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Recettes rapides avec sonde de température

Vous trouverez aux pages 25-26 les temps de cuisson, les températures et les instructions relatives à la sonde.

Rôti de porc désossé à l’érable

Mettez un rôti de porc désossé de 2 – 2,22 kg (4-5 lb) dans la mijoteuse. Assaisonnez de sel et de poivre. Versez 1⁄2 tasse (125 ml) de sirop d’érable de bonne qualité sur le porc. Répandez sur le rôti de porc 3 cuillers à thé (15 ml) de moutarde de Dijon. Recouvrez de 3 cuillers à café (45 ml) de sucre brun. Couvrez, insérez la sonde et faites cuire conformément au guide de cuisson.

Morceaux de poulet au citron et au romarin

Rinsez et faites sécher en tapotant 2 kg (4 lb) de morceaux de poulet. Mettez les morceaux d’une manière régulière au fond de la mijoteuse. Pressez un citron et versez sur le poulet. Assaisonnez largement le poulet de paprika. Recouvrez de 3 – 4 branches de romarin frais. Couvrez, insérez la sonde et faites cuire confor- mément au guide de cuisson.

Poitrine de dinde à l’orange et aux canneberges

Enlevez le cou et les abattis d’une poitrine de dinde de 3 – 3,5 kg (6-7 lb), rincez et faites sécher en tapotant. Recouvrez d’une boîte de 454 g (16 oz) de sauce de canneberges entières. Recouvrez du zeste d’une grosse orange et assaisonnez de sel et de poivre. Couvrez, insérez la sonde et faites cuire conformément au guide de cuisson.

Rôti de porc cubain

Dans un petit bol, mélangez 1 cuiller à thé (5 ml) de poudre de chili, 1 cuiller à thé (5 ml) de cumin râpé, 1 cuiller à thé (5 ml) de sel, 1 cuiller à thé (5 ml) de poivre, 3 cuillers à soupe (45 ml) de jus de citron frais, 3 cuillers à soupe (45 ml) de jus de lime, 2 cuillers à soupe (30 ml) d’huile et 1⁄4 tasse (60 ml) de sherry sec. Mettez le rôti de porc de 1,5 - 2 kg (3-5 lb) dans un sac ziploog et versez le mélange sur le rôti. Laissez mariner toute la nuit dans le réfrigérateur. Quand le rôti est prêt, met- tez-le dans la mijoteuse. Couvrez, insérez la sonde et faites cuire conformément au guide de cuisson

Poulet créole

Enlevez le cou et les abattis d’un poulet entier de 1,5 – 2 kg (3-4 lb). Rincez et faites sécher en tapotant, et assaisonnez d’assaisonnement créole (en vente dans le rayon d’épices de la plupart des épiceries). Mettez le poulet dans la mijoteuse. Couvrez, insérez la sonde et faites cuire conformément au guide de cuisson.

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Proctor-Silex 840149500 Rôti de porc désossé à l’érable, Morceaux de poulet au citron et au romarin, Rôti de porc cubain
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840149500 specifications

The Proctor-Silex 840149500 is a versatile and efficient kitchen appliance designed to simplify the food preparation process, especially for those who love baking or meal-prepping. This compact and user-friendly device is a go-to choice for many home cooks who appreciate ease of use without sacrificing quality.

One of the standout features of the Proctor-Silex 840149500 is its powerful heating element, which ensures quick and even baking. The appliance is designed with temperature control settings, allowing users to customize their cooking experience. This feature is essential for baking delicate items, such as cakes and pastries, where precision is crucial.

The Proctor-Silex 840149500 is equipped with a non-stick cooking surface, which not only makes it easy to clean but also ensures that food releases effortlessly. This is particularly important for those who enjoy baking, as it minimizes the need for excess oils or sprays, leading to healthier meal options. The non-stick surface also contributes to the longevity of the appliance, as it reduces wear and tear compared to traditional options.

Additionally, the Proctor-Silex 840149500 includes a built-in indicator light that signals when the appliance is preheating and ready for use. This eliminates guesswork and reduces the chance of overcooking or undercooking food. The user-friendly design features a comfortable grip handle, allowing for easy lifting and maneuvering, which is particularly beneficial when handling hot dishes.

The compact size of the Proctor-Silex 840149500 makes it an excellent choice for kitchens with limited counter space. Its lightweight design allows for easy storage, making it accessible for daily use or special occasions.

Furthermore, this device is backed by Proctor-Silex's commitment to durability and quality. Known for their reliable kitchen appliances, the brand ensures that the 840149500 not only meets customer expectations but exceeds them. The combination of practicality, efficiency, and innovative technologies ensures that home cooks can enjoy a seamless cooking experience.

In conclusion, the Proctor-Silex 840149500 is an exceptional kitchen appliance that embodies power, convenience, and reliability. Whether you're an experienced chef or a novice in the kitchen, this appliance is designed to enhance your culinary adventures, making it a valuable addition to any home. Its thoughtful features and user-centric design make it a must-have for anyone who enjoys cooking and baking.
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