Manuals / KitchenAid / Kitchen Appliance / Slow Cooker

KitchenAid KSC700 manual Cuidado del recipiente de cerámica y de la olla, Servir las sobras

Models: KSC700

1 92

Download 92 pages 60.41 Kb

Page 72

Corte los alimentos en el tamaño justo

Consejos para una cocción lenta segura

ESPAÑOL

También considere las diferencias entre los distintos alimentos cuando cocine por tiempos prolongados. La carne de ave oscura retendrá la humedad mejor que la carne blanca en recetas que requieran cocción por más de 7 a 9 horas. El arroz integral, como el salvaje, conserva su textura mejor que el arroz blanco en cocción lenta. En tiempos prolongados, el arroz blanco se puede recocinar y quedar pastoso.

Corte los alimentos en el tamaño justo

El tamaño en que corta los alimentos puede afectar su gusto y textura. Para asegurarse la uniformidad en la cocción, corte vegetales de la misma solidez, como papas, zanahorias y chirivía en trozos de tamaño similar. En general, los vegetales densos deben ser algo más pequeños que los vegetales más tiernos.

Cortar las carnes en trozos grandes permite tiempos de cocción más prolongados y evita que se recocinen.

Servir las sobras

Antes de colocarlas en la Slow Cooker (olla lenta), las sobras se deben calentar completamente a 165 °F (74 °C), y las salsas y las sopas se deben hervir y luego mantenerlas tibias en la olla lenta en el modo buffet.

No se recomienda recalentar las sobras en la Slow Cooker. Un horno microondas es ideal para esta función. No use el recipiente de cerámica o la tapa de vidrio en el horno, microondas o cocina vitrocerámica para recalentar alimentos.

Cuidado del recipiente de cerámica y de la olla

Aquí le damos unos consejos simples para que se asegure que su olla lenta le brinde años de servicio.

•Esta es una olla lenta de gran capacidad y se recomienda que cocine con al menos un cuarto de alimentos en el recipiente de cerámica.

•No guarde la olla cerámica en el refrigerador.

•Si por descuido guardó el recipiente de cerámica en el refrigerador, no lo llene inmediatamente con líquidos calientes o tibios. Espere a que el recipiente esté a temperatura ambiente.

•Si prepara una receta antes de cocinarla, guarde los ingredientes en otro recipiente con tapa.

•Después de cada uso, siga siempre las instrucciones de cuidado y limpieza de la página 71.

70

Image 72

KitchenAid KSC700 manual Cuidado del recipiente de cerámica y de la olla, Corte los alimentos en el tamaño justo

