KitchenAid KEHU309 manual Tableauderôtissagedesviandesetdelavolaille

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Tableauderôtissagedesviandesetdelavolaille

■Placer la viande ou la volaille sur la grille de rôtissage par convection installée au-dessus de la lèchefrite.

■Insérer un thermomètre à viande ou utiliser la sonde thermométrique fournie avec le four.

■Pour obtenir les meilleurs résultats de cuisson, commencer par la viande ou la volaille à température réfrigérée et faire rôtir à la position de grille 1 ou 2.

■Débuter la cuisson dans un four froid.

■Faire rôtir à la température recommandée pour la durée indiquée ou jusqu'à ce que le thermomètre ou la sonde thermométrique atteigne la température spécifiée pour la cuisson.

■Couvrir avec du papier d'aluminium et laisser reposer pendant 10 à 20 minutes avant de découper la viande.

■La température augmentera pendant le temps de repos.

■Pour obtenir les meilleurs résultats de cuisson, mettre la volaille au four les pattes en premier.

ALIMENT

TEMPÉRATURE

BRUNISSAGE

DURÉE DE

MINUTES

TEMPÉRATURE

 

DU FOUR

 

CUISSON

PAR LB

INTERNE

 

 

 

(en heures et

(454 g)

 

 

 

 

minutes)

 

 

 

 

 

 

 

 

Bœuf

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Côte de rôti de bœuf semi-désossé

 

 

 

 

 

(4 à 5 lb [1,8 à 2,3 kg])

 

 

 

 

 

Viandes par injection de vapeur

 

 

 

 

 

automatique

 

 

 

 

 

saignant à point

325°F (160°C)

Medium (moyen)

1:39-2:08

24-26

130°F (54°C)

à point

325°F (160°C)

Medium (moyen)

1:50-2:22

27-28

145°F (63°C)

Faux-filet de rôti de bœuf, désossé

 

 

 

 

 

(4 à 4½ lb [1,8 à 2 kg])

 

 

 

 

 

Viandes par injection de vapeur

 

 

 

 

 

automatique

 

 

 

 

 

saignant à point

325°F (160°C)

Medium (moyen)

1:33-1:56

22-26

130°F (54°C)

à point

325°F (160°C)

Medium (moyen)

1:47-2:10

24-29

145°F (63°C)

Rôti de bœuf, surlonge, désossé

 

 

 

 

 

(4 à 5 lb [1,8 à 2,3 kg])

 

 

 

 

 

Viandes par injection de vapeur

 

 

 

 

 

automatique

 

 

 

 

 

saignant à point

325°F (160°C)

High (élevé)

1:22-1:42

19-21

130°F (54°C)

à point

325°F (160°C)

High (élevé)

1:35-1:56

22-24

145°F (63°C)

 

 

 

 

 

 

Porc

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rôti de porc, longe supérieure, longe

 

 

 

 

 

unique (désossé 2-2½ lb [1-1,1 kg])

 

 

 

 

 

Viandes par injection de vapeur

 

 

 

 

 

automatique

325°F (160°C)

High (élevé)

0:44-0:57

22-25

145°F (63°C)

Rôti de porc, longe supérieure,

 

 

 

 

 

double longe, ficelé (désossé 3-4 lb

 

 

 

 

 

(1,4-1,8 kg])

 

 

 

 

 

Viandes par injection de vapeur

 

 

 

 

 

automatique

325°F (160°C)

High (élevé)

1:15-1:42

19-29

145°F (63°C))

Rôti de porc, longe centrale

 

 

 

 

 

(3 à 4 lb [1,4 à 1,8 kg])

 

 

 

 

 

Viandes par injection de vapeur

 

 

 

 

 

automatique

325°F (160°C)

Medium (moyen)

1:13-1:40

24-25

145°F (63°C)

Filet de porc (1 lb [454 g])

 

 

 

 

 

Viandes par injection de vapeur

 

 

 

 

