Ingredientes:

1 ¼ tazas de habichuelas rojas secas

2 ¼ tazas de agua

2 cucharaditas de sal

1 ¼ de carne de vacuno molida

1 cebolla pequeña picada

1 pimiento pequeño picado

¼cucharadita de pimienta negra 2-3 cucharaditas de

pimiento en polvo

3 ¼ de tomates triturados sal y pimienta al gusto

Preparación:

Lavar bien los frijoles y colocarlos en una cacerola de 2 cuartos. Añadir agua fría hasta cubrir 2-3 pulgadas las habichuelas y dejarlas en remojo durante la noche. Escurrir y tirar

el agua. Poner las habichuelas en agua, y poner sal y pimienta. Llevar a ebullición. Reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 30 minutos. Escurrir y tirar el agua. En otra cacerola, dorar la carne molida, las cebollas y los pimientos. Escurrir

la grasa y añadir las habichuelas y el resto de los ingredientes. Añadir 1 taza de agua. Hervir a fuego lento durante 5-10 minutos más. Tapar y cerrar. Colocar en la olla para hacer conservas con unas

2 -3 pulgadas de agua. Procesar durante 90 minutos / a presión alta.

Sopa de pepino Porciones: 4 pintas Espacio superior: 1 pulgada Tiempo: 40 minutos / a presión alta Ingredientes:

2 cebollas medianas, peladas y cortadas en trozos

¼taza de margarina

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3 libras de pepinos, pelados, sin semillas y cortados en trozos

6 tazas de agua

3 cucharaditas de hierbas variadas

¾cucharadita de pimienta blanca 2-3 cucharaditas de eneldo

Preparación: Saltear la cebolla en la margarina hasta que esté tierna. Añadir el resto de los ingredientes, cubrir y calentar a fuego lento hasta que esté suave. Procesar la sopa en la licuadora. Volver a poner el puré en la olla y llevarlo a ebullición. Cocinar durante 5 minutos antes de vaciar en los frascos. Tapar y cerrar. Colocar en la olla para hacer conservas con unas 2 -3 pulgadas de agua. Procesar durante 40 minutos / a presión alta. Esta deliciosa receta se puede servir caliente o fría.

Vegetales variados Porciones: 4 pintas Espacio superior: 1 pulgada Tiempo: 55 minutos / a presión alta Ingredientes:

2 tazas de zanahorias en rodajas

2 tazas de maíz dulce cortado en trozos con médula

1 taza de habichuelas verdes cortadas

1 taza de habichuelas pintas

1 taza de tomates enteros o triturados

1 taza de calabacines en cubos

Preparación: Combinar todos los vegetales en una olla o cuenco grande y agregar suficiente agua como para cubrirlos. Añadir ½ cucharadita de sal por cada pinta

a cada frasco. Hervir durante 5 minutos. Vaciar en frascos (incluyendo el líquido). Dejar 1 pulgada de espacio superior. Tapar y cerrar. Colocar en la olla para hacer conservas con unas 2 -3 pulgadas de agua. Procesar durante 55 minutos / a presión alta.

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Fagor America 918010052, 918010051, 918010053 user manual Chef Interior 12-19.indd 12/19/11 914 AM

918010053, 918010051, 918010052 specifications

Fagor America has established itself as a leader in providing high-quality kitchen appliances, with the models 918010052, 918010051, and 918010053 standing out for their exceptional features and technologies. Designed for both efficiency and convenience, these products cater to culinary enthusiasts as well as busy home cooks.

The Fagor 918010052 is a versatile electric pressure cooker that combines multiple cooking functions into one compact appliance. With programmable settings, it allows users to sauté, steam, cook rice, and slow cook, making it an all-in-one solution for meal preparation. One of its main features is the rapid cooking capability, which significantly reduces cooking time while retaining essential nutrients in food. The automatic pressure release function ensures added safety, while the built-in timer allows for precise cooking control.

The 918010051 model offers an innovative approach to steaming and pressure cooking, designed specifically for health-conscious consumers. Featuring a stainless-steel construction, it is not only durable but also easy to clean. The steam basket that comes with this model enables users to prepare vegetables and seafood while preserving their natural flavors and nutrients. This model also features an easy-to-read digital display and user-friendly controls, making the cooking process seamless and straightforward.

Finally, the 918010053 model takes convenience to the next level. This multi-cooker includes advanced safety mechanisms, such as overheat protection and a locking lid, ensuring that users can cook with peace of mind. The ceramic non-stick interior guarantees an effortless cleaning experience and promotes healthier cooking by requiring less oil.

All three models feature a sleek design that easily blends into modern kitchen decor. They are equipped with energy-efficient technologies that reduce power consumption without compromising cooking performance. Additionally, the manufacturers prioritize safety and ease of use in all their products, evidenced by the clear instructional manuals and responsive customer service.

In summary, Fagor America's 918010052, 918010051, and 918010053 stand out for their innovative designs, advanced cooking technologies, and user-friendly interfaces. Each model offers unique features tailored to a variety of cooking preferences and needs, making them essential tools for any kitchen. Whether you are looking to prepare quick meals, focus on healthy eating, or want a reliable multi-cooking solution, these models provide exceptional value and performance.