tabel met aanbevolen snelheden

werktuig/

functie

snelheid

maximum capaciteit

hulpstuk

 

 

 

 

snijmes

Taarten bakken

1

- 2

1,2 kg totaalgewicht

 

Vet in bloem wrijven

2

 

300 g bloem

 

Water toevoegenom te combineren

 

 

 

 

Ingrediënten voor gebak

1

- 2

 

 

Hakken en pureren

2

 

400 g totaalgewicht gehakt

 

 

 

 

mager vlees

 

Dikke soepen (600 ml vloeistof en 600 g droge

 

 

1,2 liter

 

ingrediënten). Verwerk groenten met 300 ml

start op 1 en

 

 

water tot ze fijn gehakt zijn, voeg de rest

verhoog de

 

 

van het water toe en verwerk tot een

snelheid naar 2

 

 

geheel.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dunnere soepen/melk

 

 

600 ml

deeghulpstuk

Mengsels met gist

2

 

340 g bloem

aangedreven dubbele

Eiwit

2

 

4

metalen garde

Room

1

- 2

250 ml

schijven – snijden/raspen

Stevige voedingsproducten zoals wortels,

2

 

 

harde kazen

 

 

 

 

Zachtere producten zoals komkommers, tomaten

1

 

raspschijf

Parmezaanse kaas, aardappelen voor Duitse

2

 

 

aardappelknoedels

 

 

 

citruspers (indien meegeleverd)

Citrusvruchten

1

 

blender

Alle verwerking

2

 

1,2 liter

glazen molen (indien

Kruiden

2

 

10g

meegeleverd)

Noten en koffiebonen

2

 

50g

 

Rauw vlees – biefstuk in blokjes van 2½ cm

2

(5 sec.)

50g

 

 

 

 

 

de hulpstukken gebruiken

Raadpleeg de aanbevolen snelheidstabel voor elk hulpstuk.

￿meslemmet

Van alle hulpstukken is het meslemmet het meest veelzijdige. De duur van de verwerkingstijd bepaalt de verkregen textuur. Voor een grovere textuur gebruikt u de pulseerknop.

Gebruik het meslemmet voor het maken van taart en gebak, voor het fijnhakken van rauw of gekookt vlees, groenten, noten, paté, dips, voor het pureren van soep en voor het verkruimelen van koekjes en brood.

tips

Snij etenswaren zoals vlees, brood en groente in blokjes van 2 cm, voordat u ze gaat verwerken.

Koekjes moeten in stukjes verbrokkeld worden en via de vulopening worden toegevoegd, terwijl de machine draait.

Als u gebak maakt en de boter rechtstreeks uit de koelkast gebruikt, moet u de boter in blokjes van 2 cm snijden.

Zorg ervoor dat u de machine niet te lang gebruikt.

￿deeghulpstuk

Deze haak wordt gebruikt voor het kneden van gegist deeg.

Doe de droge ingrediënten in de kom en giet de vloeistof door de vulopening, terwijl de machine draait. Meng de ingrediënten totdat een gladde elastische deegbal ontstaat. Dit duurt 60 seconden.

Kneed het deeg opnieuw met de hand. Kneed het deeg niet in de kom, omdat de machine hierdoor instabiel kan worden.

￿aangedreven dubbele metalen garde

Deze garde wordt alleen gebruikt voor lichte mengsels, zoals eiwit, room, gecondenseerde melk en voor het mengen van eieren en suiker voor vetloos gebak. Zwaardere mengsels met boter en bloem zullen de garde beschadigen.

de garde gebruiken

1Plaats de kom op het motorblok en bevestig de verwijderbare aandrijfas.

2Duw elke garde stevig in de aandrijfkop.

3Monteer de garde door hem zorgvuldig te draaien, totdat hij over de aandrijfas zakt.

4Voeg de ingrediënten aan de kom toe.

5Zet het deksel erop – zorg ervoor dat de bovenkant van de aandrijfas in het midden van het deksel past.

6Zet de machine aan.

belangrijk

De garde is niet geschikt voor het mengen van instant cakemix of boter en suiker, aangezien hierdoor de garde beschadigd raakt. Gebruik altijd het meselement voor de bereiding van cakes en taarten.

tips

Het beste resultaat wordt verkregen met eieren op kamertemperatuur.

Zorg ervoor dat de kom en de garde schoon en vetvrij zijn, voordat u ze gaat gebruiken.

Meng de bloem en de suiker voorzichtig met de hand met een metalen lepel als u vetloos gebak en meringues maakt.

13

Page 15
Image 15
Kenwood FPM25 manual Tabel met aanbevolen snelheden, De hulpstukken gebruiken, Meslemmet, Deeghulpstuk, De garde gebruiken

FPM25 specifications

The Kenwood FPM25 is a versatile food processor designed to simplify various culinary tasks in the kitchen. This compact yet powerful appliance is perfect for home cooks looking to save time and effort when preparing meals. With a sleek and modern design, the FPM25 not only looks good on your countertop but is also packed with features that make food preparation more efficient.

One of the standout features of the Kenwood FPM25 is its 1000-watt motor. This robust motor provides ample power to handle a variety of tasks, from chopping vegetables to kneading dough. The dual speed and pulse settings allow users to have precise control over the consistency of their ingredients, making it ideal for both delicate and robust preparations.

The FPM25 comes equipped with a 3-liter bowl, providing enough capacity for large batches of food. The bowl is made from high-quality materials, ensuring durability and longevity. Additionally, the processor includes a wide feed chute, allowing for the easy addition of whole ingredients without the need for pre-chopping.

Versatility is a key characteristic of the FPM25. It features a comprehensive set of attachments, including a stainless steel chopping blade, a dough tool, and various slicing and grating discs. These attachments enable users to perform a multitude of tasks, such as slicing vegetables, grating cheese, and mixing dough with ease. The ability to quickly switch between these accessories means that meal prep can be completed in a fraction of the time compared to traditional methods.

Safety is also prioritized in the design of the Kenwood FPM25. The processor is equipped with a safety lock system that prevents operation unless the bowl and lid are securely locked in place. This feature ensures that users can operate the appliance without any risk of accidents.

In addition to its powerful performance and safety features, the Kenwood FPM25 is designed with ease of cleaning in mind. Most parts are dishwasher safe, allowing for a quick and hassle-free cleanup after use. The compact size of the processor makes it easy to store, even in smaller kitchens.

In conclusion, the Kenwood FPM25 food processor is a well-rounded kitchen appliance that combines power, versatility, and safety. Whether you're a seasoned chef or a beginner in the kitchen, the FPM25 offers the tools and features necessary to enhance your cooking experience and make meal preparation easier than ever.