Proctor-Silex 840149500 Recettes traditionnelles, Poulet en casserole, Ragoût belge au boeuf

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Recettes traditionnelles

Arroz con Pollo

2 poulets (3 livres / 1,5 kg), coupés en morceaux

1 boîte (14,5 oz / 415 g) de tomates italiennes à l’étuvée 1 sachet (16 oz / 450 g) de pois congelés

2 boîtes (14 oz / 400ml) de bouillon de poulet

1 pot (12 oz / 350 g) de poivrons rouges rôtis, égouttés et coupés en lanières 2 boîtes (8 oz / 225 g) de mélange de riz jaune à l’espagnole

2 c. à thé (10 ml) de sel d’ail

Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse. Bien mélanger. Couvrir et cuire à température : Basse pendant 8 heures OU Élevée pendant 4 heures. Quantité 8 portions.

Poulet en casserole

2 paquets (16 oz / 450 g) de macédoine de légumes congelés

2sachets de mélange à sauce pour boeuf Strogonoff

2poulets entiers (3 livres / 1,5 kg)

1c. à thé (5 ml) de chaque : paprika, poudre d’oignon et poudre d’ail

Mélanger les légumes et le mélange à sauce dans la mijoteuse. Saupoudrer les assaisonnements sur le poulet. Déposer le poulet dans la mijoteuse, sur les légumes. Couvrir et cuire à température : Basse pendant 8 heures OU Élevée pendant 4 heures. Quantité 8 portions.

Pot-au-feu de la Nouvelle-Angleterre

1 (4 livres / 2 kg) de jambon fumé désossé

2 boîtes (16 oz / 450 g) de pommes de terre entières, égouttées 2 sacs (16 oz / 450 g) de mini-carottes congelées

1 chou (2 livres / 1 kg) coupé en 6 quartiers 1⁄2 tasse (125 ml) d’eau

Mettre la viande dans la mijoteuse et placer les légumes tout autour. Ajouter l’eau. Couvrir et couvrir et cuire à température : Basse pendant 6 heures OU Élevée pendant 3 heures. Quantité 4 ou 8 portions.

Ragoût belge au boeuf

6 livres (3 kg) de boeuf à ragoût désossé, en cubes 1 bouteille (12 oz / 350 ml) de bière

2 sacs (16 oz / 450 g) de légumes congelés pour ragoût 1 boîte (14 oz / 400 ml) de bouillon de boeuf

1⁄4 tasse (60 ml) de vinaigre

1⁄4 tasse (60 ml) de sucre brun, tassé

2 sachets de mélange à sauce brune

Mélanger tous les ingrédients dans la mijoteuse. Couvrir et cuire à température : Basse pendant 10 heures OU Élevée pendant 5 heures. Quantité environ 5 pintes (5 L).

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