tabella delle velocità consigliate

strumento/accessorio

funzione

velocità

capacità massime

lama

Preparare dolci

1

- 2

Peso totale 1,2Kg

 

Amalgamare burro alla farina

2

 

Peso farina 300g

 

Aggiungere acqua per unire gli ingredienti

1

- 2

 

 

Per tritare & passare gli ingredienti

2

 

Peso totale trito di carne

 

 

 

 

magro 400g

 

Miscele per minestre più spesse (600ml

 

 

1,2 litri

 

d’ingredienti liquidi e 600g d’ingredienti secchi).

 

 

 

 

Lavorare le verdure con 300ml d’acqua

iniziare con 1 e

 

 

fino a ridurli in pezzetti finissimi, poi

aumentare a 2

 

 

aggiungere il resto dell’acqua fino a

 

 

 

 

incorporarla del tutto.

 

 

 

 

Minestre non dense/latte

 

 

600 ml

utensile per impastare

Miscele con lievito

2

 

Peso farina 340g

doppia frusta metallica a

Albumi

2

 

4

ingranaggi

Panna

1

-2

250 ml

dischi - affettare/sminuzzare

Cibi solidi come carote, formaggi duri

2

 

–

 

Cibi più morbidi come cetrioli, pomodori

1

 

–

disco per grattugiare

Parmigiano, patate per gnocchi

2

 

–

spremiagrumi (se in dotazione)

Agrumi

1

 

–

frullatore

Lavora tutto

2

 

1,2 litri

 

 

 

 

 

tritatutto in vetro (se

Erbe

2

 

10g

in dotazione)

Frutta secca, chicchi di caffè

2

 

50g

 

Carne - bistecca di manzo cruda – tagliare in

2

(5 sec)

50g

 

cubetti da 21/2 cm

 

 

 

utilizzare gli accessori

Si rimanda alla tabella delle velocità raccomandate per ogni accessorio.

￿lama

La lama è l’accessorio più versatile di tutti. La lunghezza della lavorazione determinerà la consistenza ottenuta. Per consistenze meno omogenee, utilizzare l’interruttore a impulsi.

Utilizzare la lama per preparare torte e dolci, per macinare carne cotta e cruda, verdure, frutta secca, preparare pasticci, creme, zuppe cremose e sbriciolare biscotti e pane.

suggerimenti

● Prima di lavorare alimenti come carne, pane e verdura, tagliarli in cubetti di circa 2cm pollici.

● Spezzettare i biscotti e aggiungerli attraverso il tubo di riempimento mentre l’apparecchio è in funzione.

● Nel preparare dolci, utilizzare burro appena tolto dal frigorifero, tagliato in cubetti da 2cm pollici.

● Non esagerare con la lavorazione.

￿impastatore

Utilizzare per miscele d’impasto con lievito.

●Introdurre gli ingredienti secchi nella vaschetta e aggiungere il liquido attraverso il tubo di riempimento mentre l’apparecchio è in funzione. Lavorare per 60 secondi fino a ottenere una palla di impasto omogenea ed elastica.

●Reimpastare solo a mano. Si sconsiglia di reimpastare nella vaschetta per non compromettere la stabilità dell’apparecchio.

￿doppia frusta metallica a ingranaggi

Usare solo per miscele soffici, ad esempio albumi, panna o latte evaporato e per montare le uova e lo zucchero per il pan di Spagna dietetico. Le miscele più consistenti, come farina e burro, danneggiano la doppia frusta.

uso dello frusta

1Inserire l’alberino motore rimovibile e la vaschetta nel blocco motore.

2Spingere e assicurare entrambi i frullini nella testina di rotazione.

3Inserire la frusta facendola girare delicatamente sull’alberino motore fino a incastrarlo.

4Aggiungere gli ingredienti.

5Inserire il coperchio, accertandosi che la parte terminale dell’alberino sia infilata al centro del coperchio.

6Accendere l’apparecchio.

importante

●La frusta non è adatta per preparare torte con preparazione in un unico stadio o per montare burro e zucchero, poiché queste miscele la danneggiano. Per preparare torte utilizzare sempre la lama.

suggerimenti

●I risultati migliori si ottengono quando le uova sono a temperatura ambiente.

●Accertarsi che la vaschetta e la frusta siano pulite e prive di qualsiasi traccia di burro prima di azionarle.

●Mescolare con cura la farina e lo zucchero manualmente con un cucchiaio di metallo, per il pan di Spagna e le meringhe dietetiche.

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Kenwood FPM25 manual Tabella delle velocità consigliate, Utilizzare gli accessori, Lama, Impastatore, Uso dello frusta
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FPM25 specifications

The Kenwood FPM25 is a versatile food processor designed to simplify various culinary tasks in the kitchen. This compact yet powerful appliance is perfect for home cooks looking to save time and effort when preparing meals. With a sleek and modern design, the FPM25 not only looks good on your countertop but is also packed with features that make food preparation more efficient.

One of the standout features of the Kenwood FPM25 is its 1000-watt motor. This robust motor provides ample power to handle a variety of tasks, from chopping vegetables to kneading dough. The dual speed and pulse settings allow users to have precise control over the consistency of their ingredients, making it ideal for both delicate and robust preparations.

The FPM25 comes equipped with a 3-liter bowl, providing enough capacity for large batches of food. The bowl is made from high-quality materials, ensuring durability and longevity. Additionally, the processor includes a wide feed chute, allowing for the easy addition of whole ingredients without the need for pre-chopping.

Versatility is a key characteristic of the FPM25. It features a comprehensive set of attachments, including a stainless steel chopping blade, a dough tool, and various slicing and grating discs. These attachments enable users to perform a multitude of tasks, such as slicing vegetables, grating cheese, and mixing dough with ease. The ability to quickly switch between these accessories means that meal prep can be completed in a fraction of the time compared to traditional methods.

Safety is also prioritized in the design of the Kenwood FPM25. The processor is equipped with a safety lock system that prevents operation unless the bowl and lid are securely locked in place. This feature ensures that users can operate the appliance without any risk of accidents.

In addition to its powerful performance and safety features, the Kenwood FPM25 is designed with ease of cleaning in mind. Most parts are dishwasher safe, allowing for a quick and hassle-free cleanup after use. The compact size of the processor makes it easy to store, even in smaller kitchens.

In conclusion, the Kenwood FPM25 food processor is a well-rounded kitchen appliance that combines power, versatility, and safety. Whether you're a seasoned chef or a beginner in the kitchen, the FPM25 offers the tools and features necessary to enhance your cooking experience and make meal preparation easier than ever.
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