Breville BJE820XL Comment obtenir le bon mélange, Que faire de la pulpe, Se contrediraient-ils?

CONSEILS SUR L’UTILISATION DE L’EXTRACTEUR DE JUS

Comment obtenir le bon mélange

Il est facile de préparer des jus au goût savoureux.. Si vous faites déjà vos propres jus, vous savez à quel point il est simple d’inventer de nouvelles combinaisons.

Le goût, la couleur, la texture et le choix des ingrédients sont très personnels. Pensez à quelques-uns de vos aliments favoris. Iraient-ils bien ensemble?

Se contrediraient-ils?

Certaines saveurs fortes peuvent en écraser d’autres plus subtiles. La règle la plus simple est de combiner les ingrédients pulpeux et féculents avec ceux qui contiennent plus de liquide.

Que faire de la pulpe

La pulpe qui reste après l’extraction des jus de fruits et de légumes est constituée essentiellement de fibres et de cellulose qui, comme le jus, contiennent des éléments nutritifs vitaux nécessaires au régime quotidien et elle peut être utilisée de bien des façons. Cependant, comme le jus, la pulpe devrait être utilisée le jour même pour éviter la perte des vitamines.

Elle peut aussi servir à donner de l’ampleur aux rissoles, épaissir les plats cuits en cocotte ou les soupes. Dans le cas des fruits, on peut mettre la pulpe dans un bol recouvert de meringue et faire cuire au four pour préparer un dessert simple.

En dehors de sa consommation, la pulpe peut servir à préparer du compost pour le jardin.

NOTEZ!!

La pulpe peut contenir des morceaux de fruits ou de légumes. Il est important de les enlever avant d’utiliser la pulpe dans des recettes.

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