brug af tilbehør

Se ovenstående oversigt vedr. hastighed for det enkelte tilbehør.

￿kniv

Kniven er den mest alsidige af alle tilbehørsdelene. Det er forarbejdningstiden, der bestemmer konsistensen. Brug start-/stop funktionen, hvis konsistensen skal være lidt grov. Kniven kan bruges til at lave kager og bagværk, hakke råt og tilberedt kød, grøntsager, nødder, pate, dip, til at purere supper og også til at lave rasp af kiks og brød.

tips

Skær madvarer som kød, brød, grøntsager ud i 2 cm tern, inden de forarbejdes.

Kiks bør brækkes i mindre stykker og tilsættes gennem påfyldningstragten, mens maskinen kører.

Til bagværk bruges fedtstoffet direkte fra køleskabet skåret i 2 cm tern.

Pas på ikke at lade det køre for længe.

￿dejredskab

Anvendes til dejblandinger med gær.

Læg de tørre ingredienser i skålen; tilsæt væsken gennem påfyldningstragten, mens maskinen kører. Lad maskinen køre, indtil der dannes en blød, smidig dejklump - dvs. 60 sekunder.

Anden gang æltes kun i hånden. Det frarådes at ælte anden gang i skålen, da maskinen kan komme ud af balance.

￿dobbelt metalpiskeris med tandhjul

Må kun bruges til lette blandinger, f.eks. æggehvider, fløde, kondenseret mælk samt til at piske æg og sukker til sukkerbrødskager. Tungere blandinger med f.eks. fedtstof og mel vil beskadige piskerne.

brug af piskeris

1Sæt skålen på motordelen og derpå den aftagelige drivaksel.

2Tryk de to piskere godt op i drivhovedet.

3Sæt piskeren godt fast ved forsigtigt at dreje den, til den falder ned over drivakslen.

4Tilsæt ingredienserne.

5Sæt låg på - sørg for, at enden af akslen sidder i midten af låget.

6Tænd maskinen.

vigtigt

Piskeriset er ikke egnet til at lave kager i ét trin eller røre fedtstof og sukker, da disse blandinger vil beskadige det. Brug altid kniven til at røre kagedej.

tips

Resultatet bliver bedst, hvis æggene har stuetemperatur.

Sørg for, at skål og piskere er rene og frie for fedtstof, inden der piskes.

Fold forsigtigt mel og sukker i med håndkraft og en metalske til fedtfri sukkerbrødskager og marengs.

snitte-/riveplader

brug af plader.

vendbare snitte-/riveplader - tyk , tynd

Brug rive-siden til ost, gulerødder, kartofler og mad med lignende konsistens.

Brug snitte-siden til ost, gulerødder, kartofler, kål, agurk, squash, rødbeder og løg.

raspeplade

River parmesanost og kartofler til tyske kartoffelfrikadeller.

brug af skærepladerne

1Sæt skålen på motordelen og derpå den aftagelige drivaksel ￿.

2Hold pladen i grebet i midten, sæt den ned over drivakslen med den ønskede side opad.

3Sæt låget på.

4Læg ingredienserne i påfyldningstragten.

5Tænd maskinen og tryk jævnt med nedstopperen - stik aldrig fingrene ned i påfyldningstragten.

tips

Brug friske madvarer

Skær ikke ingredienserne i for små stykker. Ingredienserne må gerne have ca. samme størrelse som bredden af tilførselsrøret. Dette forhindrer ingredienserne i at glide ud til siden under blendning.

Ingredienser der placeres i lodret position kommer ud i mindre stykker, end ingredienser der placeres i vandret position.

Der vil altid være en lille smule spild på skiven og i skålen efter blendning.

citruspresser (hvis medleveret)

Brug citruspresseren til at presse saften ud af citrusfrugter (f.eks. appelsiner, citroner, lime og grapefrugter).

riflet kegle si

sådan bruges citruspresseren

1 Sæt skålen på motordelen og derpå den aftagelige drivaksel. 2 Sæt sien ned i skålen - sørg for, at siens håndtag låses på

plads lige over håndtaget på skålen.

3 Sæt keglen ned over drivakslen og drej den, til den falder helt ned på plads.

4 Skær frugten midt over. Tænd for maskinen og tryk frugten ned over keglen.

Citruspresseren kan ikke starte, hvis sien ikke er låst rigtigt fast.

Det bedste resultat opnås ved at opbevare og presse frugt ved rumtemperatur og håndrulle dem på køkkenbordet før de presses.

Bevæg frugten fra side til side, mens den presses for at udvinde mest mulig saft.

Når der presses store mængder, skal siet tømmes regelmæssigt for at forebygge akkumulering af frugtkød og kerner.

60

Page 62
Image 62
Kenwood FPM25 Brug af tilbehør, Kniv, Dejredskab, Dobbelt metalpiskeris med tandhjul, Brug af piskeris, Snitte-/riveplader

FPM25 specifications

The Kenwood FPM25 is a versatile food processor designed to simplify various culinary tasks in the kitchen. This compact yet powerful appliance is perfect for home cooks looking to save time and effort when preparing meals. With a sleek and modern design, the FPM25 not only looks good on your countertop but is also packed with features that make food preparation more efficient.

One of the standout features of the Kenwood FPM25 is its 1000-watt motor. This robust motor provides ample power to handle a variety of tasks, from chopping vegetables to kneading dough. The dual speed and pulse settings allow users to have precise control over the consistency of their ingredients, making it ideal for both delicate and robust preparations.

The FPM25 comes equipped with a 3-liter bowl, providing enough capacity for large batches of food. The bowl is made from high-quality materials, ensuring durability and longevity. Additionally, the processor includes a wide feed chute, allowing for the easy addition of whole ingredients without the need for pre-chopping.

Versatility is a key characteristic of the FPM25. It features a comprehensive set of attachments, including a stainless steel chopping blade, a dough tool, and various slicing and grating discs. These attachments enable users to perform a multitude of tasks, such as slicing vegetables, grating cheese, and mixing dough with ease. The ability to quickly switch between these accessories means that meal prep can be completed in a fraction of the time compared to traditional methods.

Safety is also prioritized in the design of the Kenwood FPM25. The processor is equipped with a safety lock system that prevents operation unless the bowl and lid are securely locked in place. This feature ensures that users can operate the appliance without any risk of accidents.

In addition to its powerful performance and safety features, the Kenwood FPM25 is designed with ease of cleaning in mind. Most parts are dishwasher safe, allowing for a quick and hassle-free cleanup after use. The compact size of the processor makes it easy to store, even in smaller kitchens.

In conclusion, the Kenwood FPM25 food processor is a well-rounded kitchen appliance that combines power, versatility, and safety. Whether you're a seasoned chef or a beginner in the kitchen, the FPM25 offers the tools and features necessary to enhance your cooking experience and make meal preparation easier than ever.