Middleby Marshall PS314SBI Français, V. Consultation Rapide Dépannage, Symptôme, Problème

SECTION3-OPÉRATION

V. CONSULTATION RAPIDE : DÉPANNAGE

SYMPTÔME

Le témoin est allumé, les

aliments ne sont pas suffisamment cuits

Le four ne s’allume

pas du tout

PROBLÈME

La température du four a dépassé 343 °C (650 °F) et le brûleur s’est éteint automatiquement.

Il se peut que le four ne soit pas alimenté en électricité ou que les commandes ne soient pas réglées correctement.

SOLUTION

•	Reportez-vous à la rubriqueProcédures quotidiennes de mise en arrêt
	dans cette section pour éteindre le four. Afin de déterminer et de
	corriger la cause du problème et d’éviter d’endommager le four,
	contactez votre technicien agréé par Middleby Marshall.
•	Vérifiez si le disjoncteur/sectionneur à fusibles est sous tension.
•	Vérifiez si la commande « BLOWER » (ou	) est à la position
	« ON » (ou « I »). Le brûleur ne peut être mis en fonction si les souffleries
	ne fonctionnent pas.

FRANÇAIS

Le four s’éteint peu de	Le brûleur à gaz ne s’est
temps après avoir été	pas allumé en moins de 90
allumé	secondes	après	que la
	commande « HEAT » (ou
	) a été mise à la position
	« ON » (ou « I »).		Cette
	opération	déclenche
	automatiquement le mode
	de verrouillage de sécurité.
	Le four n’a pas atteint 93 °C
	(200 °F) moins de 15
	minutes après la mise en
	marche, puis il a cessé de
apparaît sur l’afficheur,	chauffer.
le four ne chauffe pas
Le four ne chauffe pas	Il se peut que les
	commandes		soient
	réglées de façon incorrecte.

Le four fonctionne mais	Il se peut que les conduits
peu ou pas d’air est	d’air aient été remontés de
soufflé par les conduits	façon incorrecte après le
d’air.	nettoyage.
Le transporteur se	Il se peut que le transporteur
déplace par mouvement	soit coincé par un objet dans
saccadé ou ne se	le four ou que la tension de
déplace pas du tout	la bande transporteuse ou
	de la chaîne d’entraînement
	du transporteur	soient
	incorrectes.
Les aliments sont trop	Il se peut que les
cuits ou pas assez cuits.	commandes	soient
	réglées de façon incorrecte.

•	Mettez les commandes « HEAT » (ou			), « BLOWER » (ou		), et
	« CONVEYOR » (ou		) à la position « OFF » (ou « O »).
• Attendez AU MOINS CINQ MINUTES avant de remettre le four en
	marche.
• Répétez la procédure quotidienne de mise en marche.
•	Mettez les commandes « HEAT » (ou			), « BLOWER » (ou		), et
	« CONVEYOR » (ou		) à la position « OFF » (ou « O »).
• Attendez AU MOINS CINQ MINUTES avant de remettre le four en
	marche.
• Répétez la procédure quotidienne de mise en marche.
• Vérifiez si le point de consigne est correctement réglé.
•	Vérifiez si les commandes « BLOWER » (			) et « HEAT » (		) sont
	à la position « ON » (« I »).
• Si le four ne se réchauffe toujours pas, mettez les commandes « HEAT
	» ( ),«BLOWER»(	)et«CONVEYOR»(			)àlaposition«OFF
	» (« O »).
• Attendez AU MOINS CINQ MINUTES avant de remettre le four en
	marche.
• Répétez la procédure quotidienne de mise en marche. Vérifiez si le
	point de consigne est au-dessus de 93 °C (200 °F).
• Mettez le four hors fonction et laissez-le refroidir. Coupez l’alimentation
	en électricité du four.
• Reportez-vous à la section 4, Entretien, pour connaître les directives
	concernant le réassemblage des conduits d’air.
• Mettez le four hors fonction et laissez-le refroidir. Coupez l’alimentation
	en électricité du four.
• Vérifiez si le transporteur est coincé par un objet à l’intérieur du four.
• Reportez-vous à la section 4, Entretien, pour connaître la marche à
	suivre pour vérifier la tension du transporteur et de la chaîne
	d’entraînement.
• Vérifiez si la température de consigne et les réglages du temps de
	cuisson sont corrects.

SI CES MESURES NE PEUVENT RÉSOUDRE LE PROBLÈME, CONTACTEZ VOTRE TECHNICIEN AGRÉÉ PAR MIDDLEBY MARSHALL. UN RÉPERTOIRE DE CENTRES DE SERVICE EST FOURNI

AVEC VOTRE FOUR.

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