Seguridad

Cómo usar el horno de convección. (en algunos modelos)

Cómo configurar el horno para rostizado por convección cuando se usa la sonda

Operación

Cuidado y limpieza

de

Para mejores resultados, cuando rostice pavos y asados grandes, recomendamos el uso de la sonda incluida en el horno de convección.

Para cambiar la temperatura del horno durante el ciclo de rostizado por convección, presione el botón CONVECTION COOK (cocción por convección) y luego presione las almohadillas numéricas para configurar la nueva temperatura deseada.

PRECAUCIÓN

Para evitar quemaduras, no desenchufe

la sonda de la boca de salida del horno hasta que éste se haya enfriado.

Coloque la bandeja del horno

en la posición que centra los alimentos entre la parte superior e inferior

del horno. Introduzca la sonda

en la carne. Asegúrese de que haya entrado por completo.

Enchufe la sonda dentro de la boca de salida del horno. Verifique que esté introducida hasta el fondo. Cierre

la puerta del horno.

Presione el botón PROBE (sonda).

Presione las almohadillas numéricas para configurar la temperatura interna deseada de la carne.

NOTA: La temperatura interna máxima

a la que pueden configurarse los alimentos es 200ºF (93°C).

Presione el botón CONVECTION COOK (cocción por convección).

Presione las almohadillas numéricas para configurar la temperatura deseada del horno.

La pantalla destellará PROBE (sonda)

y el control del horno indicará si la sonda se encuentra enchufada dentro de la boca de salida, y si usted no ha configurado una temperatura de sonda y presionado el botón START (iniciar).

Presione el botón START (iniciar).

Cuando el horno comienza a calentar,

la palabra LO (baja) aparecerá en la pantalla.

Después de que la temperatura interna de la carne alcance los 100°F (38°C),

la temperatura interna cambiante podrá verse en la pantalla.

Cuando la temperatura interna

de la carne alcanza la cifra que usted ha configurado, la sonda y el horno se apagan y los controles del horno destellan. Para detener el destello, presione el botón CLEAR/OFF (borrar/apagado). Utilice guantes de cocina para quitar la sonda de los alimentos. No utilice pinzas para quitarla, porque podrían dañarla.

NOTA: Si la sonda se quita del horno mientras se estaba cocinando, el horno no se apagará automáticamente.

NOTAS:

■Mientras cocine con esta característica se escuchará un ventilador. El ventilador se detendrá cuando se abra la puerta pero el calor no se apagará.

■Puede usarse el temporizador de la cocina aunque no pueden utilizarse las operaciones de horno con temporizador.

■Nunca deje la sonda dentro del horno durante un ciclo de auto-limpieza.

■No guarde la sonda dentro del horno.

■La sonda no debe utilizarse en las funciones de asado y de auto-limpieza.

■El ventilador sólo gira en una dirección.

Solución problemas

Apoyo al cliente

Guía de rostizado por convección

 

Carne

 

Temp. hornoTemp. interna

Carne

Asado de costilla (4 a 8 lbs. [1,8 a 3,6 kg])

Jugosa

325°F (163°C)

145°F (63°C)

de res

Con y sin hueso

A punto

325°F (163°C)

160°F (71°C)

 

Solomillo de carne de res

Jugosa

425°F (218°C)

145°F (63°C)

 

(4 a 6 lbs. [1,8 a 2,7 kg])

 

 

 

 

Solomillo de carne de res

Jugosa

425°F (218°C)

145°F (63°C)

 

(2 a 3 lbs. [0,9 a 1,4 kg])

 

 

 

Cerdo

Con hueso, sin hueso (3 a 5 lbs. [1,4 a 2,3 kg])

 

325°F (163°C)

160°F (71°C)

Cordero

Con hueso (5 a 9 lbs. [2,3 a 4,1 kg])

A punto

325°F (163°C)

165°F (74°C)

 

Sin hueso (4 a 7 lbs. [1,8 a 3,2 kg])

A punto

375°F (191°C)

165°F (74°C)

Carne

Pollo entero (5 a 7 lbs. [2,3 a 3,2 kg])

 

350°F (177°C)

170°F (77°C)

de ave

Pavo, entero*

 

325°F (163°C)

170°–180°F (77°–82°C)

 

Sin relleno (10 a 16 lbs. [4,5 a 7,3 kg])

 

 

Sin relleno (18 a 24 lbs. [8,2 a 10,9 kg])

 

325°F (163°C)

170°–180°F (77°–82°C)

 

Pechuga de pavo (4 a 6 lbs. [1,8 a 2,7 kg])

 

325°F (163°C)

170°F (77°C)

*Las aves rellenas generalmente requieren 30–45 minutos de tiempo adicionales de rostizado. Cubra las patas y la pechuga con papel metálico para evitar que la carne se oscurezca demasiado o se seque.

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