KitchenAid KSC700 manual Chili blanco, tazas 1.4 L de agua, dientes de ajo, picados, Español

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Chili blanco

Chili blanco

ESPAÑOL

1paquete (1 libra /454 g) de judías blancas secas, enjuagadas y clasificadas

6 tazas (1.4 L) de agua

2latas (1012 onzas /298 g cada una) de caldo de gallina condensado

4tazas (1 cuarto /1 L) de agua

1cebolla grande, picada

1zanahoria grande, picado fino

4dientes de ajo, picados

2-3 pimientos jalapeño, sin semillas y en picado fino

2cucharaditas (10 ml) de orégano seco

112 cucharadita (7 ml) de comino molido

14 cucharadita (1 ml) de pimiento rojo molido

114 libras (568 g) de muslos de pollo sin piel y deshuesados.

2tazas (500 ml) de maíz shoepeg congelado

14 taza (50 ml) de jugo de lima fresco

Mezclar las judías y 6 tazas (1.4 L) de agua en la olla lenta. Tapar y dejar en remojo toda la noche.

Escurrir y enjuagar las judías. Volver a colocar las judías en el recipiente de cerámica de la olla lenta. Agregar todos los demás ingredientes, excepto el maíz y el jugo de lima. Tapar y cocinar en BAJA (LOW) de 8 a 10 horas o hasta que las judías estén tiernas y el pollo esté perfectamente cocido. Mezclar el maíz y el jugo de lima. Tapar y cocinar en ALTA (HIGH) alrededor de 10 minutos. Revolver bien a fin de romper el pollo en trozos.

Rinde: 14 (1 taza/250 ml) porciones.

Por porción: cerca de 200 cal, 15 g pro, 26 g carb, 4 g grasas, 1 g grasas sat, 30 mg col, 320 mg sod.

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KitchenAid KSC700 manual Chili blanco, tazas 1.4 L de agua, tazas 1 cuarto /1 L de agua 1 cebolla grande, picada, Español