Opción – Fermentar.

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OPTIONS

FERMENTAR

HORNO U HORNO

SUPER. INFER.

INICIAR

CONTADOR DE

TIEMPO

CANCELAR

Fermentar

La función de fermentar mantiene un ambiente tibio útil para levar los productos con levadura.

Coloque en el horno en las parrillas B o C y, para un mejor resultado, cubra la masa con una tela.

Toque OPTIONS (OPCIONES).

Toque FERMENTAR.La luz interior del horno se encenderá y luego girará durante la fermentación.

La función de fermentar proporciona automáticamente la temperatura óptima para el proceso de fermentar y, por lo tanto, no posee un ajuste de temperatura.

En modelos de horno doble solamente, toque HORNO SUPER. u HORNO INFER. para seleccionar el horno

deseado.

Toque INICIAR.

La fermentación no funcionará cuando el horno supere los 125 °F (52 °C). En la pantalla

se visualizara “EL HORNO ESTÁ DEMASIADO CALIENTE”.No es necesario precalentar el horno para la fermentación.

Para evitar reducir la temperatura del horno y extender el tiempo de fermentar, no abra la puerta del horno sin necesidad.

Controle los productos de pan con anticipación para evitar que leuden demasiado.

NOTA: No use el modo de fermentación para recalentar comida fría o para mantener comida caliente a temperatura. La temperatura del horno al fermentar no está lo suficientemente caliente para mantener comidas a temperaturas seguras. Use la función CALENTAR para mantener

la comida caliente a temperatura.

Seguridad

Operación

Cuidado

Configure el CONTADOR DE TIEMPO (KITCHEN TIMER) en el tiempo de fermentar mínimo.

Cuando haya finalizado el fermentación, presione CANCELAR.

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consumidor al Soporte problemas Solucionar limpieza y