FRANÇAIS

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SECTION 2 - INSTALLATION

I. TROUSSE D'INSTALLATION

Fig. 2-1 - Trousse d'installation

 

 

 

 

 

 

 

 

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

14

 

 

 

 

 

 

 

18

 

7

 

 

 

15

 

19

 

 

 

 

 

 

 

 

8

 

 

 

 

 

 

2

4

9

10

11

 

13

20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

21

 

6

 

 

 

 

 

 

3

5

 

 

12

 

 

 

 

16

 

17

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A.Composants de la trousse d'installation

Article

Description

Numéro de pièce Qté.

1

Pieds, réglables

 

22450-0028

4

2

Roulette (arrière), pivot

 

22290-0010

2

3

Roulette (avant), pivot, avec frein

 

22290-0009

2

4

Vis, hex, 3/8-16 x 1"

 

220373

16

5

Rondelle d'arrêt, 3/8"

 

21422-0001

16

6

Rondelle plate, 3/8"

 

21416-0001

16

7

Pied, 9 po (229 mm)

 

34684

4

8

Vis, hex, 3/4-10 x 2"

 

21321-0016

7

9

Rondelle d'arrêt, 3/4"

 

21421-0003

8

10

Rondelle plate, 3/4"

 

21411-0019

8

11

Piton à œil à épaulement, 3/4"-10 x 2 "

42440

1

12

Assemblage du câble de retenue

 

22450-0228

1

Article

Description

Numéro de pièce Qté.

13

Thermocouple

 

33812-1

1

14

Attache pour câble

 

27276-0001

1

15

Vis, no10-32 x 3/8"

 

21256-0008

1

16

Modèle PS314SBI Manuel d'installation

42447

1

 

et d'utilisation

 

 

 

17

Répertoire de centres de service agréés 1002040

1

B.Composants additionnels de la trousse d'installation des fours à gaz

18

Conduite à gaz, flexible

22361-0001

1

19

Conduit de fumées, 14" (356mm)

30773

1

20

Vis, hex, n° 2PT 10-16 x 3/4" HWH

21292-0001

2

21

Vis, no10-32 x 3/8"

21256-0008

1

II. SYSTÈME DE VENTILATION

IMPORTANT

Lorsque les normes nationales ou locales exigent l'installation d'équipement d'extinction des incendies ou d'équipement supplémentaire, n'installez PAS l'équipement directement sur le four.

L'INSTALLATION DE TEL ÉQUIPEMENT SUR LE FOUR PEUT :

ANNULER LES HOMOLOGATIONS DES ORGANISMES

RESTREINDRE L'ACCÈS AUX SERVICES

MENER À UNE AUGMENTATION DES DÉPENSES D'ENTRETIEN POUR L'USAGER

LES NORMES LOCALES ET NATIONALES DOIVENT ÊTRE RESPECTÉES. TOUTES LES NORMES LOCALES ET NATIONALES QUI S'APPLIQUENT REMPLACENT LES RECOMMANDATIONS CONTENUES DANS CE MANUEL.

Le débit d'air s'échappant du système de ventilation peut varier selon la configuration du four et la conception de la hotte. Consultez le fabricant de hotte ou un technicien en ventilation pour connaître ces spécifications.

Pour éviter de créer une pression négative dans la cuisine, l'air expulsé doit être remplacé. La chaleur excessive causée par la pression négative dans la cuisine peut endommager autant les composants du four que l'absence de ventilation. L'utilisation

A.Exigences

MISE EN GARDE

Un système de ventilation à commande mécanique est REQUIS pour l'installation d'un four à gaz.

L'utilisation d'un système de ventilation à commande mécanique est FORTEMENT RECOMMANDÉE dans le cas de l'installation d'un four électrique.

LE PROPRIÉTAIRE DU FOUR EST RESPONSABLE DE L'INSTALLATION APPROPRIÉE DU FOUR.

B.Recommandations

VEUILLEZ PRENDRE NOTE QUE LES DIMENSIONS DE LA HOTTE INDIQUÉES À LA FIGURE 2-2 NE SONT QUE DES RECOMMANDATIONS. LORS DE L'INSTALLATION D'UN SYSTÈME DE VENTILATION,

Fig. 2-2 - Système de ventilation

18"

2"/51mm minimum

18"

3"

76mm

458mm

 

458mm

 

 

12"

305mm

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Middleby Marshall PS314SBI I. Trousse Dinstallation, Ii. Système De Ventilation, Français, Mise En Garde