Utilisation et entretien du four

Cuisson au gril par convection

La cuisson au gril par convection est en fait le rôtissage par convection à haute tem- pérature. Utiliser ce réglage lors de la cuis- son au gril de morceaux épais de viande. Les résultats sont semblables à ceux obtenus lors de l’utilisation d’un tourne- broche et un feu vif.

1. Position des grilles.

Voir le tableau de positionnement des grilles à la section “Conseils pour la cuis- son au gril” pour les positions recom- mandées des grilles.

2. Placer les aliments au four.

Placer les aliments sur la grille de lèchefrite, et les placer au centre de la grille du four. Orienter la lèchefrite de sorte que le côté long soit parallèle à la porte du four pour obtenir une chaleur plus égale et une meilleure circulation d’air.

REMARQUE : Si on désire changer la température de cuisson au gril par con- vection après le début de la cuisson au gril, répéter les étapes 3, 4 et 5.

3. Fermer la porte.

REMARQUE : Si la porte est ouverte, ne pas essayer de faire la cuisson par con- vection au gril. Le ventilateur et les élé- ments ne fonctionneront pas.

4.Tourner le SÉLECTEUR à CON- VECT BROIL (cuisson par con- vection au gril).

L’afficheur indiquera “HI”.

5.Tourner le bouton SET au niveau désiré de cuisson par convection au gril.

Vos options sont les suivantes : LO (113°C [235°F]), br 2 (149°C [300°F]), br 3 (187°C [370°F]), br 4 (224°C [435°F]), et HI (260°C [500°F]).

6.Appuyer sur ENTER pour la mise en marche.

7.À la fin de la cuisson par convection au gril, tourner le SÉLECTEUR à RESET.

Conseils pour la cuisson au gril

•Utiliser seulement la grille et la lèchefrite fournies. Ces articles sont conçus pour écouler l’excès de jus de la surface de cuis- son. Cet écoulement aide à empêcher les éclaboussures et la fumée .

•Pour s’assurer que les jus s’écoulent bien, ne pas couvrir la grille de papier d’aluminium.

•Enlever l’excès de gras pour réduire les éclaboussures. Entailler la graisse au contour pour l’empêcher de se cintrer.

•Utiliser des pinces pour tourner la viande afin d’éviter de perdre les jus.

•Retirer la grille du four jusqu’à la butée d’ar- rêt avant de tourner ou d’enlever la nourriture.

•Après la cuisson au gril, extraire la lèchefrite du four lors de l’enlèvement de l’ali- ment. Les gouttes cuiront sur la lèchefrite si on laisse cet ustensile dans le four chauffé, ce qui rend le nettoyage plus difficile.

•Pour faciliter le nettoyage, garnir le fond de la lèchefrite avec du papier d’aluminium. Nettoyer la lèchefrite et la grille dès que possi- ble après chaque utilisation.

Les positions de la grille recommandées

sont numérotées

de la base (1)

jusqu’au sommet

(5). Pour

obtenir les

meilleurs résul-

tats, placer l’ali- ment à 7,5 cm

(3 po) ou plus de l’élément du gril .

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KitchenAid KDRP407H warranty Cuisson au gril par convection, Fermer la porte
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KDRP407H specifications

The KitchenAid KDRP407H is a standout addition to any modern kitchen, combining elegance with culinary functionality. This freestanding dual fuel range features a sophisticated design coupled with advanced technology, making it an ideal choice for both amateur cooks and seasoned chefs alike.

One of the key features of the KDRP407H is its dual-fuel capability, which combines the best of both worlds: a gas cooktop and an electric oven. This unique configuration allows for precise temperature control and better heat distribution while cooking on the stovetop, while the electric oven ensures even baking results. With a total capacity of 6.7 cubic feet, the oven is spacious enough to accommodate large meals, perfect for hosting family gatherings or weekend dinner parties.

The cooktop boasts five powerful burners, including a high-output burner that can generate up to 20,000 BTU, ideal for searing meats or boiling water rapidly. The burners come with various power options, giving users versatile cooking choices, from simmering delicate sauces to achieving a quick boil.

Another standout technology incorporated into the KDRP407H is the Even-Heat True Convection. This system enhances airflow within the oven to ensure consistent cooking temperatures and even baking results. Ideal for baking multiple trays of cookies or pastries, this convection feature significantly reduces the chances of uneven cooking.

The KitchenAid KDRP407H also emphasizes ease of use and cleaning. The oven includes a self-cleaning feature, which utilizes high-temperature steam to break down food deposits, making maintenance a breeze. The durable stainless steel construction not only provides a sleek look but is designed to resist smudges and fingerprints, keeping your kitchen looking pristine.

Additional characteristics include a 7-inch LCD display that provides intuitive controls for setting timers, adjusting temperatures, and selecting cooking modes. The range is equipped with a powerful grill function, allowing users to achieve a char-grilled flavor in the comfort of their kitchen.

With its combination of innovative features, high performance, and stylish design, the KitchenAid KDRP407H dual fuel range is an exceptional choice that elevates both cooking efficiency and kitchen aesthetics. Whether you're roasting, baking, or simmering, this range provides the tools and technology necessary to achieve culinary excellence.
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