Utilisation et entretien de la table de cuisson

Choix des ustensiles de cuisine

Préparation de conserves

Le grand diamètre de la plupart des bains- marie et autoclaves combiné au réglage de températures élevées pour des périodes prolongées peut endommager la table de cuisson.

Afin de protéger votre cuisinière :

Centrer l’autoclave sur la surface du brûleur. Il ne devrait pas dépasser l’extérieur de la surface du brûleur de plus de 2,5 cm (1 po).

Ne pas placer l’autoclave sur deux surfaces de cuisson à la fois.

Commencer avec de l’eau chaude, couvrir et porter à ébullition; réduire ensuite la chaleur pour maintenir l’ébullition ou les niveaux de pression requis dans un autoclave.

Se reporter au manuel de l’autoclave pour des instructions précises.

Pour obtenir des informations récentes sur la préparation de conserves, aux États- Unis contacter le bureau local du ministère de l’Agriculture ou les fabricants de produits de mise en conserve. Au Canada, contacter l’Agriculture Canada.

Savoir choisir les ustensiles de cuisine appropriés fait la différence

Les ustensiles devraient avoir un fond plat, des rebords droits et un couvercle bien ajusté.

Choisir des ustensiles à parois moyennement épaisses ou très épaisses.

Le type de matériau (métal ou verre) influence la vitesse et l’uniformité de la cuisson.

Avant d’utiliser des ustensiles de verre ou de céramique, s’assurer qu’ils puissent être utilisés sur une surface de cuisson.

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KitchenAid KDRP407H warranty Choix des ustensiles de cuisine, Préparation de conserves, Afin de protéger votre cuisinière

KDRP407H specifications

The KitchenAid KDRP407H is a standout addition to any modern kitchen, combining elegance with culinary functionality. This freestanding dual fuel range features a sophisticated design coupled with advanced technology, making it an ideal choice for both amateur cooks and seasoned chefs alike.

One of the key features of the KDRP407H is its dual-fuel capability, which combines the best of both worlds: a gas cooktop and an electric oven. This unique configuration allows for precise temperature control and better heat distribution while cooking on the stovetop, while the electric oven ensures even baking results. With a total capacity of 6.7 cubic feet, the oven is spacious enough to accommodate large meals, perfect for hosting family gatherings or weekend dinner parties.

The cooktop boasts five powerful burners, including a high-output burner that can generate up to 20,000 BTU, ideal for searing meats or boiling water rapidly. The burners come with various power options, giving users versatile cooking choices, from simmering delicate sauces to achieving a quick boil.

Another standout technology incorporated into the KDRP407H is the Even-Heat True Convection. This system enhances airflow within the oven to ensure consistent cooking temperatures and even baking results. Ideal for baking multiple trays of cookies or pastries, this convection feature significantly reduces the chances of uneven cooking.

The KitchenAid KDRP407H also emphasizes ease of use and cleaning. The oven includes a self-cleaning feature, which utilizes high-temperature steam to break down food deposits, making maintenance a breeze. The durable stainless steel construction not only provides a sleek look but is designed to resist smudges and fingerprints, keeping your kitchen looking pristine.

Additional characteristics include a 7-inch LCD display that provides intuitive controls for setting timers, adjusting temperatures, and selecting cooking modes. The range is equipped with a powerful grill function, allowing users to achieve a char-grilled flavor in the comfort of their kitchen.

With its combination of innovative features, high performance, and stylish design, the KitchenAid KDRP407H dual fuel range is an exceptional choice that elevates both cooking efficiency and kitchen aesthetics. Whether you're roasting, baking, or simmering, this range provides the tools and technology necessary to achieve culinary excellence.