tableau des vitesses recommandées

accessoire

fonction

vitesse

capacité maximale

lame couteau

Préparation de gâteau

1 - 2

1,2 Kg poids total

 

Ajout de matière grasse à la levure

2

 

300 g farine

 

Ajout d’eau au mélange ingrédients de pâte

1 - 2

 

 

Hacher et faire une purée

2

 

400 g poids total viande à

 

 

 

 

hacher

 

Pour mixer des soupes épaisses (600 ml de

 

 

1,2 litre

 

liquide ajoutés à 600 g d'ingrédients secs).

 

 

 

 

Mélangez les légumes avec 300 ml d'eau

puis passez sur 2

 

 

jusqu'à ce qu'ils soient finement hachés,

commencez sur 1

 

 

puis ajoutez le reste d'eau jusqu'à

 

 

 

 

absorption finale de celle-ci.

 

 

 

 

Soupes liquides/lait

 

 

600 ml

pétrin

Pâtes levées

2

 

340 g farine

fouet métallique avec double

Blancs d’œufs

2

 

4

batteur

Crème

1

- 2

250 ml

 

 

 

 

 

disques - éminceur / râpe

Ingrédients durs, tels que carottes, fromages fermes

2

 

 

Ingrédients plus tendres, tels que concombres,

1

 

 

tomates

 

 

 

disque râpe

Pour le parmesan, les pommes de terre pour la

2

 

 

préparation de boulettes

 

 

 

presse-agrumes (si fourni)

Agrumes

1

 

blender

Toutes préparations

2

 

1,2 litre

moulin en verre (si fourni)

Herbes aromatiques

2

 

10g

 

Noix, grains de café

2

 

50g

 

Viande de bœuf crue – découpée en cubes

 

 

 

 

d’environ 2,5 cm

2

(5 secondes)

50g

 

 

 

 

 

utilisation des accessoires

Référez-vous au tableau des vitesses pour chaque accessoire.

￿lame couteau

La lame couteau est l’accessoire le plus polyvalent de tous. La texture que vous obtenez est déterminée par la durée de mixage.

Pour les textures plus granuleuses, utilisez le mode de fonctionnement par impulsion (pulse).

Utilisez la lame couteau pour la préparation de gâteaux et de pâtes à tarte, pour hacher la viande fraîche et cuite, les légumes, les noisettes, les pâtes, les pâtes à tartiner salées, pour mixer les potages et aussi réduire les biscuits et le pain en miettes.

conseils

Coupez les aliments, tels que la viande, le pain et les légumes en cubes de 2 cm avant la préparation.

Les biscuits doivent être coupés en morceaux et introduits dans le tube d’alimentation pendant que le moteur est en marche.

Pour la préparation de pâtes à tarte, utilisez la matière grasse sortie directement du réfrigérateur et coupez-la en cubes de 2 cm.

Prenez garde à ne pas mélanger trop longtemps.

￿pétrin

Utilisez pour les mélanges de pâtes à levain.

Disposez les ingrédients secs dans le bol et versez le liquide dans le tube d’alimentation pendant que le moteur est en marche. Mélangez jusqu’à ce que le tout forme une boule de pâte, et soit lisse d’apparence et élastique au touché (cela prend 60 secondes).

Pétrissez la pâte à la main uniquement. Il est déconseillé de pétrir dans le bol car cela peut entraîner une certaine instabilité du robot.

￿fouet métallique avec double batteur

Utilisez cet accessoire pour les mélanges légers uniquement, tels que les blancs d’œufs, la crème, le lait condensé non sucré, et pour le mélange d’œufs et de sucre pour les gâteaux mousseline légers. Les préparations plus lourdes, avec matière grasse et farine, risquent d’endommager l’accessoire.

utilisation du fouet

1Fixez le bol sur le bloc d'alimentation, ajoutez l’axe d’entraînement détachable.

2Introduisez fermement chaque batteur dans la tête du fouet.

3Mettez le fouet en place en le faisant délicatement tourner jusqu’à ce qu’il s’enclenche sur l’axe d’entraînement.

4Ajoutez les ingrédients

5Mettez le couvercle - assurez-vous que l’extrémité de l'axe d'entraînement est correctement positionnée au centre du couvercle.

6Allumez l'appareil.

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Kenwood FPM25 Tableau des vitesses recommandées, Utilisation des accessoires, Lame couteau, Pétrin, Utilisation du fouet

FPM25 specifications

The Kenwood FPM25 is a versatile food processor designed to simplify various culinary tasks in the kitchen. This compact yet powerful appliance is perfect for home cooks looking to save time and effort when preparing meals. With a sleek and modern design, the FPM25 not only looks good on your countertop but is also packed with features that make food preparation more efficient.

One of the standout features of the Kenwood FPM25 is its 1000-watt motor. This robust motor provides ample power to handle a variety of tasks, from chopping vegetables to kneading dough. The dual speed and pulse settings allow users to have precise control over the consistency of their ingredients, making it ideal for both delicate and robust preparations.

The FPM25 comes equipped with a 3-liter bowl, providing enough capacity for large batches of food. The bowl is made from high-quality materials, ensuring durability and longevity. Additionally, the processor includes a wide feed chute, allowing for the easy addition of whole ingredients without the need for pre-chopping.

Versatility is a key characteristic of the FPM25. It features a comprehensive set of attachments, including a stainless steel chopping blade, a dough tool, and various slicing and grating discs. These attachments enable users to perform a multitude of tasks, such as slicing vegetables, grating cheese, and mixing dough with ease. The ability to quickly switch between these accessories means that meal prep can be completed in a fraction of the time compared to traditional methods.

Safety is also prioritized in the design of the Kenwood FPM25. The processor is equipped with a safety lock system that prevents operation unless the bowl and lid are securely locked in place. This feature ensures that users can operate the appliance without any risk of accidents.

In addition to its powerful performance and safety features, the Kenwood FPM25 is designed with ease of cleaning in mind. Most parts are dishwasher safe, allowing for a quick and hassle-free cleanup after use. The compact size of the processor makes it easy to store, even in smaller kitchens.

In conclusion, the Kenwood FPM25 food processor is a well-rounded kitchen appliance that combines power, versatility, and safety. Whether you're a seasoned chef or a beginner in the kitchen, the FPM25 offers the tools and features necessary to enhance your cooking experience and make meal preparation easier than ever.