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Arroz con Pollo (Poulet au riz)
3 à 5 ptes | 51⁄2 à 7 ptes |
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1 | 2 | poulet(s) (3 livres), coupé(s) en morceaux |
1 | 1 | boîte (14,5 onces) de tomates italiennes à l’étuvée |
Boîte de 10 oz | 1 | sachet (16 onces) de pois congelés |
1 | 2 | boîte(s) (14 onces) de bouillon de poulet |
3⁄4 tasse | 1 | pot (12 onces) de poivrons rouges rôtis, égouttés et |
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| coupés en lanières |
1 | 2 | boîte(s) (8 onces) de mélange de riz jaune à l’espagnole |
1 | 2 | c. à thé de sel d’ail |
Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse. Bien mélanger. Couvrir et cuire à tem- pérature : Basse pendant 8 heures; OU Élevée pendant 4 heures. Donne 4 ou 8 portions.
Poulet en casserole
3 à 5 ptes | 51⁄2 à 7 ptes |
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1 | 2 | emballage(s) (16 onces) de macédoine de légumes congelés |
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1 | 2 | sachet(s) (1,5 once) de mélange à sauce pour boeuf Strogonoff |
1 | 2 | poulet(s) entier(s) (3 livres) |
1⁄2 | 1 | c. à thé de chaque : paprika, poudre d’oignon et poudre d’ail |
Mélanger les légumes et le mélange à sauce dans la mijoteuse. Saupoudrer les assaisonnements sur le poulet. Déposer le poulet dans la mijoteuse, sur les légumes. Couvrir et cuire à température : Basse pendant 8 heures; OU Élevée pendant 4 heures.
Donne 4 ou 8 portions.
Pot-au-feu de la Nouvelle-Angleterre
3 à 5 ptes | 51⁄2 à 7 ptes |
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2 livres | 1 | 4 livres de jambon fumé désossé |
1 | 2 | boîte(s) (16 onces) de pommes de terre entières, égouttées |
1 | 2 | sachet(s) (16 onces) de |
1 livre | 1 | chou (2 livres) coupé en 6 quartiers |
1⁄4 | 1⁄2 | tasse d’eau |
Mettre la viande dans la mijoteuse et placer les légumes tout autour. Ajouter l’eau. Couvrir et cuire à température : Basse pendant 6 heures; OU Élevée pendant 3 heures.
Donne 4 ou 8 portions.
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