West Bend 41200CF Variantes De Saveurs Pour Le Pain Aux Noix, NOIR Pain De Seigle Classique

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VARIANTES DE SAVEURS POUR LE PAIN AUX NOIX

VARIANTES DE SAVEURS POUR LE PAIN AUX NOIX

Noix et bananes : Remplacez l’huile végétale par ½ tasse de beurre ramolli ou de margarine, découpé en petits morceaux pour un mélange parfait ; réduisez le lait à 2 cuillers à soupe ; ajoutez 1⅓ tasses de banane mure écrasée (environ 2 moyennes).

Cerises et pécan : Réduisez le lait à ½ tasse; utilisez des noix de pécan tranchées

àla place des noix tranchées ; ajoutez ½ tasse de cerises maraschino tranchées, bien égouttées.

Airelles et noix : Réduisez le lait à ½ tasse et ajoutez 1 tasse d’airelles grossièrement tranchées.

Dattes : Ne mettez pas de noix tranchées et ajoutez ¾ tasse de dattes tranchées et

½cuiller à café de noix de muscade moulue.

NOIR

Pain De Seigle Classique

Un pain de seigle léger mais chaleureux qui peut être préparé avec ou sans graines de carvi, en fonction de vos goûts.

Pain de 1½ ivres

INGREDIENTS

Pain de 2 ivres

10 oz. (1¼ tasses + 1

EAU, 80° F

12 oz. (1½ tasses)

cuiller à soupe)

 

 

1 cuiller à soupe

BEURRE ou MARGARINE

1 cuiller à soupe

2⅓ tasses

FARINE A PAIN

3 tasses

1 tasse

FARINE DE SEIGLE MOYENNE

1¼ tasses

2 cuillers à soupe

LAIT CONDENSE

2 cuillers à soupe

1½ cuillers à soupe

SUCRE

1½ cuillers à soupe

1¼ cuillers à café

SEL

1½ cuiller à café

2 cuillers à café

GRAINES DE CARVI, facultatif

2 cuillers à café

2 cuillers à café

LEVURE SECHE ACTIVE

2¼ cuillers à café

-ou-

-ou-

-ou-

1½ cuillers à café

LEVURE A MACHINE A

2 cuillers à café

PAIN/LEVEE RAPIDE

 

 

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