10d : : Funil para salsichas (consoante o modelo)
Este acessório
ACESSÓRIOS UTILIZADOS
- Funil para salsichas (n), redutor (l) e cabeça picadora de metal (ma).
MONTAGEM DOS ACESSÓRIOS
-Coloque o parafuso (m2) no devido lugar no corpo (m1) da cabeça picadora de metal.
-Posicione o funil (n) e, de seguida, a porca (m5) e
-Coloque a cabeça assim montada no redutor (l).
Observação: este acessório é utilizado sem grelha nem lâmina.
COLOCAÇÃO EM FUNCIONAMENTO E CONSELHOS
Este acessório
-Depois de deixar a tripa da salsicha embebida em água morna para assegurar a sua elasticidade,
-Encha a chaminé do corpo (m1) da cabeça picadora com carne picada.
-Rode o selector de velocidade (a2) para a posição 2 para a colocação em funcionamento.
-Carregue com o calcador de modo a empurrar a carne picada até à extremidade do funil.
-Pare o aparelho.
-Faça um nó com os 5 cm de tripa em excesso. Disponha o nó na extremidade do funil para evitar que fique ar preso na tripa.
-Coloque o aparelho a funcionar de novo e continue a inserir a carne picada. A tripa fica cheia. Para evitar que a tripa fique excessivamente esticada, não faça salsichas demasiadamente grossas.
-Este trabalho é levado a cabo com mais facilidade se forem duas pessoas: uma introduz a carne picada no funil e a outra segura na tripa que está a ser enchida.
-Depois de inserir toda a carne picada, pare o aparelho, retire a tripa colocada no funil e dê um nó.
-Confira às salsichas o comprimento pretendido, apertando e rodando a tripa.
10e : Cone para bolachas (consoante o modelo)
Este acessório
ACESSÓRIOS UTILIZADOS
- Cone para bolachas (o), redutor (l) e cabeça picadora de metal (ma).
MONTAGEM DOS ACESSÓRIOS
-Coloque o parafuso (m2) no devido lugar no corpo (m1) da cabeça picadora de metal (ma).
-Coloque o molde (o2) no suporte (o1).
-Encaixe as duas saliências do suporte (o1) nos dois encaixes da cabeça picadora de metal (m1).
-Aperte a porca (m5) até ao fundo, sem bloquear, no corpo (m1).
-Coloque a cabeça assim montada no redutor (l).
Observação: este acessório é utilizado sem grelha nem lâmina.
COLOCAÇÃO EM FUNCIONAMENTO E CONSELHOS
-Prepare a massa (obterá melhores resultados com uma massa um pouco mole).
-Escolha o desenho, fazendo corresponder a seta e a forma escolhida.
-Rode o selector de velocidade (a2) para a posição 2 para a colocação em funcionamento.
-Continue até obter a quantidade de bolachas pretendida.
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