![](/images/backgrounds/348486/348486-086x1.png)
Instelling Hete lucht + bovenverwarming ( )
Door de combinatie van hete lucht en het bovenverwarmingselement is dit de ideale instelling voor een knapperig en bruin korstje. Deze instelling is speciaal aanbevolen voor het bereiden van vleesgerechten.
Wanneer u vlees bereidt, legt u het vlees
op de rooster op niveau en plaatst
u de bakplaat op niveau om het braadvet op te vangen.
*Zorg ervoor dat de glazen bakvormen geschikt zijn voor temperaturen van 40 tot 250 °C.
Kooktips
Gebruik de temperaturen en tijden in deze tabel als richtlijn voor het roosteren. Het voorverwarmen van de oven is aanbevolen wanneer u de stand Hete lucht + bovenverwarming te gebruiken.
Leg het vlees op het ovenrooster, volg het advies van de tabel voor het niveau van de plaat en gebruik een bakplaat als oliepan op niveau 1.
Voedselitem | Plaatniveau | Temperatuur | Onderdeel | Tijd (u) | |
|
| (°C) |
|
| |
Geroosterd rundvlees/ | 3 / 1 | Ovenrooster / | |||
1 kg medium | Bakplaat | ||||
|
|
| |||
|
|
|
|
| |
Varkensschouder / rol 1 kg | 3 / 1 | Ovenrooster / | |||
Bakplaat | |||||
|
|
|
| ||
|
|
|
|
| |
Geroosterd lamsvlees / | 2 / 1 | Ovenrooster / | |||
Lamsbout 0,8 kg | Bakplaat | ||||
|
|
| |||
|
|
|
|
| |
Hele kip | 3 / 1 | Ovenrooster / | |||
Kip 1 kg | Bakplaat | ||||
|
|
| |||
|
|
|
|
| |
Hele forellen 2 stuks / | 4 / 1 | Ovenrooster / | |||
0,5 kg | Bakplaat | ||||
|
|
| |||
|
|
|
|
| |
Eendenborst 0,3 kg | 4 / 1 | Ovenrooster / | |||
Bakplaat | |||||
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
Opmerking
Voorverwarming aanbevolen.
26_ gebruik van de oven
|
| 05/02/2013 11:10:32 | |
|
| ||
|
|
|
|