Hoshizaki 73168 service manual Specifications Nameplate Ratings, Dimensions

Page 7

I. Specifications

A. Nameplate Ratings

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Design Pressure (PSIG)

Refrigerant

 

 

Model

 

AC Supply Voltage

 

 

Amperes

 

 

 

 

 

 

HI

 

 

 

LO

404A

 

 

 

HPR46A(-D)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7.6

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

28.5 oz.

 

 

 

HPR72A

 

 

 

115/60/1

 

See Unit Nameplate

 

 

450

 

 

 

 

 

250

 

 

 

36.1 oz.

 

 

 

HPR72A-D

 

 

 

 

 

13.6

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

HPR100A(-D)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

TBD

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

TBD

 

 

B. Dimensions

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rail

Exterior

 

Worktop

Exterior

 

Exterior

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Interior

Capacity

Height

 

Height

 

Width

 

 

Depth

 

Interior

Interior

Interior

 

 

 

 

 

 

 

Volume

QTY of 1/6

 

(HE)

 

(HW)

 

 

(W)

 

 

 

(D)

 

Height

Width

Depth

 

Model

Cu. Ft.

Sized Pans

mm (in.)

 

mm (in.)

mm (in.)

 

mm (in.)

 

mm (in.)

mm (in.)

mm (in.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

HPR46A(-D)

8.5

12

 

 

 

 

 

 

1168.4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

604.1

 

 

 

 

 

(1 Section)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(46)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(23.78)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

HPR72A(-D)

18.8

18

 

1040

 

816

 

1828.8

 

858.5

 

 

640.5

1309.1

 

641.8

 

(2 Section)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(72)

 

 

 

(51.54)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(40.95)

 

(32.13)

 

 

(33.79)

 

(25.22)

 

(25.27)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

HPR100A(-D)

29.1

26

 

 

2533.8

 

 

2014.1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(3 Section)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(99.76)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(79.30)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Door

 

Door

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Opening

 

Opening

Door

Drawer

Drawer

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Height

 

Width

Swing

Extension

 

Gap

 

 

 

Door

 

Rail Cover

Caster

 

 

 

 

(DH)

 

(DW)

(DS)

(DE)

 

(DG)

 

 

 

Open

 

 

 

 

Open

Height

Model

 

mm (in.)

 

mm (in.)

mm (in.)

mm (in.)

mm (in.)

 

 

Position

 

Positions

mm (in.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

HPR46A(-D)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(1 Section)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

45°

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

HPR72A(-D)

 

616.2

 

 

 

570.3

 

 

 

608.3

649.1

19

 

 

 

 

 

 

 

 

 

101.6

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

105°

 

 

 

 

and

(2 Section)

 

(24.26)

 

 

(22.45)

 

 

 

(23.95)

(25.56)

(0.75)

 

 

 

 

 

 

(4)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

65°

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

HPR100A(-D)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(3 Section)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Image 7
Contents Superior Degree Reliability Number Issued Revised Hoshizaki AMERICA, INC Contents Page Page Unit Important Safety InformationSerious injury Indicates important information about the use and careDimensions Specifications Nameplate RatingsII. General Information Construction Power Switch ON, Rail Cooling Switch Normal or LOW Power Switch ON, Rail Cooling Switch OFFSequence of Operation Cabinet Defrost Cool Down RestartRail Defrost Cabinet Defrost Power Switch ON, Rail Cooling Switch OFFOperation Power Switch ON, Rail Cooling Switch OFF CabinetRail Cooling Power Switch ON, Rail Cooling Switch Normal or LOW PositionCabinet and Rail Cooling Control Board Location Control BoardControl Board Layout Front RearCompressor Short Cycle Protection LED Display and Service Lock-OutAlarm Signal Service MenuSwitch Settings Controls and AdjustmentsTemperature Display Energy Saving Mode Temperature SetpointCabinet Defrost Temperature Correction Factor Service Menu Access Service MenuService Menu Chart Control Board Check Procedure Alarm SignalsControl Board Replacement Perimeter Heater Thermistor CheckCompressor Protector Alarm Signals III. Service DiagnosisAlarm Priority Problem Reset, Corrections, and Adjustments Reset Options High Temperature Alarm E1Low Temperature Alarm E2 Cabinet Defrost Alarm E3 High Condenser Temperature Alarm clogged filter E7 Possible Causes Defrost Thermistor cabinet Malfunction Alarm E85a. Secondary Defrost Thermistor Rail, not used Condenser Thermistor Malfunction Alarm E9 Control Board Alarms EA and ED Service ChartNo Operation Cabinet Cooling Problem Possible Cause Remedy Rail Cooling Cabinet Defrost Other Service for Refrigerant Lines IV. Removal and Replacement of ComponentsRefrigerant Recovery Evacuation and Recharge R-404A BrazingPage Refrigerant Recovery Procedure Removal and Replacement of Refrigeration System CartridgePage Refrigeration System Pump‑Down Procedure Page Defrost Thermistor Rail Thermistor Removal and Replacement of Compressor Removal and Replacement of Cabinet Evaporator Removal and Replacement of Expansion Valve Removal and Replacement of Liquid Line Valve Removal and Replacement of Condenser Cabinet Thermistor Removal and Replacement of Thermistors and ThermostatDefrost Thermistor Rail Thermistor Defrost ThermostatCondenser Thermistor clogged filter Removal and Replacement of Defrost HeaterCabinet Fan Motor Removal and Replacement of Fan MotorsRail Fan Motor Condenser Fan MotorDoor Re-Hinging and Drawer Conversion Removal and Replacement of Door GasketWork Surface Cleaning and Maintenance InstructionsDoor/Drawer Gaskets Rail and Rail CoverExterior Cabinet InteriorAir Filter MaintenancePower Supply Connection Rail Condensate PanShutdown and Long Storage HPR100A-D Refrigeration Circuit VI. Technical InformationHPR46A-D Wiring Diagrams2a. HPR72A-D Auxiliary Code U-5 and Earlier 2b. HPR72A-D Auxiliary Code U-6 and Later Awaiting Data