145°F (63°C)

automatique

425°F (220°C)

High (élevé)

0:28-0:31

28-31

Jambon, entièrement cuit

 

 

 

 

 

(9½-10 lb [4,3 à 4,5 kg])

 

 

 

 

 

Viandes par injection de vapeur

 

 

 

 

130°F (54°C)

automatique

300°F (150°C)

Low (faible)

2:20-2:29

14-15

 

 

 

 

 

 

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Contents BUILT-IN Electric Convection Oven With Steam Assist Table of Contents/Table des matièresTable of Contents Table DES Matières Your safety and the safety of others are very important Oven SafetyParts and Features Display Electronic Oven ControlControlPanel InteractiveTouchDisplayMenu Demonstration MainMenusSoundTones SettingsTempFormatFahrenheitandCelsius CalibrationOvenTemperatureControlLearn Mode DisplayContrastTo Set Regularly Untimed To EnableTo Disable To Set DelayedStart TimerLanguages ClockPositioningRacksandBakeware Oven USEControlLock AluminumFoilTo Replace Roll-out Rack Roll-OutRackBakeware To Remove Roll-Out RackBakingandRoasting BakewareMeatThermometer OvenVentFood Cook Time Broiling ChartFullandCenterBroiling To BroilFish ConvectionCookingConvectionBake To Convection BakeTo Convection Roast Convection RoastConvectionBroil ProofingBreadEasyConvect Conversion AutoSteamSettings STEAM-ASSISTED CookingAutoSteam Desserts SeafoodBreads VegetablesManualSteam KeepWarmTo Cook with Manual Steam Keep Warm Chart Setting Recommended Foods Temperature ProbeTo Set a Cooking Time Timed/DelayCookingTo Set a Delay Cooking Time DehydratingCooking Charts CasserolesBakingChartDessertsBakingChart AutoSteamVegetableCookingChart AutoSteamSeafoodCookingChartFood Oven Temperature Browning Cooking Time ManualSteamCookingChart PER 1 LB Temperature MeatsandPoultryRoasting ChartFood Oven Browning Cooking Time Minutes Internal Temperature Oven Care Self-CleaningCycleOven Door Interior WaterFilterCartridgeReplacementGeneralCleaning Oven Door ExteriorOven Racks OvenDoorOvenLights Oven CavityTroubleshooting IntheU.S.A Assistance or ServiceKitchenaid BUILT-IN Oven & Microwave Warranty AccessoriesDisclaimer of Implied Warranties Limitation of Remedies Second Through Tenth Year Limited WarrantyItems Excluded from Warranty This limited warranty does not coverPage Votre sécurité et celle des autres est très importante Sécurité DU FourPièces et caractéristiques non illustrées Pièces ET CaractéristiquesCommande Électronique DU Four TableaudecommandeAfficheurtactile interactif Démonstration dumenu MenusprincipauxSonsignauxsonores RéglagesFiltreàeau/Systèmedefiltrationde leau Calibrage Commandedela températuredufourContrastedaffichage FormatdetempératureFahrenheitetCelsiusPour un réglage normal, non minuté ModeSabbatActivation DésactivationLangues HorlogeMiseenmarche Papierd’aluminium VerrouillagedescommandesUtilisation DU Four MinuterieUstensiles DE Cuisson Positionnementdesgrillesetdesustensiles DecuissonGrillecoulissante GrillesDépose de la grille coulissante Ustensiles DE Recommandations CUISSON/RÉSULTATSUstensilesdecuisson ThermomètreàviandeCuisson au four ou rôtissage ÉventdufourCuissonaufouretrôtissage CuissonaugrilcompletetcentralCuisson au gril Tableau DE Cuisson AU GrilAliment Durée DE Cuisson Cuissonaufourparconvection CuissonparconvectionRôtissageparconvection Cuisson au four par convectionRôtissage par convection Cuisson au gril par convection CuissonaugrilparconvectionPour faire lever la pâte Conversiondelatempératuredeconvection EasyConvectLevéedupain UtilisationViandes Cuisson Avec Injection DE VapeurCuissonàlavapeurautomatique RéglagescuissonàlavapeurautomatiqueLégumes VolailleFruits de mer PainsCuisson àlavapeurmanuelle Cuisson avec le réglage Cuisson à la vapeur automatiqueCuisson avec le réglage Cuisson à la vapeur manuelle Garderauchaud Sondethermométrique Cuissonminutée/différéeRéglage dune durée de cuisson Nombre DE Grilles Positions DE LA Grille DéshydratationRéglage dune durée de cuisson différée La déshydratationMacaroni au fromage mets de 1 pinte 0,9 L Tableaux DE CuissonTableaudecuissondesmetsen sauce Aliment Température Brunissage Durée DE Cuisson DU FourAliment Température TableaudecuissondesdessertsTableaudecuissonàlavapeurautomatiquedeslégumes TableaudecuissonàlavapeurautomatiquedesfruitsdemerAliment Température DU Brunissage Durée DE Cuisson Four Vapeur TableaudecuissonàlavapeurmanuelleTableauderôtissagedesviandesetdelavolaille Poulet rôti 6 à 6½ lb 2,7 à 2,9 kg Rôti de longe dagneau 1½ à 1¾ lb À 0,8 kgPoulet Poulet, gril-sauteuse 3½ à 4½ lb À 2 kg Poulet rôti 4 à 5 lb 1,8 à 2,3 kgComment fonctionne le programme Entretien DU FourProgrammedautonettoyagesurcertainsmodèles Préparation du fourRemplacementdelacartouchedufiltreàeau Nettoyagegénéral Portedufour RemplacementRéinstallation LampesdufourDépannage Accessoires Assistance OU ServiceLa présente garantie limitée ne couvre pas Articles Exclus DE LA GarantieAll rights reserved W10162201A
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KEHU309 specifications

