Proctor-Silex 840149500 manual Recetas Rápidas con Sonda para Temperatura, Pollo Fiesta

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Recetas Rápidas con Sonda para Temperatura

Ver páginas 45-46 para tiempos de cocción, temperaturas e instrucciones de uso de la sonda.

Pollo Fiesta

Coloque 3 lb. (1,5 kg) de pechugas de pollo deshuesadas en la olla de cocción lenta con su salsa favorita o pico de gallo fresca. Cubra, introduzca la sonda y cocine de acuerdo con la guía de cocción.

Lomo de Cerdo con Glaseado Balsámico

Coloque una bolsa de 14 oz (396 g) de cebollas pequeñas enteras y una bolsa de 14 oz. (396 g) de zanahorias pequeñas enteras en la olla de cocción lenta. Coloque 2-3 lb. (1-1,5 kg) de lomo de cerdo, desgrasado, sobre los vegetales dentro de la olla de cocción lenta y condimente con sal y pimienta. Mezcle 3 cucharadas (45 ml) de vinagre balsámico, 2 cucharadas (30 ml) de azúcar moreno, y ? de taza (60 ml) de jugo de naranja. Distribuya sobre el cerdo y los vegetales. Cubra, introduzca la sonda y cocine de acuerdo con la guía de cocción.

Pechuga de pavo con Picante Estilo Cajun

Quite el cogote y los menudos de la pechuga de pavo de 6-7 lb. (3-3.5 kg), enjuague y seque con un paño. Usando su mezcla de picante estilo Cajun favorito (disponible en las góndolas de picantes en la mayoría de los mercados), condimente en el interior de la cavidad y en el exterior de la pechuga de pavo abundantemente. Coloque la pechuga de pavo, la parte carnosa hacia arriba, dentro de una olla de cocción lenta. Cubra, introduzca la sonda y cocine de acuerdo con la guía de cocción.

Pollo Glaseado con Damasco

Quite el cogote y los menudos del pollo entero de 3-4 lb. (1.5-2 kg). Enjuague, seque con un paño y condimente con sal y pimienta. Coloque en una olla de coc- ción lenta e introduzca el contenido de un frasco de 12 oz. (360 ml) de conserva de damasco sobre el pollo. Cubra, introduzca la sonda y cocine de acuerdo con la guía de cocción.

Jamón Ahumado con Ananá y Cítricos

Place 71⁄2 Coloque un jamón ahumado precocido de 71⁄2 lb. (3.5 kg) en la olla de cocción lenta. Unte 1⁄2 taza (125 ml) de azúcar moreno en la superficie del jamón. Elimine el jugo de una lata de 16 oz. (454 g) de trozos de ananá, reserve el jugo, y coloque el ananá sobre y alrededor del jamón. Coloque 1⁄2 taza (125 ml) del jugo de ananá reservado en el fondo de la olla de cocción lenta. Pele una naranja grande y distribuya sobre el jamón. Cubra, introduzca la sonda y cocine de acuerdo con la guía de cocción.

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