Empfehlungen der Geschwindigkeitstabelle

Werkzeug/Zubehör

Funktion

Geschwindigkeit

Höchstmengen

Messerklinge

Kuchenteigzubereitung

1

- 2

1,2 kg Gesamtgewicht

 

 

 

 

 

 

Fett in Mehl einrühren

2

 

300 g Mehl

 

Zugabe von Wasser für Teigzutaten

1

- 2

 

 

Zerhacken & Pürieren

2

 

400 g Gesamtgewicht

 

 

 

 

Hackfleisch

 

Dicke Suppen (600 ml Flüssigkeit, 600 g trockene

 

 

1,2 Liter

 

Zutaten). Gemüse mit 300 ml Wasser

 

 

 

 

verarbeiten, bis es fein zerkleinert ist,

Mit 1 starten und

 

 

dann das restliche Wasser dazugeben,

auf 2 erhöhen

 

 

bis eine einheitliche Konsistenz erreicht

 

 

 

 

ist.

 

 

 

 

Dünne Suppen/Milch

 

 

600 ml

Knetwerkzeug

Hefehaltige Massen

2

 

340 g Mehl

 

 

 

 

 

Doppelschneebesen aus Metall

Eiweiße

2

 

4

 

Sahne

1

- 2

250 ml

 

 

 

 

 

Scheiben - Schneiden/Raspeln

Feste Lebensmittel wie z.B. Karotten, Harte Käsesorten

2

 

 

Weichere Lebensmittel wie z.B. Gurken, Tomaten

1

 

Raspelscheibe

Parmesankäse,Kartoffelnfür Kartoffelknödel

2

 

Zitruspresse (wenn im

Zitrusfrüchte

1

 

Lieferumfang)

 

 

 

 

Mixer

Verarbeitet alles

2

 

1,2 Liter

 

 

 

 

 

Mühle mit Glasbehälter (wenn

Kräuter

2

 

10g

im Lieferumfang)

Nüsse, Kaffeebohnen

2

 

50g

 

Rohes Fleisch – Rindersteak – Würfel von 2½ cm

2

(5 Sek.)

50g

Verwendung des Zubehörs

Lesen Sie die Empfehlungstabelle für jedes Zubehörteil.

￿Schlagmesser

Das Schlagmesser ist das vielseitigste aller Zubehörteile. Die letztendliche Konsistenz ist abhängig von der Verarbeitungsdauer.

Die Pulsfunktion empfiehlt sich für ein gröberes Ergebnis. Verwenden Sie das Schlagmesser zum Zubereiten von Teig, zum Hacken von rohem und gekochtem Fleisch, Gemüse und Nüssen, zum Mixen von Pâtés und Dips, zum Pürieren von Suppen und Zubereiten von Keks- und Brotkrümeln.

Tipps

Schneiden Sie Zutaten wie Fleisch, Brot oder Gemüse vor dem Verarbeiten in ca. 2 cm große Stücke.

Kekse sollten in Stücke gebrochen und bei laufendem Gerät durch den Füllschacht zugegeben werden.

Beim Zubereiten von Teig das Fett direkt aus dem Kühlschrank in ca. 2 cm großen Stücken zugeben.

Ein zu langes Verarbeiten vermeiden.

￿Knetwerkzeug

Für Hefeteig.

Trockene Zutaten in die Schüssel geben und Flüssigkeit bei laufendem Gerät durch den Füllschacht zugeben. Verarbeiten, bis eine glatte, geschmeidige Teigkugel entsteht; dies dauert 60 Sekunden.

Von Hand nachkneten. Das Nachkneten in der Schüssel wird nicht empfohlen, da die Küchenmaschine dabei ihren sicheren Stand verlieren könnte.

￿Doppelschneebesen aus Metall

Nur für leichtes Mischgut wie z. B. Eiweiß, Sahne oder Kondensmilch, oder zum Schlagen von Eiern und Zucker für Biskuitteig. Zäheres Mischgut wie Fett und Mehl beschädigen den Schneebesen.

Verwendung des Schneebesens

1Setzen Sie die Schüssel auf die Antriebseinheit und bringen Sie die abnehmbare Antriebswelle an.

2Drücken Sie jedes Rührelement fest in den Antriebskopf.

3Bringen Sie den Schneebesen an, indem Sie ihn vorsichtig drehen, bis er auf die Antriebswelle rutscht.

4Geben Sie die Zutaten in die Schüssel.

5Setzen Sie den Deckel auf - achten Sie darauf, dass die Spitze der Antriebswelle in die Mitte des Deckels greift.

6Schalten Sie das Gerät ein.

Wichtig

Der Schneebesen eignet sich nicht für Rührteig oder zum Schaumigschlagen von Fett und Zucker, da diese Mischungen ihn beschädigen könnten. Verwenden Sie für Kuchenteig immer das Schlagmesser.

Tipps

Eier sollten zum Schlagen am besten Raumtemperatur haben.

Vor dem Schlagen von Eischnee sicherstellen, dass Schüssel und Schneebesen sauber und frei von Fettspuren sind.

Für Biskuitteige und Baiser: Mehl und Zucker vorsichtig mit einem Metalllöffel von Hand unterheben.

29

Page 31
Image 31
Kenwood FPM25 manual Empfehlungen der Geschwindigkeitstabelle, Verwendung des Zubehörs, Schlagmesser, Knetwerkzeug

FPM25 specifications

The Kenwood FPM25 is a versatile food processor designed to simplify various culinary tasks in the kitchen. This compact yet powerful appliance is perfect for home cooks looking to save time and effort when preparing meals. With a sleek and modern design, the FPM25 not only looks good on your countertop but is also packed with features that make food preparation more efficient.

One of the standout features of the Kenwood FPM25 is its 1000-watt motor. This robust motor provides ample power to handle a variety of tasks, from chopping vegetables to kneading dough. The dual speed and pulse settings allow users to have precise control over the consistency of their ingredients, making it ideal for both delicate and robust preparations.

The FPM25 comes equipped with a 3-liter bowl, providing enough capacity for large batches of food. The bowl is made from high-quality materials, ensuring durability and longevity. Additionally, the processor includes a wide feed chute, allowing for the easy addition of whole ingredients without the need for pre-chopping.

Versatility is a key characteristic of the FPM25. It features a comprehensive set of attachments, including a stainless steel chopping blade, a dough tool, and various slicing and grating discs. These attachments enable users to perform a multitude of tasks, such as slicing vegetables, grating cheese, and mixing dough with ease. The ability to quickly switch between these accessories means that meal prep can be completed in a fraction of the time compared to traditional methods.

Safety is also prioritized in the design of the Kenwood FPM25. The processor is equipped with a safety lock system that prevents operation unless the bowl and lid are securely locked in place. This feature ensures that users can operate the appliance without any risk of accidents.

In addition to its powerful performance and safety features, the Kenwood FPM25 is designed with ease of cleaning in mind. Most parts are dishwasher safe, allowing for a quick and hassle-free cleanup after use. The compact size of the processor makes it easy to store, even in smaller kitchens.

In conclusion, the Kenwood FPM25 food processor is a well-rounded kitchen appliance that combines power, versatility, and safety. Whether you're a seasoned chef or a beginner in the kitchen, the FPM25 offers the tools and features necessary to enhance your cooking experience and make meal preparation easier than ever.