Proctor-Silex 840149500 Rôti à l’allemande, Rôti de boeuf aux oignons, Boeuf barbecue tex-mex

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Rôti à l’allemande

3⁄4 tasse (175 ml) de vinaigre de cidre 1⁄4 tasse (60 ml) de ketchup

1⁄2 tasse (125 ml) d’oignons hachés

1 c. à thé (5 ml) d’ail haché

2 boîtes (14 oz / 400 ml) de bouillon de boeuf 12 biscuits au gingembre

2 sachets de mélange à sauce brune

4-5 livres (2-2,2 kg) de bloc d’épaule ou rôti d’extérieur de ronde

Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse, sauf la viande. Bien mélanger. Ajouter la viande et bien mélanger. Couvrir et cuire à température : Basse pendant 10 heures OU Élevée pendant 5 heures. Quantité environ 10 portions.

Rôti de boeuf aux oignons

1⁄2 tasse (125 ml) de sauce à bifteck

4-5 livres (2-2,2 kg) de rôti de boeuf d’extérieur de ronde ou de croupe 2 c. à soupe (30 ml) d’oignons secs hachés fins

Verser la sauce à bifteck dans la mijoteuse. Déposer la viande dans la mijoteuse et recouvrir les deux côtés de sauce. Saupoudrer chaque côté de

1 c. à soupe d’oignons secs. Couvrir et cuire à température : Basse pendant 10 heures OU Élevée pendant 5 heures. Quantité environ 14 portions.

Boulettes de viande à la suédoise

5 livres (2,2 kg) de boulettes de viande congelées, cuites

2 boîtes (101⁄2 oz / 300 ml) de crème de champignons, non diluée

2 boîtes (101⁄2 oz / 300 ml) de potage aux champignons dorés, non dilué 2 boîtes (14 oz / 400 ml) de bouillon de boeuf

2 sachets de mélange à sauce brune

Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse. Bien mélanger. Couvrir et cuire

àtempérature : Basse pendant 6 heures OU Élevée pendant 3 heures.

Quantité environ 5 pintes (5 L).

Boeuf barbecue tex-mex

6 livres (3 kg) de pointe de poitrine de boeuf

2 bouteilles (18 oz / 560 ml) de sauce barbecue à saveur de fumée 2 sachets d’assaisonnement chili

2 c. à thé (10 ml) d’ail haché

2 c. à thé (10 ml) de jus de citron

2 c. à soupe (30 ml) de sauce Worcestershire

1 tasse (250 ml) d’oignons hachés

Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse, sauf la viande. Bien mélanger. Ajouter la viande et bien mélanger. Couvrir et cuire à température : Basse pendant 10 heures OU Élevée pendant 5 heures.

Sortir la viande et la déchiqueter avant de la remettre dans la mijoteuse. Bien mélanger. Servir sur des petits pains mous. Quantité 16 portions.

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