använda tillsatserna

Se tabellen med rekommenderade hastigheter för de enskilda tillsatserna.

￿knivblad

Knivbladet är det mångsidigaste av alla tillsatserna. Hur länge du ska köra maskinen beror på vilken konsistens du vill ha. För grövre konsistenser använder du pulsreglaget. Knivbladet använder du för att blanda till kakdeg och pajdeg, hacka rått och kokt kött och råa och kokta grönsaker, hacka nötter, göra pastejer och dipsåser, puréa soppor och göra kex- och brödsmulor.

tips

Skär livsmedel såsom kött, bröd och grönsaker i 2 cm tärningar innan de körs.

Bryt kex i bitar och släpp ner dem i matningsröret medan maskinen går.

För pajdeg ska matfettet tas direkt ur kylen, skuret i 2 cm tärningar.

Var noga med att inte arbeta degen för mycket.

￿degverktyg

Används för jästdegar.

Lägg de torra ingredienserna i skålen och häll ner vätska i matartuben medan maskinen går. Kör blandningen tills den blir till en jämn elastisk degklump. Det tar ca 60 sekunder.

Gör den andra knådningen för hand. Att göra den andra knådningen i skålen är inte att rekommendera, eftersom matberedaren då kan bli ostadig.

￿dubbelvisp av metall

Används bara för lätta blandningar t.ex. äggvitor, grädde, kondenserad mjölk och för att vispa ihop ägg och socker till sockerkaka utan matfett. Tyngre blandningar såsom fett och mjöl kan skada vispen.

använda vispen

1Montera skålen på drivenheten och sätt på den borttagbara drivaxeln.

2Tryck in båda visparna stadigt i drivhuvudet.

3Montera vispen genom att vrida den försiktigt tills den faller ner över drivaxeln.

4Tillsätt ingredienserna.

5Sätt på locket – kontrollera att drivaxelns övre ände hamnar mitt i locket.

6Slå på.

viktigt

Vispen lämpar sig inte för kaksmet där alla ingredienserna blandas i en omgång, eller där man börjar med att blanda fett och socker. Då kan vispen skadas. Använd alltid knivbladet för sådan kaksmet.

tips

Du får bäst resultat om äggen har rumstemperatur.

Se till att skål och vispar är rena och fria från fett innan du vispar.

Vik varsamt ner mjöl och socker för hand med en metallsked för sockerkaka utan fett och maränger.

skivnings/rivningsskivor

Så här använder du skivorna

vändbara skivnings/rivningsskivor - grov , fin

Använd rivningssidan för ost, morötter, potatis och livsmedel med liknande konsistens.

Använd skivningskivan för ost, morötter, potatis, vitkål, gurka, zucchini, rödbetor och lök.

rivjärnsskiva

River parmesanost och potatis till raggmunk

använda skärskivorna

1Montera skålen på drivenheten och sätt på den borttagbara drivaxeln ￿.

2Håll i handtaget i mitten och lägg skivan på drivaxeln med önskad sida uppåt.

3Sätt på locket.

4Lägg livsmedlen i matarröret.

5Slå på matberedaren och tryck ner livsmedlen i jämn takt med matarstaven – stoppa aldrig ner fingrarna i matarröret.

tips

Använd färska ingredienser.

Skär inte i för små bitar. Fyll större delen av matarröret. På så sätt förhindrar du att maten glider åt sidorna under bearbetningen.

Om bitarna läggs i upprätt blir de kortare än om de läggs i liggande.

Det blir alltid lite skräp kvar på skivan eller i skålen efter bearbetningen.

citruspress (om sådan medföljer)

Använd citruspressen för att pressa juice från citrusfrukter (t.ex. apelsiner, citroner, lime och grapefrukt).

kon sil

använda citruspressen

1 Montera skålen på drivenheten och sätt på den borttagbara drivaxeln.

2 Passa in silen i skålen – kontrollera att handtaget på silen är i låst läge, direkt ovanför handtaget på skålen.

3 Sätt konen på drivaxeln och vrid runt tills den har gått hela vägen ner.

4 Skär frukten i halvor. Slå sedan på apparaten och tryck frukten mot konen.

Citruspressen startar inte om silen inte är korrekt fastlåst.

För bäst resultat ska frukten förvaras och pressas i rumstemperatur och rullas för hand på en arbetsbänk innan den pressas.

Flytta frukthalvan från ena sidan till den andra under pressningen för att få ut all fruktsaften.

Om du pressar stora mängder juice ska du tömma silen regelbudet så att fruktkött och kärnor inte ansamlar sig.

67

Page 69
Image 69
Kenwood FPM25 Använda tillsatserna, Knivblad, Degverktyg, Dubbelvisp av metall, Använda vispen, Skivnings/rivningsskivor

FPM25 specifications

The Kenwood FPM25 is a versatile food processor designed to simplify various culinary tasks in the kitchen. This compact yet powerful appliance is perfect for home cooks looking to save time and effort when preparing meals. With a sleek and modern design, the FPM25 not only looks good on your countertop but is also packed with features that make food preparation more efficient.

One of the standout features of the Kenwood FPM25 is its 1000-watt motor. This robust motor provides ample power to handle a variety of tasks, from chopping vegetables to kneading dough. The dual speed and pulse settings allow users to have precise control over the consistency of their ingredients, making it ideal for both delicate and robust preparations.

The FPM25 comes equipped with a 3-liter bowl, providing enough capacity for large batches of food. The bowl is made from high-quality materials, ensuring durability and longevity. Additionally, the processor includes a wide feed chute, allowing for the easy addition of whole ingredients without the need for pre-chopping.

Versatility is a key characteristic of the FPM25. It features a comprehensive set of attachments, including a stainless steel chopping blade, a dough tool, and various slicing and grating discs. These attachments enable users to perform a multitude of tasks, such as slicing vegetables, grating cheese, and mixing dough with ease. The ability to quickly switch between these accessories means that meal prep can be completed in a fraction of the time compared to traditional methods.

Safety is also prioritized in the design of the Kenwood FPM25. The processor is equipped with a safety lock system that prevents operation unless the bowl and lid are securely locked in place. This feature ensures that users can operate the appliance without any risk of accidents.

In addition to its powerful performance and safety features, the Kenwood FPM25 is designed with ease of cleaning in mind. Most parts are dishwasher safe, allowing for a quick and hassle-free cleanup after use. The compact size of the processor makes it easy to store, even in smaller kitchens.

In conclusion, the Kenwood FPM25 food processor is a well-rounded kitchen appliance that combines power, versatility, and safety. Whether you're a seasoned chef or a beginner in the kitchen, the FPM25 offers the tools and features necessary to enhance your cooking experience and make meal preparation easier than ever.