Samsung GE83MR/BWT manual Расстегай, Тауық кәуабы, Боярлар еті

4.АРНАЙЫ ТАҒАМ

Код	Тағам	Үстелге тарту	Құраластар
		мөлшері
1	Ет толтырылған	480-500 г	(1) Болгар бұрышы – 2 дана (әр данасы
	болгар бұрышы	(2 дана)	80г), тартылған ет (сиырдың немесе
			шошқаның) - 150-190г (2 бөлікке
			бөліңіз), пісірілген кәдімгі күріш – 10-
			20г, тұз – 5г, қара ұнтақ бұрыш – 0,5г,
			сиыр етінің сорпасы немесе құрғақ
			концентрат - 200 мл
			(2) Тұздыққа арналған қоспа: Бидай - 5 г,
			қызанақ езбесі - 10 г, су - 50 мл

<Ұсыныстар >

Күрішті тартылған етке қосыңыз. Дәмдеуіштер салып, қолыңызбен жақсылап араластырыңыз. Бұрыштың өзегі мен дәндерін алыңыз. Бұрышқа ет толтырыңыз. Шараға салып, сорпаны құйыңыз(1). Пісіре бастаңыз. Тұздыққа(2) араластырылатын құраластардың барлығын дайындаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде, тұздықты ет толтырылған бұрыштар салынған сорпаға құйыңыз. Аударыстырып, пісіруді жалғастырыңыз.

2	Расстегай	75 г (1 дана)	(1)	Мұздатылған, ашыған қамыр (2
				төртбұрыш қалып) - қалыптың 1/4
				бөлігі
			(2)	Толтырмасы: Кішкене-кішкене
				текшелеп туралған алабұға – 25 г,
				шампиньон, текшеленген -6 г, пісірілген
				кәдімгі күріш -4 г, жұмыртқаның сарысы
				- үстіне жағу үшін 1/4 бөлігі

<Ұсыныстар >

Қамырды жібітіңіз. Қамырды қажетті бөліктерге бөліңіз(1). Толтырма ретінде қолданылатын қоспалардың барлығын араластырыңыз(2). Толтырманы қамырдың ортасына салыңыз. Кеме тәрізді пішінге келтіріп түйіңіз. Жұмыртқаның сарысын жағыңыз. Табаққа салыңыз. Табақты гриль торына қойыңыз. Пісіре бастаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде, бәлішті табақтан алып, балауызды қағазға қойыңыз. Балауызды қағаздағы бәлішті гриль торына қойыңыз. Пісіру үрдісін жалғастырыңыз.

Код	Тағам	Үстелге тарту	Құраластар
		мөлшері
3	Нан қоқымдары	125 г (5 дана)	Ірімшік - 125 г (4-5 дана, әр бірі 25 г),
	қосылған ірімшік		жұмыртқа - 0,5 дана, нанның қоқымдары
			- 3-5 г

<Ұсыныстар >

Ірімшікті 5 см x 5 см текшеге бөліңіз. Жұмыртқаның сарысына салып, нан қоқымдарын себіңіз. Пешті 5 мин Гриль режимімен алдын ала қыздырыңыз. Ірімшікті балауыз қағазға қойыңыз. Содан кейін гриль торына қойыңыз. Пісіре бастаңыз.

4	Тауық кәуабы	280 г	Тауық сирағының филесі - 380 г, қызанақ
			езбесі - 20 г, тұз - 5 г, туралған сарымсақ - 3
			г, май - 7 г, кәдімгі йогурт - 70 г, істіктер

<Ұсыныстар >

Филені 3 см x 3 см текшеге бөліңіз. Маринад қоспаларының барлығын араластырыңыз. Тауық филесін маринадқа салыңыз. Істіктерге шаншыңыз. Табаққа салып, гриль торына қойыңыз. Пісіре бастаңыз.

5 Боярлар еті	260 г	Туралған шошқаның мойыны - 280 г (4-ке
		бөлінген), тұз - 2 г, қара ұнтақ бұрыш - 0,5 г,
		шампиньон тілімдері - 45 г, майонез - 55 г

<Ұсыныстар >

Етке дәмдеуіштер қосыңыз. Етті табаққа салыңыз. Табақты гриль торының үстіне қойыңыз. Пісіре бастаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде, еттің үстіне шампиньондарды салып, үстіне майонез құйыңыз. Пісіру үрдісін жалғастырыңыз.

Казақ - 22

GE83DTR-1W,GE83DTR-1_BWT_DE68-04111C-02_KK.indd 22

2014-07-11 ￿￿ 4:28:46