Contents

FOR THE WAY IT’S MADE INSTRUCTIONS AND RECIPESINSTRUCTIONS ET RECETTES INSTRUCCIONES Y RECETASProof of Purchase & Product Registration Preuve d’achat et enregistrement du produitComprobante de compra y registro del producto Please complete the following for your personal recordsTable of Contents ENGLISHSlow Cooker Safety Your safety and the safety of others are very importantElectrical Requirements ENGLISHIMPORTANT SAFEGUARDS SAVE THESE INSTRUCTIONSENGLISH Slow Cooker Features 7-Quart Ceramic Pot with Flared Rim Design Large Housing Handles5-Setting Cook Programmable, 5-Setting Cook And Serve ControlLarge Housing Handles Food Temperature AlertCapacity Markings Large, Non-Slip Rubber FeetOperating the Slow Cooker and Programmable Timer Slow Cooker AssemblyPreparing the Slow Cooker for Use Before First UseSETTING Time Adjustment ButtonsUsing the “Buffet” Setting Food Poisoning Hazard PROGRAM TEMPERATURESlow Cooker Setting Guidelines Using the “Simmer,” “Low,” “High,” and “Auto” settingsOperating the Slow Cooker and Programmable Timer ENGLISHTips for Better Slow Cooking Sure and Steady CookingStart With Food at the Right Temperature Slow Cooker Setting GuidelinesCare of Ceramic Pot and Cooker A Slow Cooker is a Moist EnvironmentEnhancing Texture and Flavor Cut Food to Proper SizeCare and Cleaning Fitting the removable Silicone Lid Seal back onto the lidENGLISH Troubleshooting If the problem cannot be correctedIf your Slow Cooker should fail to operate, check the following ENGLISHError Codes Food Poisoning HazardDoing so can result in food poisoning or sickness TroubleshootingAncho Chile-rubbed Baby Back Riblets 2 teaspoons 10 ml garlic pepper seasoning1 tablespoon 15 ml brown sugar 11⁄2 teaspoons 7 ml salt RibsChocolate Chunk Bread Pudding Curried Green Chile Pork8 cups 1-in./2.5 cm cubed day-old French bread about 1⁄2 loaf 1 package 4 oz. 113 g German sweet chocolate, choppedGarlic Smashed Potatoes Mocha Cocoa8 medium about 11⁄2 lb./681 g red potatoes, cut into quarters 4 cloves garlic, minced 1 cup 250 ml sour creamOrange-glazed Cornish Hens 2 slices fresh orange12 pearl onions, peeled 1⁄4 cup 50 ml white wine or chicken brothWhite Chili 6 cups 1.4 L water4 cups 1 quart/1 L water 1 large onion, chopped 1 large carrot, finely choppedSunday Pot Roast Dinner 2-3 cloves garlic, cut into slivers 1⁄4 teaspoon 1 ml salt1⁄4 teaspoon 1 ml black pepper 1 rib celery, cut into 1⁄2-inch 1.25 cm slicesPulled BBQ Pork Sandwiches 2 teaspoons 10 ml ancho chile or chili powder41⁄2 pounds 2.25 kg boneless pork loin roast 4 large cloves garlic, mincedSausage and Egg Sourdough Strata 2 cups 500 ml frozen chopped spinach, thawed and squeezed dry 6 eggs2 cups 500 ml half- and-half 1 teaspoon 10 ml salt ENGLISHClassic Beef Bourguignonne 13⁄4 teaspoons 8 ml dried marjoram, divided 1 bay leaf4 cloves garlic, minced 11⁄2 cups 375 ml burgundy wine, divided 5 slices bacon, cut up 12 ounces 340 g mushrooms, cut into quartersItalian Meat Roll Braciola Salt, if desired Black pepper, if desired 6 cloves garlic, minced1⁄3 cup 75 ml loosely packed fresh oregano leaves, well dried 3⁄4 cup 185 ml grated Parmesan cheeseCelebration Stuffing 1⁄3 cup 75 ml olive oil1⁄3 cup 75 ml chopped shallots 12 ounces 340 g button mushrooms*, cut into quartersMiddle East Lentil and Vegetable Soup 2 pounds 1 kg dried lentils, rinsed and sorted1 cup 250 ml yellow split peas, rinsed and sorted 16 cups 4 quarts/3.8 L waterKitchenAid Slow Cooker Warranty WarrantyLength of KitchenAidHassle-Free Replacement Warranty Hassle-Free Replacement Warranty - CanadaHow to Arrange for Warranty Service in Puerto Rico 50 United States and District of ColumbiaHow to Arrange for Service after the Warranty Expires - All Locations How to Arrange for Service