GE 840093400, 106724 Saucisses et choucroute, Ragoût belge au boeuf, Potage au poulet et à l’orge

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Saucisses et choucroute

3 à 5 ptes	51⁄2 à 7 ptes
1	2	boîte(s) (28 onces) de choucroute
1	1	sachet de potage à l’oignon
3⁄4 tasse	1	bouteille (12 onces) de bière

11 c. à soupe de sauce Worcestershire

24 livres de saucisses bratwurst, saucisses croquantes, ou saucisses kolbassa précuites

Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse, sauf les saucisses. Bien mélanger. Ajouter la viande et remuer. Couvrir et cuire à température : Basse pendant 6 heures;

OU Élevée pendant 3 heures. Donne 6 ou 12 portions.

Ragoût belge au boeuf

3 à 5 ptes	51⁄2 à 7 ptes
3	6	livres de boeuf à ragoût désossé, en cubes
1 tasse	1	bouteille (12 onces) de bière
1	2	sac(s) (16 onces) de légumes congelés pour ragoût
1	1	boîte (14 onces) de bouillon de boeuf
2 c. à soupe	1⁄4	tasse de vinaigre
2 c. à soupe	1⁄4	tasse de sucre brun, tassé
1	2	sachet(s) (0,87 once) de mélange à sauce brune

Mélanger tous les ingrédients dans la mijoteuse. Couvrir et cuire à température :

Basse pendant 10 heures; OU Élevée pendant 5 heures. Donne environ 3 ou 5 pintes.

Potage au poulet et à l’orge

3 à 5 ptes	51⁄2 à 7 ptes
1	2	boîte(s) (14 onces) de bouillon de poulet
1	2	emballage(s) (16 oz) de légumes congelés pour soupe ou ragoût
2⁄3	11⁄4	tasse d’orge perlé

12 tasse(s) de champignons frais tranchés

24 tasses d’eau

1	2	sachet(s) (1,8 once) de potage aux légumes
1	2	livre(s) de poitrines de poulet désossées, coupées en cubes
1⁄2	1	c. à thé de sel
1⁄8	1⁄4	c. à thé de poivre

Mélanger tous les ingrédients dans la mijoteuse. Couvrir et cuire à température :

Basse pendant 6 heures; OU Élevée pendant 3 heures. Donne environ 3 ou 5 pintes.

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