de sécurité

Utilisation de la sonde.

Dans le cas de nombreux aliments, plus particulièrement dans celui des rôtis et de la volaille, la température interne de l’aliment constitue le meilleur moyen d’en évaluer la cuisson. Grâce à la sonde thermique, plus besoin de deviner la durée du rôtissage.

Fonctionnement Mesures

La sonde thermique ressemble

àune broche pourvue à une extrémité et a une fiche que vous devez brancher dans la prise aménagée dans la voûte du four.

Si vous utilisez une autre sonde que celle fournie avec votre four, cela pourrait l’endommager.

Saisissez la sonde et la fiche par les poignées lorsque vous l’insérez dans la viande et lorsque vous l’en retirez.

■Pour ne pas endommager votre sonde, n’utilisez pas de pinces pour tirer sur le câble lorsque vous l’enlevez.

■Assurez-vous que l’aliment est complètement dé congelé avant d’insérer la sonde, afin d’éviter de la casser.

Câble

Fiche

Sonde

Poignées

■Pour éviter tout risque de brûlures, ne débranchez la sonde de la prise que lorsque le four a refroidi.

■Ne laissez jamais votre sonde dans le four pendant l’autonettoyage.■Ne laissez pas la sonde dans le four.
Soutien au consommateur Conseils de dépannage Entretien et nettoyage

Une fois la nourriture préparée, suivez ces directives pour placer correctement la sonde :

■La pointe de la sonde doit demeurer dans le centre de la nourriture et ne pas toucher à l’os, au gras ni aux nerfs.

■Rôtis désossés – Insérez la sonde dans la partie qui contient le plus de viande.

■Jambon ou agneau non désossé – Insérez la sonde dans le centre de l’articulation ou du muscle le plus bas et le plus volumineux.

■Pains de viande ou casseroles – Insérez la sonde au centre de la nourriture de façon à recouvrir autant que possible la plus grande partie de la tige métallique.

■Poisson – Insérez la sonde juste au dessus d’une branchie puis dansla partie qui contient le plus de chair, parallèlement à l’épine dorsale.

■Dinde entière – Insérez la sonde dans la partie la plus viandeuse de l’intérieur de la cuisse, par en dessous et parallèlement à la cuisse.

■Poitrine de dinde – Insérez la sonde dans la partie la plus viandeuse de la poitrine.

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