Samsung GE83MR/BWT Muzlatilgan pitstsa 350 g, Pitstsa Tavsiyalar, Праздник Bayram Taomlari

Kod	Taom	Porsiya hajmi	Masalliqlar
11	Muzlatilgan	370 g	Muzlatilgan pitstsa – 350 g
	pitstsa

< Tavsiyalar >

Muzlatilgan pitstsani mumlangan qog'oz bilan qoplangan gril uchun taglikka joylashtiring. Tayyorlashni boshlang.

4. ПРАЗДНИК (BAYRAM TAOMLARI)

Kod	Taom	Porsiya hajmi	Masalliqlar
1	Go'sht bilan	480-500 g	(1) Bulg'or qalampiri - 2 dona (80 g/dona), go'sht
	qiymalangan	(2 dona)	qiymasi (mol yoki cho'chqa go'shti) -
	bulg'or		150-190 g (ikki qismga bo'ling), oddiy
	qalampiri		qaynatilgan guruch - 10-20 g, tuz - 5 g,
			yanchilgan murch - 0,5 g, mol go'shtidan
			tayyorlangan bulon yoki suvga aralashtirilgan
			bulon kubikchasi - 200 ml
			(2) Sous uchun aralashma: Un - 5 g, tomat
			pastasi - 10 g, suv - 50 ml
			< Tavsiyalar >

Guruchni go'sht qiymasiga qo'shing. Ziravorlarni qo'shing va qo'lda aralashtiring. Qalampirning o'zagi va urug'larini olib tashlang. Qalampirni go'sht bilan to'ldiring. Uni ichi chuqur jomga joylashtiring va bulon qo'shing (1). Tayyorlashni boshlang. Sous uchun barcha masalliqlarni tayyorlang (2). Pech tovushli signal berganida aralashmani qiymalangan qalampirli bulonga quying. Do'lmani aylantiring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.

Kod	Taom	Porsiya hajmi		Masalliqlar
2	Baliqli	75 g (1 dona)	(1)	Muzlatilgan qatlamlangan xamir (2 ta
	rasstegay			to'rtburchak shakl) - 1/4 kvadrat
			(2)	Masalliq: Mayda kubikchalarga to'rg'algan
				sudak biqin go'shti - 25 g, kubikchalarga
				to'rg'algan shampinonlar - 6 g, oddiy
				qaynatilgan guruch - 4 g, yog'lash uchun
				tuxum sarig'i - 1/4 dona

< Tavsiyalar >

Xamirni muzdan tushiring. Xamirning bir qismini kerakli o'lchamlarda kesing (1). Masalliq uchun barcha tarkibiy qismlarni aralashtiring (2). Masalliqni bir bo'lak xamir markaziga qo'ying. Mahsulotga qayiq shaklini bering. Tuxum sarig'i bilan yog'lang. Tarelkaga joylashtiring. Tarelkani gril uchun taglikka qo'ying. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida mahsulotni tarelkadan oling va mumlangan qog'ozga qo'ying. Mumlangan qog'oz bilan birga mahsulotni gril uchun taglikka joylashtiring. Tayyorlash jarayonini davom ettiring.

3	Pishloqli	125 g (5 dona)	Pishloq - 125 g (4-5 dona, har biri 25 g), tuxum -
	suxarilar		0,5 dona, bulash uchun suxari uni - 3-5 g
			< Tavsiyalar >
	Pishloqni 5 sm x 5 sm o'lchamlardagi to'rtburchak shaklidagi bo'laklarga kesing.
	Ularni tuxum sarig'iga botirib oling va ustidan maydalangan suxari seping. Avval pech
	grilini 5 daqiqa qizdirib oling. Pishloqni mumlangan qog'ozga joylashtiring. Keyin uni
	gril uchun taglikka qo'ying. Tayyorlashni boshlang.
4	Tovuqdan	280 g	Tovuq okorochkalari go'shti - 380 g, tomat pastasi
	tayyorlangan		- 20 g, tuz - 5 g, mayda to'rg'algan sarimsoqpiyoz
	kabob		- 3 g, o'simlik yog'i - 7 g, oddiy yogurt - 70 g,
			sixlar
			< Tavsiyalar >

Go'shtni 3 sm x 3 sm o'lchamlardagi kubiklar shaklida to'rg'ang. Marinad uchun barcha masalliqlarni aralashtiring. Marinadni tovuq go'shti bilan aralashtiring. Keyin go'shtlarni sixlarga joylashtiring. Ularni tarelkaga soling va keyin gril uchun taglikka joylashtiring. Tayyorlashni boshlang.

O'zbek - 22

GE83DTR-1W,GE83DTR-1_BWT_DE68-04111C-02_UZ.indd 22

2014-07-16 ￿￿ 6:45:49