Utilisation et entretien du four

Position des ustensiles de cuisson :

QUAND

POSITIONNER

VOUS AVEZ

 

 

1 ustensile

Au centre de la grille du

 

four.

 

 

2 ustensiles

Côte à côte ou

 

légèrement décalés

 

 

3 ou 4

Dans les coins opposés

ustensiles

sur chaque grille du four.

 

Décaler les ustensiles de

 

sorte qu’aucun plat n’est

 

directement au-dessus

 

de l’autre.

 

 

Position des grilles pour des mets spécifiques :

ALIMENTS

POSITION DE LA

GRILLE

Tartes congelées,

1re ou 2e glissière à

gros rôtis, dindes,

partir du fond

gâteaux des anges

 

 

 

Gâteaux kouglofs, la

2e glissière à partir

plupart des pains à

du fond

levée rapide, pains

 

à la levure, mets en

 

sauce, viandes

 

 

 

Biscuits, muffins,

2e ou 3e glissière à

gâteaux, tartes non

partir du fond

congelées

 

 

 

REMARQUE : Pour des renseignements sur la position de la grille lors de la cuisson au gril, voir “Conseils pour la cuisson au gril” plus loin dans cette section.

Choix d’ustensiles de cuisson

Les résultats de cuisson sont affectés par le genre d’ustensiles de cuisson utilisés. Utiliser les dimensions des ustensiles de cuisson recommandées par la recette.

TYPE D’USTENSILES

USAGE

DE CUISSON

PRÉFÉRENTIEL POUR

Aluminium légèrement

• Croûtes légèrement dorées

coloré

• Brunissement égal

Aluminium foncé et autres

• Croûtes brunes,

ustensiles de cuisson

croustillantes

avec fini foncé, terne

 

et/ou nonadhésif

 

DIRECTIVES

Utiliser la température et la durée recommandées dans la recette.

Peut réduire la température de cuisson de 14°C (25°F).

Utiliser la durée de cuisson suggérée.

Utiliser la température et la durée recommandées par la recette pour tartes, pains et mets en sauce.

Placer la grille au centre du four.

Plat en verre,

• Croûtes brunes,

• Peut réduire la température de

vitrocéramique ou

croustillantes

cuisson de 14°C (25°F).

céramique allant au four

 

 

Tôles à biscuits isolées

• Brunissement faible ou non

• Placer à la troisième position au

ou moules à cuisson

existant à la base

bas du four.

 

 

• Peut exiger d’augmenter le temps

 

 

de cuisson.

Acier inoxydable

• Croûtes dorées, légères

• Peut exiger d’augmenter le temps

 

• Brunissement inégal

de cuisson.

Plat en terre cuite

• Croûtes croustillantes

• Suivre les instructions du fabricant.

19

Page 57
Image 57
KitchenAid KDRP407H warranty Choix d’ustensiles de cuisson, Position des grilles pour des mets spécifiques

KDRP407H specifications

The KitchenAid KDRP407H is a standout addition to any modern kitchen, combining elegance with culinary functionality. This freestanding dual fuel range features a sophisticated design coupled with advanced technology, making it an ideal choice for both amateur cooks and seasoned chefs alike.

One of the key features of the KDRP407H is its dual-fuel capability, which combines the best of both worlds: a gas cooktop and an electric oven. This unique configuration allows for precise temperature control and better heat distribution while cooking on the stovetop, while the electric oven ensures even baking results. With a total capacity of 6.7 cubic feet, the oven is spacious enough to accommodate large meals, perfect for hosting family gatherings or weekend dinner parties.

The cooktop boasts five powerful burners, including a high-output burner that can generate up to 20,000 BTU, ideal for searing meats or boiling water rapidly. The burners come with various power options, giving users versatile cooking choices, from simmering delicate sauces to achieving a quick boil.

Another standout technology incorporated into the KDRP407H is the Even-Heat True Convection. This system enhances airflow within the oven to ensure consistent cooking temperatures and even baking results. Ideal for baking multiple trays of cookies or pastries, this convection feature significantly reduces the chances of uneven cooking.

The KitchenAid KDRP407H also emphasizes ease of use and cleaning. The oven includes a self-cleaning feature, which utilizes high-temperature steam to break down food deposits, making maintenance a breeze. The durable stainless steel construction not only provides a sleek look but is designed to resist smudges and fingerprints, keeping your kitchen looking pristine.

Additional characteristics include a 7-inch LCD display that provides intuitive controls for setting timers, adjusting temperatures, and selecting cooking modes. The range is equipped with a powerful grill function, allowing users to achieve a char-grilled flavor in the comfort of their kitchen.

With its combination of innovative features, high performance, and stylish design, the KitchenAid KDRP407H dual fuel range is an exceptional choice that elevates both cooking efficiency and kitchen aesthetics. Whether you're roasting, baking, or simmering, this range provides the tools and technology necessary to achieve culinary excellence.