Directives de réglage de la cocotte mijoteuse

Les multiples réglages de la cocotte mijoteuse, de « Auto » à « Buffet », permettent d’obtenir le type de cuisson ou de service qui vous laissent préparer une variété d’aliments à différents réglages pour vous permettre d’adapter vos recettes à votre horaire.

En général, utilisez les réglages les plus bas pour les durées de cuisson plus longues. Essayez un réglage plus élevé lorsque vous commencez la préparation des aliments plus tard dans la journée et vous désirez servir dans la même soirée. Consultez les exemples de recettes de cocotte mijoteuse KitchenAid™.

FRANÇAIS

«Auto » – Un excellent moyen de préparer les aliments plus rapidement en utilisant les réglages « Simmer » (mijoter), « Low » (basse), mais en permettant une cuisson plus lente que le réglage « High » (élevée). Utilisez-le aussi pour les aliments qui exigent plus de dix heures de cuisson.

soupe à base de bouillon

boissons chaudes

haricots secs/lentilles

larges pièces de courge

côtelettes épaisses de porc

roulés de bœuf

rôti de bœuf

casserole de poulet ou de dinde

côtes de bœuf/porc

morceaux de poulet/dinde

poulet bouilli

rôti de porc

casserole de riz sauvage purée ou pommes de terre à la vapeur

«HIGH » (ÉLEVÉE) – Essayez d’utiliser ce réglage si vous désirez une durée de cuisson plus courte ou pour les recettes qui sont normalement cuites au four.

boissons chaudes

 

pommes de terre à vapeur

pouding/gâteau à vapeur

soupe à base de bouillon

 

strata à base d’œufs

rôti de bœuf

rôti de porc

 

tourte aux fruits/dessert aux fruits

quenelles

casserole de poulet ou dinde

casserole de riz sauvage

pièces de poulet/dinde

poulet bouilli

poudings à base d’œufs cuits au four

 

 

 

 

 

«LOW » (BASSE) – Approprié pour la plupart des recettes lorsque vous avez le temps pour une longue cuisson lente. C’est un réglage idéal pour les aliments dont la cuisson commence avant d’aller au travail le matin et servis pour le dîner en soirée.

rôti de macreuse

 

jarrets d’agneau

farce

soupe aux pois cassés

soupe à base de fromage ou crème

pouding au riz

ragoût

 

rôti de bœuf

rôti de porc

bouts de côte de bœuf

casserole de poulet ou de dinde

côtes de porc

pièces de poulet/dinde

 

poulet bouilli

haricots secs/lentilles

casserole de riz sauvage

 

plat aux oeufs

roulés de bœuf

casserole de pommes de terre

ailes de poulet

poules de Cornouailles

côtelettes de porc

 

soupe avec des coupes de viande moins tendres

 

 

 

 

«Simmer » (mijoter) – Convient pour préparer les soupes et les ragoûts à cuisson lente pour développer leur pleine saveur.

ragoût

soupe

jarrets d’agneau

haricots secs/lentilles

soupe à base de fromage ou crème

farce

soupe aux pois cassés

rôti de bœuf

rôti de porc

bouts de côte de bœuf

côtes de porc

côtelettes de porc

pièces de poulet/dinde

poulet bouilli

ailes de poulet

roulés de bœuf

pudding au riz

 

soupe à base de bouillon avec des coupes de viande moins tendres

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KitchenAid KSC700 manual Directives de réglage de la cocotte mijoteuse, Rôti de macreuse Jarrets d’agneau Farce
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KSC700 specifications

The KitchenAid KSC700 is an innovative and versatile stand mixer that caters to both amateur cooks and seasoned chefs alike. Known for its blend of functionality, durability, and style, this mixer is a staple in many modern kitchens.

At the heart of the KSC700 is its powerful 300-watt motor, which provides robust mixing performance. This ensures that whether you're kneading dough, whipping cream, or mixing batter, the machine can handle a wide variety of tasks with ease. The mixer features a 4.5-quart stainless steel bowl, which provides ample space for large batches while being easy to clean and resistant to rust.

One of the standout technologies in the KSC700 is the Planetary Mixing Action. This innovative design allows the beater to spin in one direction while the bowl rotates in the opposite direction, resulting in thorough and consistent mixing. This means you won’t have to scrape the sides of the bowl as often, saving you time and effort.

The KSC700 also boasts 10 speed settings, providing the flexibility to tackle delicate tasks, such as folding ingredients, to more heavy-duty processes, such as kneading bread dough. This adaptability is key for achieving the perfect texture and consistency for various recipes.

Convenience features such as the tilt-head design allow for easy access to the bowl, making it simple to add ingredients or change attachments. The included flat beater, dough hook, and wire whip provide a range of options for various mixing needs, while the attachment hub opens up possibilities for countless additional KitchenAid accessories, from pasta makers to food grinders.

In terms of design, the KSC700 stands out with its sleek and modern aesthetic, available in a variety of attractive colors. This makes it not just a tool, but a stylish addition to your kitchen countertop.

Durability is another key characteristic, as the KSC700 is constructed with high-quality materials, ensuring it can withstand the rigors of frequent use.

Overall, the KitchenAid KSC700 stand mixer exemplifies a perfect combination of power, versatility, and style, making it an indispensable tool for anyone who loves to cook or bake. Whether you're whipping up a batch of cookies or preparing a festive feast, this mixer has the features and technology to elevate your culinary creations.
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