για να χρησιμοποιήσετε το μύλο (εάν

παρέχεται)

Χρησιμοποιήστε το μύλο για να αλέσετε αρωματικά
βότανα, ξηρούς καρπούς και κόκκους καφέ.
1 Τοποθετήστε τα υλικά μέσα στο δοχείο .
2 Προσαρμόστε το δακτύλιο σφραγίσματος στη μονάδα
κοπής .
3 Γυρίστε τη μονάδα κοπής ανάποδα. Τοποθετήστε τη στο
κάτω μέρος του δοχείου, με τις λεπίδες στραμμένες προς
τα κάτω.
4 Βιδώστε τη μονάδα κοπής στο δοχείο έως ότου στερεωθεί
εντελώς . Ανατρέξτε στα γραφικά στο κάτω μέρος της
μονάδας κοπής:
– θέση «ξεκλείδωτη»
– θέση «κλειδωμένη»
5Τοποθετήστε το μύλο επάνω στην κεντρική μονάδα,
ευθυγραμμίστε το του μύλου με το της κεντρικής
μονάδας και στρέψτε δεξιόστροφα . για να ασφαλίσει .
6Γυρίστε το διακόπτη στη μέγιστη ταχύτητα ή
χρησιμοποιήστε τη λειτουργία παλμικής κίνησης.
ΣΣυυμμββοουυλλέέςς
Τα μυρωδικά αλέθονται πιο εύκολα όταν είναι καθαρισμένα
και στεγνά.
117
WGTHQHY Z\TPZ[dSLT`T [H^\[F[`T
*$(/'*- % "-(.* 03- - ",-+ (,2- -+
;LWGKH QVWFY ?HXHZQL\F QEPQ 1 – 2 1,2 Kg Z\TVRPQb IDXVY
AXG_PSV IV\[cXV\ Z[V HRLcXP 2 300 g HRLcXP
?XVZOFQN TLXVc JPH TH HTHQH[L\[VcT [H
\RPQD [NY McSNY 1 – 2
ALSH^PZSbY QHP WHXHZQL\F WV\XE 2 400 g Z\TVRPQb IDXVY
DWH^V\ QXEH[VY JPH
[LSH^PZSb
Μείγματα για παχύρευστες σούπες (600 ml υγρά 1,2 RG[XV
για 600 g στερεά συστατικά). ΑΑλλέέσσττεε τταα λλααχχααννιικκάά
μμεε 330000 mmll ννεερρόό έέωωςς όόττοουυ ττεεμμααχχιισσττοούύνν σσεε πποολλύύ ξεκινήστε από το 1
ψψιιλλάά κκοομμμμάάττιιαα,, ππρροοσσθθέέσσττεε ττοο υυππόόλλοοιιπποο ννεερρόό και αυξήστε στο 2
έέωωςς όόττοουυ δδηημμιιοουυρργγηηθθεείί έένναα οομμοοιιόόμμοορρφφοο μμεείίγγμμαα..
3XHPEY ZVcWLY/JDRH 600 ml
LXJHRLGV McSNY LGJSH[H SL SHJPD 2 340 g HRLcXP
KPWRb ^[\WN[FXP SL VKVT[`[b 3ZWXDKPH HIJdT 24
SL[HRRPQb HTHKL\[FXP :XESH JDRHQ[VY 1 – 2 250 ml
δίσκοι – κοψίματος/τριψίματος @QRNXD [Xb]PSH bW`Y QHXb[H, ZQRNXD [\XPD 2–
?PV SHRHQD [Xb]PSH bW`Y HJJVcXPH, [VSD[LY 1–
KGZQVY [XP_GSH[VY A\XG WHXSLMDTH, ?H[D[H JPH WP[DQPH SL McSN 2–
λεμονοστείφτης (εάν παρέχεται)
7ZWLXPKVLPKF 1–
SWRET[LX 5PH QDOL LWLULXJHZGH 2 1,2 RG[XV
γυάλινος μύλος (εάν Βότανα 2 10g
παρέχεται) Ξηροί καρποί, κόκκοι καφέ 2 50g
Ωμό κρέας –μοσχαρίσια μπριζόλα– κομμένο σε
κύβους των 21/2cm 2 (5 δευτ.) 50g
χρήση των εξαρτημάτων
Ανατρέξτε στον πίνακα συνιστώμενων ταχυτήτων για κάθε
εξάρτημα.

λεπίδα μαχαιριού

Η λεπίδα μαχαιριού είναι το πιο χρηστικό εξάρτημα απ’
όλα. Η υφή της τροφής εξαρτάται από το χρόνο
επεξεργασίας.
Για πιο χοντροκομμένα μείγματα χρησιμοποιείτε τη
λειτουργία παλμικής κίνησης.
Χρησιμοποιείτε τη λεπίδα μαχαιριού για παρασκευή κέικ
και γλυκών, για κόψιμο ωμού και μαγειρεμένου κρέατος,
λαχανικών, ξηρών καρπών, πατέ, ντιπ, πολτοποίηση
σούπας και επίσης για να θρυμματίζετε μπισκότα και ψωμί.
σσυυμμββοουυλλέέςς
GΚόψτε τα τρόφιμα όπως κρέας, ψωμί, λαχανικά σε κύβους
των 2 εκ. πριν από την επεξεργασία.
GΘα πρέπει να σπάσετε τα μπισκότα σε κομμάτια και να τα
προσθέσετε στο σωλήνα τροφοδοσίας ενώ η συσκευή
λειτουργεί.
GΌταν φτιάχνετε γλυκά, χρησιμοποιήστε βούτυρο κατευθείαν
από το ψυγείο σε κύβους των 2 εκ.
GΠροσέχετε να μην αφήσετε τον επεξεργαστή να λειτ��υργεί
περισσότερο απ’ ό,τι πρέπει.

εργαλείο ζύμης

Χρησιμοποιείται για ζύμη με μαγιά.
GΤοποθετήστε τα στεγνά υλικά στο μπολ και προσθέστε τα
υγρά από το σωλήνα τροφοδοσίας ενώ η συσκευή
λειτουργεί. Αφήστε το να λειτουργήσει μέχρι να
δημιουργηθεί μια απαλή ελαστική μπάλα ζύμης. Ο χρόνος
που θα χρειαστεί είναι περίπου 60 δευτερόλεπτα.
GΞαναζυμώστε μόνο με το χέρι. Το ξαναζύμωμα στο μπολ
δεν συνιστάται γιατί ο επεξεργαστής μπορεί να γίνει
ασταθής.