Ricette

∙Mettere sotto il beccuccio d’erogazione del vapore il contenitore e ruotare lentamente in senso antiorario la manopola vapore (rif. n.1).

∙Ad operazione terminata chiudere la manopola vapore (rif. n.1).

CAPPUCCINO ALL’ ITALIANA

E’ un espresso normale con aggiunta di latte riscaldato a vapore, che ammorbidisce il gusto del caffè e crea una consistente e gradevole schiuma in superficie. Va servito in tazza grande.

Mettete del latte freddo in un bricco alto ed utilizzate il getto del vapore se disponibile, aggiungete la sola schiuma al caffè espresso, inclinando e facendo oscillare il bricco, oppure aiutandovi con un cucchiaio.

Potete anche aggiungere una spolverata di cacao sulla schiuma.

CAPPUCCINO VIENNESE

La secolare tradizione austriaca ha prodotto questa variante.

Si prepara un espresso lungo (30-35 secondi d’estrazione), si aggiunge latte caldo e sopra panna montata, si serve in una tazza di grandezza intermedia tra quella dell’espresso e del cappuccino.

Si guarnisce con scaglie di cioccolato.

ESPRESSO FREDDO SHAKERATO

Spumoso e molto rinfrescante, è un vero piacere nelle giornate più calde.

Si prepara un espresso, si zucchera, lo si versa subito in uno shaker con del ghiaccio a grossi cubetti, si shakera per alcuni secondi.

Va servito in bicchieri tumbler o in flùte.

IRISH COFFE

Energetico e corroborante.

In un bicchiere alto riscaldato si mescolano otto parti di caffè caldo, una di whisky e zucchero di canna.

Si versa della panna appena montata facendola scivolare sulla parte inferiore di un cucchiaio: si crea così un candido strato di panna fresca sopra il caffè caldo.

CAFFE’ MESSICANO

Intenso ed esotico.

Mescolate in una tazzina una dose di doppia panna, mezzo cucchiaino di cannella, una punta di noce moscata, zucchero e montate.

Versate un cucchiaino di sciroppo di cioccolato in una tazza media, un altro po’ di cannella, il caffè e mescolate bene.

Guarnite con un cucchiaino di panna aromatizzata alla vaniglia.

GELATO AL CAPPUCCINO

In un pentolino riscaldare 2 tazze d’espresso,

¾di tazza di panna da montare, ½ tazza di zucchero; portare ad ebollizione.

Quando il composto è tiepido riporlo nel freezer per 4-5 ore.

Prima di servire passare in frigo per ½ ora. Servire in ciotole formando due o tre palline, guarnire con chicchi di caffè tostato.

ZCOF 637 X specifications

The Zanussi ZCOF 637 X is a contemporary freestanding oven designed to elevate your cooking experience while seamlessly fitting into modern kitchens. With a sleek stainless steel finish, this appliance not only provides functionality but also enhances the aesthetic appeal of your cooking space.

One of the standout features of the ZCOF 637 X is its multifunction capability. The oven offers a variety of cooking modes, including traditional baking, grilling, and fan-assisted cooking. This versatility ensures that whether you’re roasting a chicken, baking pastry, or preparing a hearty casserole, you’ll achieve excellent results. The fan-assisted cooking mode distributes heat evenly, allowing food to cook more efficiently and quickly.

This model is equipped with a generous capacity of 70 liters, allowing you to prepare meals for family gatherings or entertaining guests without any hassle. The spacious interior can comfortably accommodate multiple dishes, making it ideal for those who love to cook in larger quantities.

In terms of energy efficiency, the Zanussi ZCOF 637 X is rated A, ensuring that you can cook your favorite dishes without a substantial increase in energy bills. This energy rating is not only beneficial for your wallet but also reflects an environmentally friendly choice in appliance selection.

The oven features a simple and intuitive control panel, complete with a digital timer, rotary knobs, and an LED display. This user-friendly interface makes it easy to set temperatures and cooking times precisely, ensuring that your dishes are cooked to perfection every time.

Cleaning the ZCOF 637 X is a breeze, thanks to its clever enamel interior. This special coating reduces the build-up of grime and grease, making it easier to wipe down after use. Additionally, the oven features removable door glass for a more thorough clean.

Safety is also a priority with the Zanussi ZCOF 637 X, which includes features such as a cool door technology to prevent burns during cooking and child safety locks to keep little hands away from harm.

In summary, the Zanussi ZCOF 637 X combines style, functionality, and safety in one efficient package. With its multifunctional capabilities, energy efficiency, and user-friendly design, this oven is an excellent choice for any contemporary kitchen, allowing culinary creativity to flourish.