GE 106724 Côtelettes de porc au jus d’orange, Côtes levées à l’asiatique, Poulet du dimanche

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Côtelettes de porc au jus d’orange

3 à 5 ptes	51⁄2 à 7 ptes
1	2	boîte(s) de 6 oz de jus d’orange congelé, non dilué
1⁄2	1	tasse de cassonade, tassée

12 c. à thé de sauce soja

24 c. à soupe de fécule de maïs

1⁄2	1	c. à thé de poudre d’ail
6	12	côtelettes de porc désossées de 1 po d’épaisseur

Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse, sauf la viande. Bien remuer. Ajouter la viande et bien remuer pour l’enduire. Couvrir et cuire à température : Basse pen- dant 6 à 8 heures; OU Élevée pendant 3 heures. Donne environ 6 ou 12 portions.

Côtes levées à l’asiatique

3 à 5 ptes	51⁄2 à 7 ptes
2	4	c. à soupe de fécule de maïs
2	4	c. à soupe de sauce teriyaki
1	2	pot(s) de 10 oz de sauce pour canard ou de sauce aigre-douce
3	6	lb de côtes levées de porc à la paysanne

Dissoudre la fécule de maïs dans la sauce teriyaki. Ajouter la sauce pour canard et verser dans la mijoteuse. Bien remuer. Ajouter la viande et bien remuer pour la recouvrir. Couvrir et cuire à température : Basse pendant 8 heures; OU Élevée pendant 4 heures. Donne environ 4 ou 8 portions.

Poulet du dimanche

3 à 5 ptes	51⁄2 à 7 ptes
31⁄2	7	lb de poulet, coupé
		Paprika, sel et poivre
1	2	boîte(s) de 10 oz de soupe condensée à la crème de céleri
1⁄2	3⁄4	tasse de vin blanc ou de bouillon de poulet

Rincer le poulet à l’eau froide. Sécher en tapotant. Saupoudrer le poulet de papri- ka, sel et poivre. Mélanger la soupe et le vin. Mettre la moitié du poulet dans la mijoteuse et verser la moitié du mélange de soupe sur le poulet. Répéter. Couvrir et cuire à température : Basse pendant 6 heures; OU Élevée pendant 4 heures. Donne envi- ron 6 ou 12 portions.

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