Outside these LocationsHow to Order Accessories and Replacement Parts For service information in Canada, call toll-freeTable des matières FRANÇAISSécurité de cocotte mijoteuse Contraintes électriquesVotre sécurité et celle des autres est très importante FRANÇAISCONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES CONSERVEZ CES INSTRUCTIONSFRANÇAIS Caractéristiques de cocotte mijoteuse Couvercle de verre avec joint souple formableLarge poignée de couvercle Pot de céramique de 7 pintes 6,6 litres à rebord évaséAffichage de la durée de cuisson de 10 heures Alerte pour la température des alimentsMarques de capacité Larges pieds de caoutchouc antidérapantsPréparation de la cocotte mijoteuse à son utilisation Butoir amortisseur du murRangement de cordon intégré Avant sa première utilisationMode d’emploi de la cocotte mijoteuse et minuterie programmable FRANÇAIS2. Voyants à DEL « Cooking » cuisson et « Keep Warm » garder chaud 3. Affichage de la durée de cuisson de 10 heures, etRÉGLAGE PROGRAMMER LADURÉE TEMPÉRATUREMode d’emploi de la cocotte mijoteuse et minuterie programmable FRANÇAISDirectives de réglage de la cocotte mijoteuse FRANÇAISConseils pour un meilleur mijotage Cuisson sûre et constanteUne cocotte mijoteuse est un milieu humide FRANÇAISService des restes Entretien du pot de céramique et de la mijoteuseAméliorer la texture et la saveur Coupez les aliments à la bonne tailleEntretien et nettoyage FRANÇAISDépannage Si votre cocotte mijoteuse ne fonctionne pas, vérifiez ce qui suitSi le problème ne peut pas être corrigé FRANÇAISCodes d’erreurs DépannageFRANÇAIS Badigeon 20 ml 4 cuillerées à thé de poudre d’Ancho Chile7 ml 11⁄2 cuillerées à thé de sel CôtesPudding de pain perdu à morceaux de chocolat Pommes de terre en purée à l’ail125 ml 1⁄2 tasse de raisins dorés 4 oeufs 250 ml 1 tasse de sucre 10 ml 2 cuillerées à thé de vanillePorc au piment vert au cari Cacao mocha1,25 kg 21⁄2 livres de viande à ragoût de porc maigre 15 ml 1 cuillerée à thé de thym séchéPoulets de Cornouailles laqués à l’orange 2 tranches d’orange fraîche12 oignons perlés, pelés 50 ml 1⁄4 tasse de vin banc ou de bouillon de pouletChili blanc 1.4 L 6 tasses d’eau1 pinte/1 L 4 tasses d’eau 1 large oignon, haché 1 large carotte, haché finement 4 gousses d’ail, hachéRôti braisé du dimanche 2 à 3 gousses d’ail, taillé en éclats 1 ml 1⁄4 cuillerée à thé de sel1 ml 1⁄4 cuillerée à thé de poivre noir 3 tranches de bacon, tranchés 2 oignons moyens, coupés en tranches mincesSandwiches au porc détaché barbecue 4 larges gousses d’ail, haché50 ml 1⁄4 tasse de mélasse 50 ml 1⁄4 tasse de sauce chili préparée 30 ml 2 cuillerées à table de vinaigre de cidreStrata de saucissons et oeufs au levain 1⁄2 petit piment rouge, haché et divisé500 ml 2 tasses d’épinards hachés surgelés, dégelés et exprimés d’eau 6 oeufs 500 ml 2 tasses de crème 11,5% M.GBœuf bourguignon classique 3,75 cm 11⁄2 pouce1 feuille de laurier 4 gousses d’ail, haché 5 tranches de bacon, coupéesRoulé italien à la viande Braciola 1 bifteck de flanc de bœuf environ 680 g/11⁄2 lb Salé, si désiré6 gousses d’ail, haché 185 ml 3⁄4 tasse de fromage Parmesan râpéFarce de célébration 1,25 cm cubes de 1⁄2 po125 ml 1⁄2 tasse de beurre ou margarine, fondue 75 ml 1⁄3 tasse d’huile d’oliveSoupe aux légumes et lentilles du Moyen-Orient 3,8 L /4 pintes 16 tasses d’eau1 large oignon, haché 1,25 cm 1⁄2 pouceGarantie de cocotte mijoteuse KitchenAid Durée de la garantieKitchenAid ne prendra prendra en chargeGarantie de satisfaction totale et de remplacement - Canada Comment obtenir une réparation sous garantie à Puerto RicoFRANÇAIS Comment commander des accessoires et des pièces de rechange Comment obtenir une réparation hors garantie - tous les territoiresComment obtenir une