Samsung GE83MR/BWT manual Вечеря, Українська-19

Код	Страва	Розмір порції	Складники
7	Стейк із	150-170 г	Стейк із лосося з кістьми і шкірою – 200-
	лосося на		250 г, сіль – 1 г, лимон – 15 г (витиснути сік),
	грилі		олія – 5 г

< Рекомендації >

Приправте стейк із лосося, скропіть його олією. Покладіть на тарілку. Поставте тарілку на решітку для гриля. Увімкніть програму. Коли пролунає звуковий сигнал, переверніть стейк. Потім продовжте приготування.

8	Свиняча шия	250 г		(1)	Свиняча шия – 150 г, морква терта
	з гірчичним				– 20	г, нарізана соломкою цибуля
	соусом				– 20	г, курячий бульйон або вода із
					сухим концентратом – 100 мл
				(2)	Для приготування соусу: борошно –
					5 г, діжонська гірчиця – 20 г, сметана
					– 30	г, вода – 50 мл
			< Рекомендації >

Поріжте м’ясо довгими скибками, підготуйте овочі і додайте курячий бульйон.

(1)Вилийте на тарілку. Ретельно перемішайте, поставте в піч і ввімкніть програму. Змішайте всі складники для соусу (2). Коли пролунає звуковий сигнал, влийте соус у бульйон із м’ясом, перемішайте і продовжуйте приготування страви.

9	Пельмені	185 г (15 шт.)	Морожені пельмені – 15 шт. (по 10-12 г
			кожен), курячий бульйон або вода із сухим
			концентратом – 400 мл, чорний перець
			горошком – 3-5 шт., лавровий лист – 1 шт.
		< Рекомендації >
	Покладіть усі складники у велику миску, залийте киплячим бульйоном. Коли
	пролунає звуковий сигнал, переверніть суміш. Накрийте миску опуклою
	пластмасовою кришкою. Увімкніть програму.
10	Компот із	200 мл	Курага – 25 г, чорнослив – 20 г, яблучна
	сухофруктів		сушка – 15 г, цукор – 10 г, лимонна кислота

–2 щіпки, окріп – 450 мл

<Рекомендації >

Покладіть усі складники у велику миску, залийте окропом. Увімкніть програму.

3. ВЕЧЕРЯ

Код	Страва	Розмір	Складники
		порції
1	М’ясний рулет із	180 г	М’ясний фарш (яловичина та свинина)
	яйцем, звареним		– 150 г, яйце, зварене на твердо – 1 шт.,
	натвердо		сіль – 2 г, чорний перець мелений – 0,5 г
		< Рекомендації >
	Додайте приправи у фарш і ретельно вимішайте руками. Розкачайте
	фарш кругом. У центр покладіть яйце. Закрийте яйце з усіх боків м’ясом.
	Сформуйте м’ясо у дугу. Покладіть на тарілку. Поставте тарілку на решітку
	для гриля. Увімкніть програму.
2	Ліниві голубці	225 г (2 шт.)	(1) М’ясні кульки
			(а) М’ясний фарш (яловичина
			та свинина) – 120 г, варений
			звичайний рис – 25 г, нарізана
			капуста – 25 г, сіль – 1-2 г,
			чорний перець мелений – 0,5 г
			(б) Нарізана соломкою цибуля –
			30 г, м’ясний бульйон або вода
			із сухим концентратом – 100 мл
			(2) Для приготування соусу: Борошно
			– 5 г, томатна паста – 10 г, сметана
			– 30 г, вода – 50 мл

< Рекомендації >

Додайте у фарш овочі та приправи і ретельно вимішайте руками (а). Сформуйте 2 кульки овальної форми. Покладіть у миску цибулю. Зверху покладіть м’ясні кульки і залийте бульйоном (б). Поставте тарілку на решітку для гриля. Увімкніть програму. Змішайте всі складники для соусу (2). Коли пролунає звуковий сигнал, влийте соус у бульйон із м’ясними кульками. Переверніть їх і продовжуйте приготування.

03 ВИКОРИСТАННЯ ПЕЧІ

Українська-19

GE83DTR-1W,GE83DTR-1_BWT_DE68-04111C-02_UK.indd 19

2014-07-16 ￿￿ 6:44:13