The KitchenAid KEHU309 is a versatile kitchen appliance designed to streamline food preparation and enhance culinary creativity. This innovative hand mixer combines convenience, efficiency, and powerful features, making it an essential tool for both amateur and professional chefs.

One of the standout features of the KEHU309 is its powerful motor, which delivers impressive mixing performance. With several speed settings, including a powerful turbo boost, users can effortlessly tackle a wide range of tasks, from whipping cream to kneading dough. The mixer ensures consistent results by providing precise control over mixing speeds, allowing for a tailored approach to various recipes.

The KEHU309 is equipped with KitchenAid's patented Soft Start feature, which gradually increases the speed to prevent ingredients from splattering. This thoughtful design element allows users to mix ingredients gently at first before ramping up to higher speeds, ensuring a clean and efficient mixing process.

Another notable characteristic is its ergonomic design. The mixer is lightweight and features a comfortable grip, making it easy to handle for extended periods. The intuitive control placement allows users to operate the mixer with one hand, freeing the other hand for ingredient preparation or bowl handling.

The accessory package included with the KEHU309 enhances its functionality, with various attachments designed to tackle specific cooking tasks. These attachments typically include wire beaters, dough hooks, and a whisk, ensuring that users have the right tools for any mixing, kneading, or whipping needs. The easy-to-use design of these attachments makes switching between them a seamless experience.

In addition to its performance capabilities, the KEHU309 is designed with aesthetics in mind. It comes in various attractive colors that can complement any kitchen decor, allowing it to be both a functional appliance and an appealing part of the kitchen's design.

Easy to clean and maintain, the mixer features detachable parts that are dishwasher safe, ensuring a hassle-free cleanup process after cooking sessions. With its blend of power, versatility, and user-friendly features, the KitchenAid KEHU309 stands out as an indispensable tool for anyone looking to elevate their cooking experience. Whether you're whipping up a delicate meringue or preparing heavy bread dough, this hand mixer is sure to impress with its performance and ease of use.
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