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| Lebensmittel | Portions- | Dauer | Ruhezeit |
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| Anleitung |
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| größe (g) | (Min.) |
| (Min.) |
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| Zwiebeln |
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| Die Zwiebeln in Scheiben schneiden |
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| 250 |
| 3 | oder halbieren. Nur 15 ml (1 EL) |
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| Wasser hinzugeben. |
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| Paprika | 250 |
| 3 | Die Paprika in kleine Stücke |
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| schneiden. |
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| Kartoffeln | 250 |
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| Die geschälten Kartoffeln wiegen und |
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| 3 | dann in gleich große Hälften oder |
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| 500 |
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| Viertel zerteilen. |
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| Kohlrabi | 250 |
| 3 | Kohlrabi in kleine Würfel schneiden. |
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Zubereitungshinweise für Reis und Nudeln
Reis Eine große feuerfeste Glasschlüssel mit Deckel verwenden. (Beachten Sie, dass sich das Volumen von Reis während des Kochvorgangs verdoppelt.) Abgedeckt erhitzen. Nach Ablauf der Garzeit aber vor der Ruhezeit umrühren. Salz, Kräuter und Butter hinzugeben. Möglicherweise hat der Reis nach Ablauf der Garzeit nicht das gesamte Wasser aufgenommen.
Pasta Die Nudeln in eine große feuerfeste Glasschüssel geben. Etwas Salz in das Kochwasser geben und dann die Nudeln gut umrühren. Ohne Abdeckung erhitzen. Gelegentlich während des Garens und nach dem Garen umrühren. Die Nudeln abgedeckt ruhen lassen und dann das Wasser abgießen.
Lebensmittel | Portions- | Leistung | Dauer | Ruhezeit | Anleitung | |
| größe (g) | (W) | (Min.) | (Min.) |
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| 500 ml kaltes | |
Weißer Reis | 250 |
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| Wasser | ||
900 | 5 | hinzugeben. 750 | ||||
(parboiled) | 375 | 17½ - 18½ | ||||
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| ml kaltes Wasser | ||||
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| hinzugeben. | |
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| 500 ml kaltes | |
Brauner Reis | 250 |
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| Wasser | ||
900 | 5 | hinzugeben. 750 | ||||
(parboiled) | 375 | |||||
|
| ml kaltes Wasser | ||||
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|
| hinzugeben. | |
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Gemischter |
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| 500 ml kaltes | |
Reis |
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250 | 900 | 5 | Wasser | |||
(Reis + | ||||||
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|
| hinzugeben. | ||
Wildreis) |
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Maismischung |
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| 400 ml kaltes | |
(Reis + | 250 | 900 | 5 | Wasser | ||
Getreide) |
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|
| hinzugeben. | |
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Nudeln | 250 | 900 | 5 | 1 l heißes Wasser | ||
hinzugeben. | ||||||
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44_ Verwenden des Ofens
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| 05/02/2013 15:53:38 | |
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