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Fagor America 918010051, 918010052 user manual CHEF INTERIOR 12-19.indd1, 12/19/11 9 14 AM

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FAGOR CHEF PRESSURE COOKER

FAGOR CHEF PRESSURE COOKER

USER’S MANUAL

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CHEF INTERIOR 12-19.indd 1

12/19/11 9:14 AM

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Fagor America 918010051, 918010052, 918010053 user manual CHEF INTERIOR 12-19.indd1, 12/19/11 9 14 AM

Contents

12/19/11 9 14 AM CHEF INTERIOR 12-19.indd1IMPORTANT SAFEGUARDS 14.SAVE THESE INSTRUCTIONSIntroduction Manufacturer’s RecommendationsCHEF Pressure Cooker Line Chef Pressure Cooker Components and Features7. Pressure Lock The grey WARNING NEVER FORCE THE PRESSURE COOKER OPENthe pressure cooker. When pressure begins to build, the grey pressure indicator will begin to rise and simultaneously the pressure gauge will also begin to rise from resting position Before the First Use Cooking with the Chef Pressure CookerAdding Food and Liquid Closing the Lid and Cooking Care and Cleaning CLEANING PURPOSES Cleaning the Operating ValveTO REPLACE THE VALVE AFTER CLEANING TO REMOVE THE OPERATING VALVE FORDried fruit Fresh and dried fruit Fresh fruitDried beans and other legumes GrainsSeafood and fish Meat and PoultrySOLUTION TroubleshootingSOLUTION REASONby the operating valve REASON Instructions for pressure canning method 4.Finishing Touches Important Home Canning SafeguardsBarbeque Sauce HOME CANNING RECIPESCucumber Soup OLLA A PRESIÓN CHEF DE FAGOR MANUAL DE USUARIO 14. GUARDE ESTAS PRECAUCIONES BÁSICAS DE SEGURIDADINSTRUCCIONES Linea de ollas a presión CHEF IntroducciónComponentes y características ATENCIÓN NO FORZAR NUNCA LA TAPA 15.Línea de Llenado Máximo Cómo agregar alimentos y líquido Cocinando con la olla a Presión CHEF de FagorCómo cerrar la tapa y empezar a cocinar Presión Alta, que equivale a 15psi Limpieza y cuidado Instrucciones básicas para cocinar CÓMO RECOLOCAR LA VÁLVULA TRAS LA LIMPIEZAFrutas frescas y secas Fruta fresca Vegetales frescos y congeladosFrutas secas Frijoles habichuelas secos y otras legumbresCarne de res y de ave GranosMariscos y pescados Problemas y solucionesolla a presión de Fagor MOTIVO SOLUCIÓNSOLUCIÓN MOTIVOde condensación sobre la tapa Antes de comenzar Conservas caseras con su olla a presiónInstrumentos recomendados para hacer conservas 3.Métodos para hacer conservas 4.Toques finales Probar que la MÉTODO PARA HACER CONSERVAS AL BAÑO MARÍARECETAS DE CONSERVAS CASERAS Ingredientes 1 ¼ tazas de habichuelas rojas secas AUTOCUISEUR CHEF FAGOR MANUEL D’UTILISATION 14.CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS PRINCIPALES MESURES DE SÉCURITÉIntroduction 5. Poignée de support La Marche/Arret Comment ajouter aliments et liquides Cuire avec l’autocuiseur CHEFFermer le couvercle et cuire Refermer le couvercle click Fig. 17 et la vapeur sera automatiquement libérée Utilisation Nettoyage et entretienNettoyage de la soupape de fonctionnement Fruits frais et fruits secs Fruits frais Légumes frais et congelésFruits secs Grains Pois secs et autres légumes secsViandes et volailles Viandes et volailles Poissons et fruits de merSoupes Sauce tomate et fruits en conserveSOLUTION Résolution de problèmesSOLUTION SOLUTIONPROBLèME La soupape de Problème La jauge de pression ne monte pas correctement