En sélectionnant Conversion automatique pour convection, l'utilisateur peut sélectionner une catégorie pour entrer la température et la durée en fonction des instructions de la recette ou de l'emballage.
La conversion peut ne pas être exacte car les aliments sont regroupés en catégories générales.
Utilisation de la conversion automatique pour convection :
1.À partir de la touche Accueil, appuyer sur CONVERSION AUTOMATIQUE POUR CONVECTION.
2.Sélectionner un mode de conversion automatique de recette par convection :
Cuisson au four | Mets en sauce, gâteaux, produits de |
par convection | boulangerie, biscuits |
Rôtissage par | Poulet/dinde entier/entière, légumes, |
convection | rôtis de porc/bœuf |
Cuisson au gril | Steaks, filets, côtes de porc, poitrines |
par convection | de poulet, crevettes |
Cuisson de | Tarte surgelée, chaussons, choux à la |
pâtisseries par | crème et pâte feuilletée |
convection |
|
Réglage | Voir tous les modes manuels pour |
manuel | passer le processus de mise à jour de |
| recette |
3.Entrer une température de cuisson standard. Utiliser le curseur pour entrer la température de cuisson souhaitée ou appuyer sur les boutons
4.Choisir PASSER MINUTERIE ou RÉGLER MINUTERIE.
5.Si l'on a sélectionné Régler minuterie, entrer la durée de cuisson standard à l'aide du clavier numérique à l'écran.
6.Appuyer sur SUIVANT.
7.Appuyer sur MARCHE ou ARRÊT sur le bouton Rappel. Ceci rappelle à l'utilisateur de vérifier l'aliment lorsqu'il reste 20 % du temps de la minuterie.
8.Si l'utilisateur choisit Passer minuterie, on doit passer en revue les réglages convertis pour pouvoir régler la fonction Rappel et Mise en marche différée.
9.La valeur de la minuterie de cuisson affiche “Pas réglée”.
10.Appuyer sur DÉMARRER pour commencer le préchauffage du four ou sur MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE pour utiliser le réglage converti lorsque la durée différée est écoulée. Voir la section “Mise en marche différée” pour plus de renseignements.
11.Placer les aliments dans le four lorsque le signal sonore de préchauffage retentit. L'écran indique à l'utilisateur le moment où il peut ajouter les aliments.
12.Lorsque la minuterie de cuisson est terminée, on peut démarrer le programme Maintien au chaud s'il n'est pas déjà préréglé, Ajouter du temps ou Annuler la minuterie. Pour ajouter du temps, appuyer sur AJOUTER DU TEMPS ou SORTIR MINUTERIE, puis régler la minuterie. Entrer la durée désirée et appuyer sur OK.
13.Appuyer sur CANCEL (annulation) (CANCEL UPPER [annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER [annulation four inférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four.
Levée
Le programme Levée prépare la pâte pour la cuisson au four en activant la levure. Suivre les instructions de la recette ou de l'emballage pour connaître le nombre de levées qui doit être effectué.
A
B
C
D
A. Élément de cuisson au gril
B. Éléments de convection
C. Ventilateurs de convection
D. Élément de cuisson au four
Utilisation de Levée :
Avant la première levée, placer la pâte dans un bol légèrement graissé et le couvrir. Placer le bol sur la position de grille 3. Voir la section “Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four” pour des conseils. Fermer la porte.
1.Placer les aliments dans le four et fermer la porte.
2.Appuyer sur MODES pour passer au menu Modes.
3.À partir du menu Modes, appuyer sur LEVÉE.
4.Après avoir appuyé sur Levée, l'écran Température apparaîtra ou appuyer sur la touche Température pour passer à l'écran Température. La température est réglée à 100°F (38°C) et ne peut pas être modifiée.
5.Appuyer sur DÉMARRER pour démarrer la levée.
OU
6.Si l’on souhaite une durée de cuisson programmée, appuyer sur MINUTERIE NON RÉGLÉE pour accéder à l'écran de durée de cuisson. Entrer une durée de cuisson à l'aide du clavier numérique à l'écran pour que la minuterie avertisse l'utilisateur de la fin de la cuisson. La durée de cuisson ne peut pas dépasser 12:00:00. Le four s'éteindra une fois la durée de cuisson écoulée.
7.(Facultatif) Pour régler une mise en marche différée avec durée de cuisson, appuyer sur MINUTERIE NON RÉGLÉE/ DURÉE DE CUISSON et régler la durée souhaitée. Sélectionner Mise en marche différée, entrer l'heure de début de cuisson désirée et appuyer sur RÉGLAGE CUISSON DIFFÉRÉE. Une seconde façon de régler la mise en marche différée est d’appuyer sur le bouton MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE à partir de l’onglet Température, d'entrer l'heure de début de cuisson désirée et d'appuyer sur RÉGLAGE CUISSON DIFFÉRÉE. Voir la section “Mise en marche différée” pour plus de renseignements.
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