Retirer l’autocuiseur de la source de chaleur et laisser la pression retomber naturellement. Assaisonnez avec sel et poivre selon le goût. Pour faire des fruits en conserve, les mettre dans l’autocuiseur avec la quantité de sucre nécessaire. Laisser reposer une heure pour que les fruits éliminent leur jus naturel. Les mettre
àbouillir dans l’autocuiseur sans couvercle. Bien mélanger et ajouter le reste des ingrédients indiqués par la recette. Mettre le couvercle et le verrouiller. Faire cuire pendant 8 minutes. Retirer l’autocuiseur de la source de chaleur et laisser que la pression baisse naturellement.
Résolution de problèmes
Pour assurer de meilleurs résultats lors de l’utilisation de l’autocuiseur Fagor Chef, veuillez lire toutes les instructions et les éléments de sécurité contenus dans ce manuel de l’utilisateur ainsi que tous les autres imprimés fournis par le fabricant.
PROBLèME: Le couvercle s’est coincé en essayant de le faire glisser pour refermer, et on ne peut ni l’ouvrir ni le fermer.
RAISON: Si les instructions dans la section «Fermer le Couvercle et Cuire» de ce manuel n’ont pas été suivies rigoureusement,
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le couvercle peut se bloqué en essayant de le fermer.
SOLUTION: S’il y a une certaine résistance en essayant de glisser le couvercle pour le fermer, ne le forcez pas. Arrêtez et revenez en arrière, soulevez le couvercle et essayez de réaligner les marques comme décrit dans la section «Fermer le Couvercle et Cuire» du présent manuel.
Si le couvercle se bloque, n’essayez jamais de forcer sa fermeture.
Pour le décoincer, essayez de faire glisser le couvercle pour rouvrir.
Si vous n’arrivez pas à l’ouvrir, contactez le Service clientèle de Fagor au
PROBLèME: De l’eau fuit du manche inférieur pendant que la casserole monte la pression.
RAISON: Pendant que l’autocuiseur monte la pression, un peu d’eau peut retomber goutte à goutte de la région du verrou de pression sur le manche du pot. L’eau provient de la vapeur qui se condense
àl’intérieur du couvercle. Le ruissèlement s’arrêtera lorsque l’autocuiseur atteint la bonne pression. Cependant, si c’est une fuite continuait, ou ne s’arrêtait pas une fois la pression atteinte, la cause peut être l’une des suivantes:
1. Les écrous et vis du manche sont défaits.
2. Le joint n’a pas été huilé.
SOLUTION:
1.S’assurez que le manche inférieur est bien vissé au pot avant d’utiliser l’autocuiseur ou après que toute la pression ait
été relâchée. Serrez les vis avec un tournevis si nécessaire.
2.
Figure 22
PROBLèME: La pression ne monte pas (l’indicateur visuel de pression ne se redresse pas après plus
de 5 minutes de forte chaleur).
RAISON:
1.Il n’y a pas assez liquide.
2.L’autocuiseur n’a pas été fermé correctement (Fig. 22).
3.La valve est sale et/ou obstrué.
4.Le joint en silicone n’est pas en place, ou est sale ou brisé.
5.La soupape de fonctionnement n’est pas en position correcte.
SOLUTION:
1.Toujours utilisez le montant approprié de liquide demandé dans la recette. Cette quantité ne doit jamais être inférieure à ½ tasse. Cependant, ne remplissez jamais l’autocuiseur plus qu’à
moitié plein avec les liquides.
2.Selon les instructions données dans ce manuel, fermez l’autocuiseur pour créer l’étanchéité qui permettra d’arriver à la pression adéquate.
3.La valve peut être sale après avoir cuit des aliments tels que haricots secs qui ont tendance à mousser.
Nettoyez périodiquement la valve.
4.
5.
pas la pression si la soupape de fonctionnement est tournée sur la position de libération de la vapeur (l’image de la vapeur).
PROBLèME: La jauge de pression visuelle se redresse mais il n’y
a pas de vapeur lâchée par la soupape de fonctionnement.
RAISON:
1.Il n’y a pas assez de liquide dans la casserole.
2.La valve est sale et/ou obstrué.
3.La chaleur du brûleur n’est pas assez forte.
SOLUTION:
1.
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CHEF INTERIOR
12/19/11 9:14 AM 
