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Réglage Convection + chaleur par le haut ( )
Ce mode utilise la puissance de l'air chaud et de l'élément chauffant supérieur pour gratiner ou faire dorer vos plats. Ce réglage est particulièrement recommandé pour la cuisson des viandes.
Lorsque vous faites cuire une viande,
placez la grille au niveau et la plaque à
pâtisserie au niveau pour récupérer le jus de cuisson.
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Guide de cuisson
Respectez les températures et temps de cuisson figurant dans le tableau.
Il est recommandé de préchauffer le four à l'aide du mode Convection + Chaleur par le haut.
Placez la viande sur la grille du four, suivez les conseils relatifs au positionnement de cette dernière et insérez la plaque à pâtisserie au niveau 1 afin de récupérer le jus de cuisson.
Type d'aliment | Niveau de | Température | Accessoire | Durée (h) | |
la grille | (°C) | ||||
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Rôti de bœuf / moyen | 3 / 1 | Grille de cuisson / | |||
(1 kg) | Plaque à pâtisserie | ||||
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Rôti de porc (épaule) | 3 / 1 | Grille de cuisson / | |||
1 kg | Plaque à pâtisserie | ||||
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Rôti / Gigot d'agneau | 2 / 1 | Grille de cuisson / | |||
(0,8 kg) | Plaque à pâtisserie | ||||
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Poulet (entier) | 3 / 1 | Grille de cuisson / | |||
Poulet 1 kg | Plaque à pâtisserie | ||||
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2 truites entières (0,5 kg) | 4 / 1 | Grille de cuisson / | |||
Plaque à pâtisserie | |||||
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Magret de canard | 4 / 1 | Grille de cuisson / | |||
(0,3 kg) | Plaque à pâtisserie | ||||
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Remarque
Il est recommandé d’effectuer un préchauffage.
26_ utilisation du four
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| 05/02/2013 09:48:01 | |
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