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Middleby Marshall installation manual Model PS314SBI Gas and Electric Ovens, Owners Operating

Models: PS314SBI

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Middleby Marshall installation manual Model PS314SBI Gas and Electric Ovens, Owners Operating, Manual, Installation

Contents

Model PS314SBI Gas and Electric Ovens INSTALLATIONOWNERS OPERATING MANUAL ENGLISH 24-HourService HotlineRetain This Manual For Future Reference ENGLISH TABLE OF CONTENTSpage page OVEN SPECIFICATIONS SECTION 1 - DESCRIPTIONENGLISH I.OVEN USES SECTION 2 - INSTALLATION Fig. 2-1- Installation Kit I. INSTALLATION KITA.Installation kit components ENGLISH A.Legs/Casters Installation III. ASSEMBLYB.Restraint Cable Installation Fig. 2-4- Adjustable Legs and Casters V. CONVEYOR INSTALLATION IV. THERMOCOUPLE INSTALLATIONFigure 2-6- Thermocouple Installation Location Figure 2-9- Conveyor Installation Figure 2-10- Drive Motor and Drive Chain ENGLISHFigure 2-11- Conveyor belt tension Figure 2-12- Master link orientation Figure 2-13- Final Assembly - Front VI. FINAL ASSEMBLYFigure 2-14- Final Assembly - Rear ENGLISH VII. ELECTRICAL SUPPLY all ovens ENGLISH VIII. GAS SUPPLY gas ovens only ENGLISH ENGLISH SECTION 3 - OPERATIONI.LOCATION AND DESCRIPTION OF CONTROLS NOT SHOWN DAILYSTARTUPPROCEDURE + or + orII. NORMAL OPERATION - STEP-BY-STEP Display ENGLISH SYMPTOMPROBLEM V. QUICK REFERENCE TROUBLESHOOTINGSOLUTION ENGLISH ENGLISH SECTION 4 - MAINTENANCE II. MAINTENANCE - MONTHLY I. MAINTENANCE - DAILYENGLISH FRONT IV. MAINTENANCE - EVERY 6 MONTHS III. MAINTENANCE - EVERY 3 MONTHSV. MAINTENANCE - EVERY 12 MONTHS ENGLISH ENGLISH page machinery compartment or control compartmentFRANÇAIS page ESPAÑOL página 24-HourService Hotline Fours électriques et à gaz, modèle PS314SBI MANUEL D’INSTALLATIONET D’UTILISATION Modèles AVERTISSEMENT Service d’assistance téléphonique 24 heuresFRANÇAIS Conservez ce manuel pour référence ultérieure SECTION 2 -INSTALLATION TABLE DES MATIÈRESFRANÇAIS page FRANÇAIS SECTION 1 - DESCRIPTIONII. COMPOSANTS DU FOUR - Figure SPÉCIFICATIONS DU FOUR FRANÇAIS SECTION 2 - INSTALLATIONAVERTISSEMENT AVERTISSEMENT II. SYSTÈME DE VENTILATION I. TROUSSE DINSTALLATIONFRANÇAIS MISE EN GARDE III. ASSEMBLAGE FRANÇAIS V. INSTALLATION DU TRANSPORTEUR IV. INSTALLATION DU THERMOCOUPLEFigure 2-6- Point dinstallation du thermocouple Figure 2-9- Installation du transporteur Figure 2-10- Moteur dentraînement et chaîne REMARQUEdentraînement FRANÇAIS VI. ASSEMBLAGE FINAL FRANÇAISFigure 2-13- Assemblage final - Avant Figure 2-14- Assemblage final - Arrière FRANÇAIS MISE EN GARDEVII. ALIMENTATION EN ÉLECTRICITÉ tous les fours AVERTISSEMENT VIII. ALIMENTATION EN GAZ fours à gaz seulement FRANÇAISMISE EN GARDE AVERTISSEMENT I.EMPLACEMENT ET DESCRIPTION DES COMMANDES SECTION 3 - OPÉRATIONFRANÇAIS NON ILLUSTRÉ II. OPÉRATION NORMALE - PAS-À-PAS + ou +MISE EN GARDE FRANÇAIS Témoin OVERTEMP FRANÇAIS FRANÇAIS SOLUTIONV. CONSULTATION RAPIDE DÉPANNAGE SYMPTÔME FRANÇAIS SECTION 4 - ENTRETIEN I. ENTRETIEN - QUOTIDIEN FRANÇAISMISE EN GARDE II. ENTRETIEN - MENSUEL III. ENTRETIEN - TRIMESTRIEL FRANÇAISIV. ENTRETIEN - SEMESTRIEL V. ENTRETIEN - ANNUEL Service dassistance téléphonique 24 heures du compartiment des composants ou de commande21 ESPAÑOL página ENGLISH page MANUAL DE OPERACIÓN Hornos de Gas y Eléctricos Modelo PS314SBIDEL PROPIETARIO E INSTALACIÓN ESPAÑOL AVISORetenga este Manual para referencia futura ESPAÑOL ÍNDICE DE MATERIASpágina página ESPAÑOL SECCIÓN 1 - DESCRIPCIÓNI.USO DEL HORNO II.COMPONENTES DEL HORNO - VER FIGURA ESPAÑOL SECCIÓN 2 - INSTALACIÓNAVISO AVISO II. SISTEMA DE VENTILACIÓN I. JUEGO DE INSTALACIÓNFig. 2-1- Juego de Instalación A.Componentes del juego de instalación III. ENSAMBLADO C.Otros problemas de ventilaciónA.Instalación de las patas o ruedas B.Instalación del cable de sujeción IV. INSTALACIÓN DEL TERMOPAR ESPAÑOLV. INSTALACIÓN DEL TRANSPORTADOR NOTA NOTA ESPAÑOLFigura 2-11- Tensión de la banda de transporte Figura 2-12- Orientación del Eslabón Maestro VI. ENSAMBLADO FINAL ESPAÑOLFigura 2-13- Ensamblado final - Parte delantera Figura 2-14- Ensamblado final - Parte posterior ESPAÑOL PRECAUCIÓNVII. SUMINISTRO ELÉCTRICO todos los hornos AVISO VIII. SUMINISTRO DE GAS solamente hornos de gas ESPAÑOLPRECAUCIÓN AVISO ESPAÑOL SECCIÓN 3 - OPERACIÓNI.UBICACIÓN Y DESCRIPCIÓN DE LOS CONTROLES NO MOSTRADO ESPAÑOL + o + oII. OPERACIÓN NORMAL - PASO A PASO IMPORTANTE IMPORTANTE Luz “SP LOCK” ESPAÑOL ESPAÑOL PROBLEMAV. REFERENCIA RÁPIDA DIAGNÓSTICO DE AVERÍAS SÍNTOMA ESPAÑOL SECCIÓN4-MANTENIMIENTO I. MANTENIMIENTO - DIARIO ESPAÑOLPRECAUCIÓN PARTE DELANTERA III. MANTENIMIENTO - TRIMESTRAL ESPAÑOLIV. MANTENIMIENTO - SEMESTRAL V. MANTENIMIENTO - ANUAL IMPORTANTE