réparation en dehors de ces territoires FRANÇAISÍndice ESPAÑOLSeguridad de la olla lenta Requisitos eléctricosESPAÑOL MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES GUARDE ESTAS INSTRUCCIONESESPAÑOL Características de la olla lenta Tapa de vidrio con sello blando ajustablePantalla de tiempo de cocción de 10 horas Perilla de tapa grandeRecipiente de cerámica de 7 cuartos 6.5 L con diseño de borde acampanadoMarcas de capacidad Patas de goma grandes antideslizantesCómo preparar la olla lenta para su uso Defensa de paredCompartimiento para cable integrado Antes del primer usoCómo operar la olla lenta y el temporizador programable ESPAÑOL3. Pantalla de tiempo de cocción de 10 horas y 4. Botones de ajuste de tiempo “-” y “+“MODO TEMPERATURA DE PROGRAMATIEMPO Botones de ajuste de tiempoUso del modo “Buffet” Cómo operar la olla lenta y el temporizador programableESPAÑOL Guía de modos de la olla lenta ESPAÑOLConsejos para una cocción lenta segura Cocción segura y constanteComience con los alimentos a la temperatura justa La olla lenta es un ambiente húmedoCuidado del recipiente de cerámica y de la olla Corte los alimentos en el tamaño justoServir las sobras Consejos para una cocción lenta seguraCuidado y limpieza Cómo colocar nuevamente el sello de silicona desmontable en la tapaESPAÑOL Solución de problemas Si no se puede resolver el problemaSi la olla lenta falla, verifique lo siguiente ESPAÑOLCódigos de error Solución de problemasESPAÑOL Costillitas de cerdo en chile ancho Adobo2 cucharaditas 10 ml de condimento de pimiento de ajo 11⁄2 cucharaditas 7 ml de salPudín de pan con trozos de chocolate Papas majadas con ajo1⁄2 taza 125 ml de pasas doradas 4 huevos 1 taza 250 ml de azúcar 2 cucharaditas 10 ml de vainillaCerdo con chile verde y curry Moca de cacao21⁄2 libras 1.25 Kg de carne guisada de cerdo flaco 1 cucharadita 5 ml de tomillo secoGallinas Cornish con salsa de naranja glaseada 2 rodajas de naranjas frescas 2 gallinas Cornish12 cebollas, sin cáscara 1⁄2 taza 125 ml de caldo de gallinaChili blanco 6 tazas 1.4 L de agua4 tazas 1 cuarto /1 L de agua 1 cebolla grande, picada 4 dientes de ajo, picadosCena de carne asada del domingo 2-3 dientes de ajo, cortados en pedazos finitos1⁄4 cucharadita 1 ml de sal 3 rebanadas de tocino, picadasSándwich de cerdo a la barbacoa 2 cucharaditas 10 ml de chile o polvo de chile1⁄4 taza 50 ml de melaza 1 cucharada 15 ml de mostazaSándwich de salchicha y huevo en pan Sourdough Strata 1⁄2 pulgada/1.25 cm, fraccionado1 taza 4 onzas 1⁄2 pimiento rojo pequeño, picado y fraccionadoCarne de res a la Bourguignonne 2 cucharaditas13⁄4 cucharaditas 8 ml de mejorana seca, fraccionada 1 hoja de laurel 11⁄2 tazas 375 ml de vino borgoña, fraccionadoArrollado de carne a la italiana Braciola 1 bistec de carne de res alrededor de 11⁄2 libras /680 gSal, si lo desea Pimienta negra, si lo desea 6 dientes de ajo, picadosRelleno de celebración 1⁄3 taza 75 ml de aceite de oliva 2 cucharadas de30 ml manteca o margarina 12 onzas 340 g de salchichónSopa de lentejas y vegetales del Medio Oriente 1 cebolla grande, picada1 pimiento rojo mediano, sin semillas y cortado en trozos grandes 6 dientes de ajo, picados 3 hojas de laurelGarantía de la olla lenta de KitchenAid Duración de lagarantía pagará porGarantía de reemplazo sin dificultades en Canadá ESPAÑOLCustomer Interaction Centre KitchenAid Canada 1901 Minnesota Court Mississauga, ON L5N 3A7Cómo obtener el servicio de garantía en Puerto Rico Cómo obtener el servicio de garantía una vezvencida la garantía - Todos los lugares Cómo obtener el servicio técnico en otros lugaresComo realizar un pedido de accesorios y repuestos ESPAÑOLPara solicitar accesorios o repuestos para su olla lenta en México BIEN PENSÉ. BIEN FABRIQUÉ 4892dZw1205