WWW

	2791-778 (502) .TÉL	LLC ALIMENTAIRE, ÉQUIPEMENT ITW GROUPE DE DIVISION UNE
0696-40201 KY LOUISVILLE, 696, BOX .O.P		HART-VULCAN

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114878-ML	SG6C
114877-ML	SG6D
114876-ML	SG4C
114875-ML	SG4D
	MODÈLES

SG SÉRIE LA DE	SNORKEL
MD
GAZ AU PULSÉ AIR À FOUR

D’EMPLOI MODE ET D'INSTALLATION MANUEL

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Vulcan-Hart SG4D ML-114875 D’Emploi Mode Et Dinstallation Manuel, Sg Série La De, Snorkel, Gaz Au Pulsé Air À Four

Contents

SG SERIES GAS SNORKEL CONVECTION OVENS IMPORTANT FOR YOUR SAFETY FOR YOUR SAFETYTABLE OF CONTENTS Installation, Operation and Care of MODEL SG4D, SG4C, SG6D & SG6CGAS SNORKEL CONVECTION OVENS PLEASE KEEP THIS MANUAL FOR FUTURE USE GENERALLOCATION INSTALLATIONUNPACKING INSTALLATION CODES AND STANDARDS INSTALLING BASIC OVENIn the United States of America In CanadaAssembling the Stand to the Oven BACK FRONTAssembling the Legs to the Oven ASSEMBLING STACKED OVENS GAS AND ELECTRICAL DATA LEVELINGELECTRICAL CONNECTIONS GAS CONNECTIONS TESTING THE GAS SUPPLY SYSTEMADJUSTMENTS Air Adjustment VENT SYSTEM OPERATION CONTROLS - MODELS SG4D AND SG6D FigMaster Switch Power Level ControlDial Setting One-HourTimerCooking USING THE SG4D AND SG6D OVENS PreheatingLIGHTING THE SG4D AND SG6D OVENS End of Day Extended ShutdownMENU SELECT 3/4To Set the Temperature To Set the Power LevelTo Change the Time Setting for any Menu Item To Set the Cook TimeTo Display the Actual Oven Temperature SETTING THE OVEN FOR ROAST & HOLDStarting a Timed Cycle On All Racks To End a Cooking CycleROAST AND HOLD DIAGRAM - Time vs. Temperature ROAST AND HOLD OPERATION300ºF 200ºFRACK ARRANGEMENTS Arrangement #1Arrangement #2 Arrangement #3COOKING GUIDELINES ROASTING TEMPERATURE CHARTCONSERVING ENERGY Page Contd REHEATING PREPARED FOODSMISCELLANEOUS PRODUCTS OVEN BROILING OR FRYINGCASSEROLES NOTES ON SPECIAL PROCEDURES FOR BAKING HIGH LIMIT SWITCHDaily CLEANINGSnorkel Tube MAINTENANCE SERVICE AND PARTS INFORMATIONLUBRICATION VENTTROUBLESHOOTING GUIDE PROBLEMCAUSE CORRECTIONDÉPANNAGE CORRECTIFCAUSE PROBLÈMEENTRETIEN RECHANGE DE PIÈCES ET L’ENTRETIEN DE SERVICEquotidien Nettoyage Snorkel TubeAVERTISSEMENT NETTOYAGEFOUR AU GRILLAGE ET FRITURE DIVERS ALIMENTSCASSEROLES CUISINÉS PLATS DE RÉCHAUFFAGE Page L’ÉNERGIE DE CONSERVATION RÔTISSAGE DE TEMPÉRATURESD’UTILISATION CONSEILS 4 n Arrangement 3 n Arrangement2 n Arrangement 1 n ArrangementCHAUD-AU-GARDEET RÔTISSAGE MODE Page cuisson la commencer Pour puissance de niveau le régler Pourtempérature la régler Pour cuisson de temps le régler PourPage Page prolongé Arrêt 10 à puissance de commutateur le Régler CuissonSG6D ET SG4D FOURS DES UTILISATION SG6D ET SG4D FOURS DES ALLUMAGEUTILISATION PREMIÈRE UNE AVANT vitesses deux àPuissance RéglageFONCTIONNEMENT 4 .Fig SG6D ET SG4D MODÈLES DES COMMANDESD’ÉVACUATION SYSTÈME GAZ DE CANALISATION LA DE ESSAIS GAZ DU BRANCHEMENTNIVELAGE GAZ DE ET ÉLECTRIQUES CARACTÉRISTIQUESÉLECTRIQUE RACCORDEMENT FOURS DE SUPERPOSITION pattes des Assemblage FOUR DU AVANT FOUR DU ARRIÈREsupport le sur four du Assemblage NORMES ET D’INSTALLATION CODES BASE DE FOUR DU INSTALLATIONroulettes sur Appareils Unis-ÉtatsAuxINSTALLATION DÉBALLAGECARACTÉRISTIQUES MATIÈRES DES TABLE AVERTISSEMENT AVERTISSEMENTIMPORTANTES SÉCURITÉ DE MESURES D’EMPLOI MODE ET DINSTALLATION MANUEL SG SÉRIE LA DESNORKEL GAZ AU PULSÉ AIR À FOUR